Yandex

Пекорино — Википедия
ru.wikipedia.orgПекорино
Пекори́но — обширное семейство итальянских сыров, вырабатываемых из овечьего молока. Как правило, обладает зернистой структурой...
Hızlı yanıtlar
Что такое пекорино?
На что похож пекорино?
Как едят пекорино?
Чем отличается пекорино от пармезана?
Чем заменить пекорино в карбонаре?
Hata bildir

{"1_9run0":{"state":{"items":[{"pos":0,"query":"Что такое \u0007[пекорино\u0007]?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"Пекорино Романо — \u0007[итальянский сыр, изготавливаемый из овечьего молока, в частности, овец сардинской породы\u0007]. Сыру Пекорино Романо присвоено Защищенное наименование происхождения Pdo, гарантирующее, что он производится традиционными методами в определенных регионах, таких как Лацио и Сардиния в Италии. Это твердый и рассыпчатый сыр с зернистой текстурой, который идеально подходит для натирания на терке."},"source":{"url":"https://www.Avito.ru/all?q=%D0%BF%D0%B5%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%B8%D0%BD%D0%BE+%D1%80%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D0%BD%D0%BE","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"Avito.ru"}],"favicon":{"index":2,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}},"url":"https://www.Avito.ru/all?q=%D0%BF%D0%B5%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%B8%D0%BD%D0%BE+%D1%80%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D0%BD%D0%BE"}},{"pos":1,"query":"На что похож \u0007[пекорино\u0007]?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"Вкус яркий, насыщенный, пикантный. Специфический, своеобразный вкус сыра из овечьего молока. Солёность повышенная. Послевкусие солоноватое, довольно длительное. Очень интересный вкус, но понравится не всем. Применять можно так же, как и другие твёрдые сыры. Лично я люблю пасту, посыпанную тёртым \u0007[Пекорино\u0007] Романо. И очень хорошо он идёт под сухое красное вино."},"source":{"url":"https://otzovik.com/review_5785793.html","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"otzovik.com"}],"favicon":{"index":4,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}},"url":"https://otzovik.com/review_5785793.html"}},{"pos":2,"query":"Как едят \u0007[пекорино\u0007]?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"\u0007[Этот ароматный сыр добавляют в салаты и вторые блюда, подают с фруктами, маслинами, зеленью и мягким домашним хлебом\u0007]. Одно из самых вкусных блюд с пекорино – фасолевый салат с сыром, инжиром и орехами пекан, хотя ризотто и паста с пекорино, горячие бутерброды с сыром и орехово-медовая пицца под сырной корочкой не менее вкусны, полезны и оригинальны - смотрите рецепты с фотографиями на сайте и готовьте изысканные деликатесы на каждый день."},"source":{"url":"https://www.EdimDoma.ru/retsepty/ingredients/4037-pekorino","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"EdimDoma.ru"}],"favicon":{"index":6,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}},"url":"https://www.EdimDoma.ru/retsepty/ingredients/4037-pekorino"}},{"pos":3,"query":"Чем отличается \u0007[пекорино\u0007] от пармезана?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"\u0007[Пекорино\u0007] и \u0007[пармезан\u0007] - выдержанные соленые твердые \u0007[сыры\u0007], но главное \u0007[отличие\u0007] заключается в том, что \u0007[Пекорино\u0007] готовится из овечьего молока, а \u0007[пармезан\u0007] - из коровьего. Сроки их выдержки также различаются: \u0007[пекорино\u0007] выдерживается от нескольких месяцев до года, в то время как \u0007[пармезан\u0007] выдерживается от 12 месяцев до 3 лет (некоторые сорта \u0007[пармезана\u0007] американского производства выдерживаются менее года)."