- Вы уже знаете, что будет на вашем праздничном столе? Даю наводку: вителло тоннато! Итальянская закуска из двух видов телятины: обычной и...287 bin görüntülemeYayınlandı20 Ara 2023
- Вітелло тоннато (італ. vitello tonnato) — страва італійської кухні, традиційна для регіону П'ємонт. Вживається як антипасто або основна страва. Історія.Bulunamadı: вителло
- Thin slices of marinated veal are served in a rich tuna fish sauce in this classic and easy Piedmontese recipe. This vitello tonnato recipe can be served as a main...
- A close-up view of vitello tonnato. Vitello tonnato is a Piedmontese It is served chilled or at room temperature, generally in the summertime...
- Vitello Tonnato is one of those classic dishes that are not ‘trendy’, but that I keep preparing because they are so delicious.
- Кроме того, консервированный тунец стал широко доступен, что сделало вителло тоннато более доступным для среднестатистической семьи.
İngilizceden çevrildi
- Удивительно, но в блюде с мелодичным итальянским названием вителло тоннато среди ингредиентов можно обнаружить и рыбу, и мясо.
- После отправляем в вакуум с 1 ст.л. сливочного масла, специями, 3 зубчиками чесноко, веточками тимьяна и розмарина.
- Вообще вителло тоннато, в последнее время, стало довольно популярным в этой стране ресторанным кормом. Оно, на самом деле, довольно интересно.
Вителло тоннато
Блюдо
Краткая информация
Блюдо из тонко нарезанных кусочков маринованной телятины, приправленных крем-соусом, одной из составляющих которого является тунец.
Является холодным блюдом или закуской, типичной для региона Пьемонт.
В классическом рецепте филе телятины обычно маринуют в белом сухом вине с морковью, сельдереем и зеленью. Тонко нарезанные кусочки телятины подают с соусом из тунца. Для приготовления соуса используют измельчённое мясо тунца и оливковое масло.
В облегчённом варианте телятину могут варить или запекать. К соусу из тунца могут добавлять майонез, каперсы, лимон.
Kaynak veriler bazında YaGPT nöral ağları tarafından oluşturuldu; yanlışlıklar olabilir