Блюда из птицы
- О сервисе Прессе Авторские права Связаться с нами Авторам Рекламодателям Разработчикам Условия использования Конфиденциальность Правила...2 bin görüntülemeYayınlandı20 Şub 2022
- Site, ürün satışı konusunda uzmandırDeğerlendirme: 4,5 / 54,5 Рейтинг магазина в ЯндексеПошаговое описание рецепта, необходимые ингредиенты, время приготовления и полезные советы на сайте Яндекс Лавка.Bulunamadı: курица
- Тушить все около 4 минут на среднем огне. Выложить мясо в соусе тикка масала в глубокую чашу, подать вместе с цветной капустой.
- Курица тикка масала — блюдо, с которого хорошо начинать знакомство с индийской кухней. Оно ароматное, простое по составу и быстро готовится.
- Değerlendirme: 5,0 / 55,0 Рейтинг магазина в ЯндексеКурица Тикка масала. ... Если у вас есть возможность купить индийскую смесь специй гарам масала - вы можете использовать здесь ее.
- Курица Тикка Масала Признаюсь, готовлю я редко. Но это блюдо не давало мне покоя почти полгода. И вот совпало настроение, время и желание.
- Что такое Курица Микка Масала? ... Однако индийская Мург Макхани (курица в масле) более кремовая и сладкая, чем курица Тикка Масала...
- Курица Тикка Масала. Легенда гласит, что это блюдо было изобретено в индийском ресторане в Англии, чтобы наилучшим образом использовать остатки...
İngilizceden çevrildi
Курица тикка масала
Индийское блюдо
Курица тикка масала — пряное блюдо индийской кухни, кусочки курицы в густом маринаде-соусе из йогурта с пряностями.
Ингредиенты (на 4 порции):
700–800 г филе курицы на коже (лучше бедрышки или ножки);
5 зубчиков чеснока;
2,5 см свежего корня имбиря;
5–7 веточек кинзы;
4 ст. л. натурального густого йогурта;
2 ст. л. нутовой муки;
1 ст. л. лимонного сока;
растительное масло;
1 ч. л. молотого кардамона;
1/2 ч. л. молотой куркумы;
1/2 ч. л. молотой зиры;
1/2 ч. л. острого красного молотого перца;
соль.
Приготовление:
Очистите имбирь и чеснок. Имбирь натрите на тёрке, чеснок крупно нарежьте и положите в ступку. Добавьте мелко нарезанную кинзу и разотрите в пасту.
Смешайте все специи с йогуртом до однородности. Добавьте нутовую муку, 1 ст. л. растительного масла, лимонный сок, имбирь, пасту из чеснока и кинзы и немного соли, тщательно перемешайте.
Нарежьте куриное филе кусочками со стороной 2,5–3 см. Положите курицу в йогуртовую смесь и тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт маринадом. Накройте и поставьте в холодильник минимум на 4 ч, лучше на 6–10 ч.
Нанижите кусочки курицы на шпажки. Между кусочками должно быть расстояние примерно в 1 см, иначе они не прожарятся равномерно.
Обжаривайте курицу на шпажках, часто поворачивая и смазывая маслом, до готовности, 8–10 мин. Подавайте немедленно.
Другие рецепты курицы тикка масала можно найти на сайтах:
gastronom.ru;
dzen.ru;
Факты
- Способы подачи:с рисом
Интересно узнать
Bu konudaki popüler aramalar
Специи в составе
Традиции приготовления
Вариации рецепта
Kaynak veriler bazında YaGPT nöral ağları tarafından oluşturuldu; yanlışlıklar olabilir