},"source":{"url":"https://www.foodnetwork.com/how-to/packages/food-network-essentials/pecorino-vs-parmesan","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"foodnetwork.com"}],"favicon":{"index":8,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}},"url":"https://www.foodnetwork.com/how-to/packages/food-network-essentials/pecorino-vs-parmesan","translationInfo":{"translationUrl":"https://tr-page.yandex.ru/translate?lang=en-ru&url=https%3A%2F%2Fwww.foodnetwork.com%2Fhow-to%2Fpackages%2Ffood-network-essentials%2Fpecorino-vs-parmesan","originalUrl":"https://www.foodnetwork.com/how-to/packages/food-network-essentials/pecorino-vs-parmesan"}}},{"pos":4,"query":"Чем заменить \u0007[пекорино\u0007] в карбонаре?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Поскольку Пекорино относится к твердым сырам, то его можно заменить \u0007[сыром Пармезан или Грано Падано\u0007]."}]},{"content":[{"type":"text","text":"Нужно учитывать, что сыр Пекорино обладает ярко выраженным вкусом, поэтому, количество любого другого сыра, который вы используете вместо него, нужно увеличить в 2-3 раза."}]}],"path":{"items":[{"text":"syrodelkin.ru"}]},"url":"https://syrodelkin.ru/syr-pekorino-chem-zamenit-syr-pekorino-v-receptax.html","headline":"Сыр Пекорино. Чем заменить сыр Пекорино в рецептах","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://syrodelkin.ru/syr-pekorino-chem-zamenit-syr-pekorino-v-receptax.html","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"syrodelkin.ru"}],"favicon":{"index":10,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}}}}],"title":"Hızlı yanıtlar","controlSize":"xm","searchUrlTemplate":"/search/?es_context=0oYmAQ____________ARpMMTcyMDE1MzkzMjU5NjIxNy0xMDAyNjk5NTU1MDg3Mzk1NzAzMS1iYWxhbmNlci1sN2xldmVsZXIta3Vici15cC1zYXMtMTc1LUJBTDIFYXNzb2PXVYYe&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=__METADOC_QUERY__&src=rec_on_metadoc&serp-reload-from=related_discovery","preload":true,"addCard":false,"hasFooter":true,"a11yTitle":"","footer":{"report":{"featureInfo":{"type":"Метадокумент"},"feature":"Метадокумент","checkBoxLabels":[],"selectParams":{"fieldName":"Выбранный вопрос метадокумента","items":["Что такое пекорино?","На что похож пекорино?","Как едят пекорино?","Чем отличается пекорино от пармезана?","Чем заменить пекорино в карбонаре?"]},"customMetaFields":[{"name":"docId","value":"1"}]}},"ajax":"append","ajaxUrl":"/search/shiny-discovery/?type=metadoc_post&parent-reqid=1720399759023254-1201414653413502898-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-4-BAL&ajax={\"ajax-updater\":{\"block\":\"i-react-ajax-update\",\"settings\":{\"dataType\":\"json\"},\"context\":{},\"adapter\":\"related_discovery\"},\"log\":{\"event\":\"append\"}}&ento=0oCgpydXczNDM2NzAwEhBydXcxNzY3NjcxOmFzc29jGAJyCO5w&es_context=0oYmAQ____________ARpMMTcyMDE1MzkzMjU5NjIxNy0xMDAyNjk5NTU1MDg3Mzk1NzAzMS1iYWxhbmNlci1sN2xldmVsZXIta3Vici15cC1zYXMtMTc1LUJBTDIFYXNzb2PXVYYe&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%D0%9F%D0%B5%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%B8%D0%BD%D0%BE","ajaxLoadLimit":3,"bordered":false,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1_9runw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1720399759023254-1201414653413502898-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-4-BAL","fast":{"name":"related_discovery"}}}}},"type":"related_discovery"},"1_9run1":{"state":{"theme":"mjolk","filters":null,"context":{"tld":"com.tr","reqid":"1720399759023254-1201