- ru.wikipedia.org ХинкалХинка́л — традиционное блюдо кавказской кухни, одно из наиболее популярных и в наши дни. Представляет собой вареные в мясном бульоне кусочки теста (собственно «хинкалины»...
- nur.kz food/recipes/2138817-darginskij-sloenyj-…По одному из них хинкал делают не с мясом, а с котлетами, а тесто не варят, а готовят на пару.
- 1000.menu catalog/xinkal-receptХинкал рецепт - 8 домашних вкусных рецептов приготовления.
- youtube.com watchНациональная кухня АВАРСКИЙ ХИНКАЛ ВИЗИТКА ДАГЕСТАНА очень вкусно и аппетитно.2 milyon görüntülemeYayınlandı16 Kas 2020
- EdimDoma.ru retsepty/137391-dagestanskiy-hinkalОтварить хинкал в кипящем бульоне около 5–7 мин, до готовности теста, периодически помешивая ромбики.
- povarenok.ru recipes/poisk/hinkal/~2/В нашем случае я готовлю Лезгинский Хинкал, который отличается от других хинкалов тончайшим тестом, нарезанным квадратиками.
- RussianFood.com recipes/recipe.php…Предлагаем вам приготовить аварский хинкал, который представляет собой сваренные в мясном бульоне кусочки теста.
- iamcook.ru theme/hinkalМы расскажем и покажем, как приготовить хинкал в домашних условиях (не путаем с хинкали)!
- novochag.ru recipes/blog/hinkal-avarskiy-…Подают хинкал с жаренным мясным фаршем и белым соусом гуруд, состоящим из кефира или кефирной сыворотки, соли и измельченного чеснока.
Хинкал
Кавказское блюдо
Краткая информация
Факты
- Из какого теста готовят:на кефире
- С чем едят:с бульоном, варёным мясом и соусом
- В каких странах популярен:в Дагестане, Кабардино-Балкарии, Чечне и Ингушетии
- Какие соусы используют:красный и белый