- Аджапсандал, или аджапсандали, рецепт кавказской кухни: абхазской, азербайджанской, армянской, грузинской.
- Пошаговые рецепты. ... Рецепты аджапсандала. Аджапсандали — блюдо народов Кавказа , которое подается к шашлыку или употребляется отдельно...
- – Обязательно готовлю салат оливье, баклажаны с сыром фета, овощи в стиле аджапсандали по грузинскому рецепту, ростбиф в медово-горчичном...
- В плей лист собраны видео рецепт аджапсандал или аджапсадали. Грузинская кухня рецепты. Аджапсандал блюдо кавказской кухни.Bulunamadı: аджапсандали
- Рецепты на природу. Ограничения в питании. ... Аджапсандали грузинский классический. Невероятно ароматное и вкусное блюдо из овощей.
- Рецепты аджабсандал. ... Вечером, когда за столом соберется вся семья, острый питательный аджапсандали порадует близких.
- ТЕН писал(а): мне, в последнее время, попадаются такие рецепты, что появляется большое искушение приготовить и попробовать!
- Мультиварочка - Вкусные и рецепты для мультиварки. 4:01. ... Рецепт аджапсандал с окорочком. Грузинская кухня рецепты аджапсандали.
- 1 saat 15 dakika10 kişilik
- 1. Подготовьте все ингредиенты.
- 2. Баклажан помойте и нарежьте на кружочки, а затем каждый разрежьте пополам.
- 3. Посолите и опустите в холодную воду, оставьте так на полчаса.
- 4. В это время можно подготовить остальные овощи. Репчатый лук порежьте кубиками, морковь очистите и натрите на крупной терке, а болгарский перец...
Рецепт аджапсандала:
Ингредиенты:
растительное масло — 200 мл;
лук — 3 штуки;
сладкий перец — 1 кг;
баклажаны — 1¹⁄₂ кг;
помидоры — 600 г;
острый перец — 1–2 штуки;
чеснок — 3 головки;
свежая кинза — 100 г;
соль — по вкусу;
молотая кинза — 2 ч. ложки;
уцхо-сунели — 2 ч. ложки;
лавровый лист — 1 штука.
Приготовление:
В кастрюле разогрейте масло на небольшом огне и обжарьте в нём измельчённый лук за 4–5 минут.
Перец нарежьте небольшими кусочками и добавьте к луку, перемешайте и готовьте под крышкой ещё 5 минут. Периодически помешивайте.
Баклажаны нарежьте небольшими кусочками и добавьте к овощам, перемешайте и продолжайте готовить.
Помидоры на несколько секунд опустите в кипяток, а после снимите с них кожицу. Не слишком крупно нарежьте и сразу же положите к овощам.
Через 5 минут добавьте измельчённый острый перец с чесноком и рубленую кинзу. Перемешайте.
Спустя 5–10 минут снимите крышку, добавьте соль и специи, закройте и продолжайте тушить, помешивая, ещё 15 минут.