414653413502898-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-4-BAL","loggedIn":false,"pageParams":{"ento":"0oCgpydXczNDM2NzAwEhBydXcxNzY3NjcxOmFzc29jGAJyCO5w","text":"Пекорино"},"documentPosition":"upper","isComTr":true,"expFlags":{},"isEmbedded":false},"breadcrumbs":[{"search_request":"Карбонара","entref":"0oCgpydXcxNzY3NjcxGAKaxrhr","text":"Карбонара","id":"ruw1767671","url":"https://twitter.yandex.com.tr/search/?ento=0oCgpydXcxNzY3NjcxGAKaxrhr&es_context=0oYmAQ____________ARpMMTcyMDE1MzkzMjU5NjIxNy0xMDAyNjk5NTU1MDg3Mzk1NzAzMS1iYWxhbmNlci1sN2xldmVsZXIta3Vici15cC1zYXMtMTc1LUJBTDIFYXNzb2PXVYYe&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%D0%9A%D0%B0%D1%80%D0%B1%D0%BE%D0%BD%D0%B0%D1%80%D0%B0&ncrnd=56109"},{"list_id":"ruw1767671:assoc","search_request":"Карбонара","entref":"0oEhBydXcxNzY3NjcxOmFzc29jGAIrH5h3","text":"Смотрите также"}],"ariaLabel":"Objeler","baobabAttrs":{"entref":"0oCgpydXcxNzY3NjcxGAKaxrhr","logType":"Food"},"ratedMoviesCount":0,"hasReloadButton":false,"itemLinkTemplate":"/search/?ento=%25%25ento%25%25&es_context=%25%25escontext%25%25&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%25%25text%25%25","breadcrumbLinkTemplate":"/search/?ento=%25%25ento%25%25&es_context=0oYmAQ____________ARpMMTcyMDE1MzkzMjU5NjIxNy0xMDAyNjk5NTU1MDg3Mzk1NzAzMS1iYWxhbmNlci1sN2xldmVsZXIta3Vici15cC1zYXMtMTc1LUJBTDIFYXNzb2PXVYYe&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%25%25text%25%25","carouselTabsProps":null,"favoritesEmptyProps":null,"constants":{"autoloadOffsetRight":1500,"autoloadOffsetBottom":1500},"collection":{"id":"ruw1767671:assoc","type":"assoc","nextStart":-1,"refreshId":"ruw1767671:assoc","avatarType":"default","esContext":"0oYmAQ____________ARpMMTcyMDE1MzkzMjU5NjIxNy0xMDAyNjk5NTU1MDg3Mzk1NzAzMS1iYWxhbmNlci1sN2xldmVsZXIta3Vici15cC1zYXMtMTc1LUJBTDIFYXNzb2PXVYYe","entref":"0oEhBydXcxNzY3NjcxOmFzc29jGAIrH5h3"},"ugc":{},"withPrice":false,"urls":{"login":"https://passport.yandex.com.tr/auth?retpath=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fugcpub%2Fmerge_profile%3Fretpath%3Dhttps%253A%252F%252Ftwitter.yandex.com.tr%252Fsearch%252F%253Fento%253D0oCgpydXczNDM2NzAwEhBydXcxNzY3NjcxOmFzc29jGAJyCO5w%2526es_context%253D0oYmAQ____________ARpMMTcyMDE1MzkzMjU5NjIxNy0xMDAyNjk5NTU1MDg3Mzk1NzAzMS1iYWxhbmNlci1sN2xldmVsZXIta3Vici15cC1zYXMtMTc1LUJBTDIFYXNzb2PXVYYe%2526lr%253D21206%2526noreask%253D1%2526rq%253D1%2526text%253D%2525D0%25259F%2525D0%2525B5%2525D0%2525BA%2525D0%2525BE%2525D1%252580%2525D0%2525B8%2525D0%2525BD%2525D0%2525BE%2526ncrnd%253D56109&origin=serp_entity_save","loginWithRecommend":"https://passport.yandex.com.tr/auth?retpath=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fugcpub%2Fmerge_profile%3Fretpath%3Dhttps%253A%252F%252Ftwitter.yandex.com.tr%252Fsearch%252F%253Fento%253D0oCgpydXczNDM2NzAwEhBydXcxNzY3NjcxOmFzc29jGAJyCO5w%2526es_context%253D0oYmAQ____________ARpMMTcyMDE1MzkzMjU5NjIxNy0xMDAyNjk5NTU1MDg3Mzk1NzAzMS1iYWxhbmNlci1sN2xldmVsZXIta3Vici15cC1zYXMtMTc1LUJBTDIFYXNzb2PXVYYe%2526lr%253D21206%2526noreask%253D1%2526rq%253D1%2526text%253D%2525D0%25259F%2525D0%2525B5%2525D0%2525BA%2525D0%2525BE%2525D1%252580%2525D0%2525B8%2525D0%2525BD%2525D0%2525BE%2526ncrnd%253D56109%2526query_source%253Dlikes-progress&origin=serp_entity_recomend"},"itemsData":[{"ariaLabel":"Ad: Болоньезе","entref":"0oCgpydXcxNzIzMDcyEhBydXcxNzY3NjcxOmFzc29jGAICo34e","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5396454/906381205/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#FDFEFD"},"title":"Болоньезе","subtitle":"Соус","id":"ruw1723072","index":0,"priceInfo":{},"description":"Блюдо итальянского происхождения, разновидность сервировки пасты, а также используемый при такой сервировке мясной соус. Историческим типом пасты для подачи с соусом болоньезе является длинная плоская лапша тальятелле или короткие виды пасты, например, пассателли. Однако же сегодня за пределами Италии, соус болоньезе сервируется также и со спагетти или другими видами пасты.