- По одному из них хинкал делают не с мясом, а с котлетами, а тесто не варят, а готовят на пару.
- Хинка́л — традиционное блюдо кавказской кухни, одно из наиболее популярных и в наши дни. Представляет собой вареные в мясном бульоне кусочки теста (собственно «хинкалины»...
- Хинкал рецепт - 8 домашних вкусных рецептов приготовления.
- Отварить хинкал в кипящем бульоне около 5–7 мин, до готовности теста, периодически помешивая ромбики.
- Пожалуй, этот вариант хинкала вполне может соперничать с аварским, который мне так понравился раньше.
- Предлагаем вам приготовить аварский хинкал, который представляет собой сваренные в мясном бульоне кусочки теста.
- Подают хинкал с жаренным мясным фаршем и белым соусом гуруд, состоящим из кефира или кефирной сыворотки, соли и измельченного чеснока.
- Слоёный хинкал. Самый правильный рецепт!245 bin görüntülemeYayınlandı20 Ara 2020
Hızlı yanıtlar
Что входит в хинкал?Как правильно называть хинкал или хинкали?Чье национальное блюдо хинкал?Как есть хинкал?Как переводится хинкали?Какой на вкус хинкал?Hata bildir- Готовят аварский хинкал так: пшеничное тесто, замешенное на кефире или кислом молоке, раскатывают в пласт толщиной шесть миллиметров, а затем...
- В нашем случае я готовлю Лезгинский Хинкал, который отличается от других хинкалов тончайшим тестом, нарезанным квадратиками.
Хинкал
Кавказское блюдо
Хинкал — традиционное блюдо кавказской кухни. Представляет собой варёные в мясном бульоне кусочки теста, подаваемые с бульоном, варёным мясом и соусом.
Основной вариант — баранина или говядина, реже практикуют хинкал с курицей.
Приготовление:
Варят мясо.
Готовят тесто для «хинкалин». Раскатывают его и режут на кусочки (в разных вариантах — разный размер).
Когда мясо сварится, вынимают его из бульона и варят в бульоне кусочки теста.
Готовят соус (томатный с чесноком, сметанный с чесноком).
На стол подают отдельно: блюдо с варёным мясом, блюдо с хинкалом, соус, чашки с бульоном, в котором варили хинкал.
В некоторых вариантах хинкал подают также с отварным картофелем.
Факты
- Из какого теста готовят:на кефире
- С чем едят:с бульоном, варёным мясом и соусом
- В каких странах популярен:в Дагестане, Кабардино-Балкарии, Чечне и Ингушетии
- Какие соусы используют:красный и белый
Интересно узнать
Bu konudaki popüler aramalar
Какие ингредиенты используют
Какие виды хинкала существуют
Традиции подачи
Как приготовить
Kaynak veriler bazında YaGPT nöral ağları tarafından oluşturuldu; yanlışlıklar olabilir