- Несмотря на историю в несколько тысячелетий, чай матча недавно стал гастрономическим трендом. В Японии процесс приготовления...Bulunamadı: маття
- Site, ürün satışı konusunda uzmandırDeğerlendirme: 4,6 / 54,6 Рейтинг магазина в ЯндексеЗеленый чай Матча 50 гр. Растворимый напиток Премиальный Порошковый Маття Мача Суперфуд.
- Маття (яп. 抹茶 маття, букв. «растёртый чай»); также матча — японский порошковый зелёный чай. Традиционно используется в классической японской чайной церемонии.
- Маття можно пить в домашних условиях с удовольствием и без церемониальных реверансов.
- Site, ürün satışı konusunda uzmandırDeğerlendirme: 4,7 / 54,7 Рейтинг магазина в ЯндексеVeganNova Японский зеленый чай Матча (маття), премиальный, 100 г.
- Matcha (抹茶) /ˈmætʃə, ˈmɑːtʃə/ is a finely ground powder of specially grown and processed green tea leaves that originated in China and spread to Japan.Bulunamadı: маття
- Site, ürün satışı konusunda uzmandırDeğerlendirme: 4,7 / 54,7 Рейтинг магазина в ЯндексеИменно там искусство выращивания, заготовки и приготовления маття достигло совершенства, а чайная церемония стала не только особой формой...
- Site, ürün satışı konusunda uzmandırDeğerlendirme: 4,6 / 54,6 Рейтинг магазина в ЯндексеВид 2. Матча чай зеленый перетёртый порошковый 100 гр. CoffeeKo. Вид 3. Матча чай зеленый перетёртый порошковый 100 гр. CoffeeKo. Вид 4. Матча...Bulunamadı: маття
- Маття, или, как его называют, матча — порошок из специально выращенных листьев зеленого чая, который заваривают в ярко-зеленый напиток.
Маття (также матча) — японский порошковый зелёный чай. В переводе означает «растёртый чай».
Для производства маття используются листья с чайных кустов, подготовленных особым образом. За несколько недель до сбора кусты укрывают от прямых солнечных лучей. После сбора чайные листья обрабатывают паром, сушат и мелко перемалывают в порошок, до состояния пудры.
Маття заваривают иначе, чем обычный чай. Порошок добавляют в воду, размешивают и взбивают полученную смесь бамбуковым венчиком до образования пены. Температура воды при этом должна быть 70–80 градусов.
Существует два основных способа приготовления:
Слабый настой (усутя). 2 грамма (1/2 чайной ложки без горки) на 80–100 мл воды.
Крепкий настой (койтя). 4–6 грамма (1 чайная ложка без горки) на 60 мл воды (из-за густоты койтя при приготовлении не взбивают в пену, а просто перемешивают до удаления комочков).
Маття также используют в качестве добавки выпечку, десерты, молочные коктейли и мороженое. Особенно популярны коктейли Матча Латте.
Факты
- Условия хранения:хранить в прохладе