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Соус Болоньезе","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Фетучини","entref":"0oCgpydXcxNzYyMzUxEhBydXcxNzY3NjcxOmFzc29jGAJ-MT5A","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2057552/790281048/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#BBB7B4"},"title":"Фетучини","subtitle":"Тип итальянской пасты","id":"ruw1762351","index":1,"priceInfo":{},"description":"Один из типов итальянской пасты, популярный в Риме. Фетучини - это тонкие плоские полоски теста шириной около 7 мм: они похожи на тальятелле, от которых отличаются только большей шириной. Одним из самых популярных блюд с использованием фетучини является фетучини Альфредо. Популярность этого блюда привела и к более широкому распространению фетучини, как разновидности пасты.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Фетучини","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Панчетта","entref":"0oCglydXc5MTU0MDcSEHJ1dzE3Njc2NzE6YXNzb2MYAvwKXXQ","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/68218/96472873/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#ADAAA4"},"title":"Панчетта","subtitle":"Мясной продукт","id":"ruw915407","index":2,"priceInfo":{},"description":"Разновидность бекона, грудинки, типичный мясной продукт итальянской кухни. Панчетта представляет собой кусок бекона с прослойками сала и мяса из брюшной части свиньи беконной породы, вяленый в соли, специях и травах. В зависимости от региона, в качестве приправ используется розмарин и шалфей. Наиболее жирные куски используются в различных блюдах, например, для приготовления Pasta alla carbonara. Куски с меньшим содержанием жира скатывают в рулет, перевязав шпагатом или упаковав в кишки. Затем рулет режется тонкими ломтиками. Такой способ приготовления называется Pancetta arrotolata.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Панчетта","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Гуанчале","entref":"0oCgpydXczODAwMTExEhBydXcxNzY3NjcxOmFzc29jGAJmQgVh","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/50912/798105069/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#F2F2EE"},"title":"Гуанчале","subtitle":"Сыровяленые свиные щёки","id":"ruw3800111","index":3,"priceInfo":{},"description":"Сыровяленые свиные щёки. Название происходит от итальянского guancia - щека. Свиные щеки натирают солью, специями и сахаром, затем выдерживают в течение трех недель.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Гуанчале","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Карбонад","entref":"0oCgpydXcxNzY5NDczEhBydXcxNzY3NjcxOmFzc29jGAI_FX7k","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/141303/915297006/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#FDFDFD"},"title":"Карбонад","subtitle":"Мясо","id":"ruw1769473","index":4,"priceInfo":{},"description":"Кусок свинины спинно-поясничного отруба, жареный или запечённый.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Карбонад","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Ризотто","entref":"0oCglydXczNzQ0MzESEHJ1dzE3Njc2NzE6YXNzb2MYAkaFuK8","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1670941/879313025/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#D9DCD8"},"title":"Ризотто","subtitle":"Блюдо итальянской кухни","id":"ruw374431","index":5,"priceInfo":{},"description":"Блюдо итальянской кухни из риса, с мягким, сливочным вкусом. Первое письменное упоминание о нём встречается только в XIX веке.