- vk.com wall34663411_134541Yayın zamanı: 3 saat önce
- lux.fm ru/risovyj-puding-nezhnejshij-desert-dlya-…
- youtube.com watchСЮТЛЯЧ Рисовый Пудинг Турецкая Кухня Turkish Rice Pudding Recipe.53 bin görüntülemeYayınlandı5 Nis 2020
- lafoy.ru risovyy-puding-recepty-2644
- povarenok.ru recipes/dishes/sweet/…
- dzen.ru a/ZBr09NkQFhyfXx5IDoğrulanmış profil
- Takipçi:688,4 bin
- Yayınları görüntülemek veya mesaj göndermek için kullanıcı sayfasına gidin.
- sobesednik.ru recepti/20180806-recept-dnya-…
İngilizceden çevrildi
- адм-покровка.рф drugoe/risovyj-puding.html
Рисовый пудинг — блюдо родом из Англии, которое подойдёт для завтрака или в качестве плотного десерта.
Для классического британского рисового пудинга понадобятся:
молоко — 225 г;
рис — 50 г;
яйцо — 2 шт.;
сливочное масло — 30 г;
сахар — 25 г;
ванильный сахар — 15 г;
изюм — 40 г.
Приготовление:
В сотейнике с толстым дном смешайте масло и рис. Поставьте сотейник на огонь и варите до растворения масла. Немного обжарьте рис, чтобы он пропитался ярким сливочным ароматом.
К рису долейте молоко. Перемешайте. Варите до готовности риса.
Отделите желтки от белков. Смешайте желтки с сахаром. Взбейте миксером до побеления и пышности.
К рису переложите желтки и изюм. Перемешайте.
Взбейте миксером белки. Чтобы получилась пышная пенка, белки должны быть комнатной температуры.
Остудите рисовую кашу до комнатной температуры.
К каше добавьте белки. Аккуратно перемешайте лопаткой, чтобы сохранить побольше воздушных пузырьков.
Смажьте форму сливочным маслом. Выложите пудинг в форму.
Поставьте пудинг выпекаться в заранее разогретой до 170 градусов духовке. Готовность десерта можно определить по светло-коричневой шапочке сверху. Она опадет, когда десерт будет вынут из духовки, но это нормально.
Изюм в рецепте — лишь одна из возможных добавок. Его можно не использовать вовсе или заменить на сухофрукты, цукаты, бананы, клубнику и другие свежие ягоды.
Факты
- В каких странах популярен:Великобритания