• Отварить хинкал в кипящем бульоне около 5–7 мин, до готовности теста, периодически помешивая ромбики.
  • НАСТОЯЩИЙ ХИНКАЛ. Я ЭТО СДЕЛАЛ! настоящий хинкал.
    9 bin görüntüleme
    Yayınlandı7 May 2021
  • Хинка́л — традиционное блюдо кавказской кухни, одно из наиболее популярных и в наши дни. Представляет собой вареные в мясном бульоне кусочки теста (собственно «хинкалины»...
  • В зависимости от способа изготовления хинкал может получиться обычным или пышным.
  • По сути хинкал — это кусочек теста, которое сварили в мясном бульоне.
  • В нашем случае я готовлю Лезгинский Хинкал, который отличается от других хинкалов тончайшим тестом, нарезанным квадратиками.
  • Hızlı yanıtlar

  • Аварский хинкал — самый популярный, но и очень трудный в приготовлении.
  • Основой дагестанского хинкала является кефирное тесто и насыщенный бульон с мясом.
  • Умение и знание того, как приготовить аварский хинкал, значительно повышает кулинарное мастерство дагестанской девушки.
  • Чтобы понять все разнообразие традиций хинкал на Кавказе, стоит хоть немного рассказать о каждом из них.