Yandex

Гёзлеме — Википедия
ru.wikipedia.orgГёзлеме
Гёзлеме — традиционное блюдо турецкой кухни в виде лепёшки с начинкой, завёрнутой внутри. Гёзлеме выпекается на сковороде, называемой садж.
Рецепт турецких лепёшек «Гёзлеме»
ctc.ruzakadrom/novosti/prosto_kuhnya/retsept-…
Рецепт турецких лепёшек «Гёзлеме». Смотри во 2-м выпуске 12 сезона кулинарного шоу «ПроСТО кухня».

Гёзлеме: одно из самых древних и вкусных блюд... | Дзен
dzen.rua/YPnXgfaNEFrVJWMK
1. Гёзлеме считается одним из самых первых блюд, появившихся в турецкой кухне.
Gözleme - Wikipedia
Гезлеме можно подавать на плоском блюде с дополнительными начинками, завернув в пленку или нарезав небольшими мини-рулетиками, как...
İngilizceden çevrildi
Gözleme - Wikipedia
en.wikipedia.orgwiki/Gözleme
Гёзлеме с сыром — кулинарный рецепт
povarenok.rurecipes/show/143608/
Вода — 200 мл, мука пшеничная / мука — 350 г, соль — 0,5 ч. л., масло растительное — 4 ст. л., сыр полутвердый — 250 г, зелень (петрушка) — 0,5 пуч., масло сливочное — 40 г. В тёплой воде растворить соль. Влить 2 ст. л. растительного масла, частями ввести просеянную муку, примерно 300 гр. Замесить мягкое тесто и убрать в пакет на 30 минут. Сыр натереть на крупной тёрке. У меня Угличская плетёнка. Зелень помыть, обсушить и мелко нарезать. Тесто ещё раз вымесить до гладкости. Поделить на части, подкатать в шарики. У меня получилось 7 частей. Шарики теста раскатать в небольшие лепёшки, каждую сторону смазать растительным маслом, сложить стопочкой и оставить минут на десять.
7 kişilik
Görsel
Tüm görseller
Гезлеме турецкие лепешки с сыром рецепт с фото...
1000.menucooking/48221-gezleme-tureckie-lepeshki…
Сливочное масло — 15 гр, пшеничная мука — 200 гр, вода — 120 мл, растительное масло — 2 стол. л., соль — 5 гр, зелень — 50 гр, сыр любой — 200 гр. Шаг 1: Как сделать Гезлеме, турецкие лепешки с сыром? Подготовьте необходимые ингредиенты для теста. Сливочное масло — 15 гр, пшеничная мука — 200 гр, вода — 120 мл, растительное масло — 2 стол. л., соль — 5 гр, зелень — 50 гр, сыр любой — 200 гр. Шаг 1: Как сделать Гезлеме, турецкие лепешки с сыром? Подготовьте необходимые ингредиенты для теста. Муку просейте в миску, добавьте воду комнатной температуры и растительное масло, замесите мягкое, эластичное, нелипнущее к рукам тесто (имейте в виду что муки может потребоваться чуть больше или меньше), скатайте его в шар, заверните в пищевую плёнку или пакет и отправьте в холодильник на час. Шаг 2: Подготовьте необходимые ингредиенты для начинки. Зелень промойте, просушите.
1 saat
4 kişilik
Рецепт: Тонкие лепешки "Гёзлеме" с начинкой из мясного...
RussianFood.comrecipes/recipe.php…
Тесто для лепешек гёзлеме готовим на обычной воде с добавлением дрожжей, благодаря которым тесто более нежное и мягкое.
Гезлеме - знаменитая турецкая лепешка, пошаговый...
gastronom.rurecipe/46805/kappadokijskie-gyozleme…
500 г сильной муки (больше 10% белка), 150 г густого натурального йогурта, 5 г сухих дрожжей, 5 г соли, оливковое масло, 2 больших стебля лука-порея (белая часть + 5–7 см светло-зеленой), 120 г домашнего сыра или сыра халуми, сушеная мята, соль. 500 г сильной муки (больше 10% белка), 150 г густого натурального йогурта, 5 г сухих дрожжей, 5 г соли, оливковое масло, 2 больших стебля лука-порея (белая часть + 5–7 см светло-зеленой), 120 г домашнего сыра или сыра халуми, сушеная мята, соль. РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯНегаснущий экранНажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию Шаг 1 Для теста смешайте муку, дрожжи и соль. Добавьте йогурт и 220 мл теплой воды, замесите тесто, вымешивайте 5 мин. – тесто будет липким.
2 saat 20 dakika
8 kişilik
Турецкая лепешка гезлеме - пошаговый рецепт с фото...
povar.rurecipes/tureckaya_lepeshka_gezleme-…
Сыр по вкусу, мука 100 грамм, зелень — пучков, соль 1 щепотка, оливковое масло 1-1,5 чайных ложки, вода 60 миллилитров. Приготовьте тесто. В миску просейте муку, добавьте соль, влейте воду и масло. Замесите мягкое тесто, скатайте в шар, оберните пищевой пленкой и отправьте в холодильник на час. Затем разделите тесто на 3 части. Каждый шарик надо раскатать в тонкий пласт. Раскатывайте от центра к краям, формируя круг. Получается круг диаметром примерно в 30 см. Подготовьте начинку: мелко нашинкуйте зелень. Сыр (брынзу или фету) раскрошите руками. Посыпьте пласты начинкой. Заверните как на фото: сначала противоположные края снизу и сверху.
1 saat 30 dakika
5 kişilik
236 kalori
Гёзлеме (турецкие лепешки), пошаговый рецепт на 4941...
EdimDoma.ruretsepty/13967-gezleme-turetskie-…
Выложить подготовленные гёзлеме на сковороду, верх смазать растопленным сливочным маслом.