Кисло-острый суп с креветками, курицей, рыбой или другими морепродуктами. Является национальным блюдом Лаоса и Таиланда. Также употребляется в соседних странах: Малайзии, Сингапуре и Индонезии. Суп подаётся с рисом. Острота и кислотность супа могут сильно варьироваться. Основные ингредиенты: — листья кафрского лайма, — галанга, — перец чили, — лемонграсс, — кинза, — рыбный соус. В зависимости от региона в Таиланде набор ингредиентов может меняться.