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Ризотто","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Лазанья","entref":"0oCglydXcxNDgyMjESEHJ1dzE3Njc2NzE6YXNzb2MYAsQPhJo","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1640463/845319795/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#FDFDFD"},"title":"Лазанья","subtitle":"Макаронное изделие","id":"ruw148221","index":6,"priceInfo":{},"description":"Макаронное изделие, тонкий лист теста в форме квадрата или прямоугольника, а также блюдо итальянской кухни, традиционно приготовляемое из тонких листов теста со слоями различной начинки. По-итальянски блюдо, в отличие от используемых для него макаронных изделий, может называться лазанья аль форно.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"лазанья","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Бешамель","entref":"0oCglydXczMTQzNjYSEHJ1dzE3Njc2NzE6YXNzb2MYAg3pdAQ","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2057673/881248102/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#7C868A"},"title":"Бешамель","subtitle":"Соус","id":"ruw314366","index":7,"priceInfo":{},"description":"Базовый соус на основе ру и молока. Употребляется в качестве соуса ко многим блюдам европейской кухни, а также основы для различных соусов. Применяется, в частности, при приготовлении суфле и лазаньи.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Бешамель","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Фетучини Альфредо","entref":"0oCgpydXc4MjkyNjcwEhBydXcxNzY3NjcxOmFzc29jGAJzXfor","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/10844899/778767430/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#C9B6A5"},"title":"Фетучини Альфредо","subtitle":"Итальянское блюдо","id":"ruw8292670","index":8,"priceInfo":{},"description":"Итальянское блюдо из пасты фетучини, смешанной со сливочным маслом и молодым сыром пармезан. Блюдо названо в честь повара Альфредо Ди Лелио, который создал его в своем ресторане в Риме в начале XX века.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Фетучини Альфредо","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Спагетти","entref":"0oCglydXcxNjY2NDYSEHJ1dzE3Njc2NzE6YXNzb2MYAiXjdTM","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2102351/725114448/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#FEFEFE"},"title":"Спагетти","subtitle":"Макаронные изделия","id":"ruw166646","index":9,"priceInfo":{},"description":"Итальянское название длинной прямой вермишели, нитевидных макаронных изделий длиной до 50-75 см и диаметром около 2 мм. Родиной спагетти является Италия и их широко используют в итальянской кухне, часто подают с томатным соусом.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Спагетти","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Пармезан","entref":"0oCghydXczNjY3NRIQcnV3MTc2NzY3MTphc3NvYxgCP8DVvA","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/42097/724823488/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#614A3A"},"title":"Пармезан","subtitle":"Сорт сыра","id":"ruw36675","index":10,"priceInfo":{},"description":"Parmesan, эмилиано-романьольские названия: parmsân, parmzân, parmsän, pramsan, pramsân, pramsän, pramzân и т.д.; литературное итальянское название: пармиджано-реджано, Parmigiano Reggiano, то есть «пармский-реджийский»; местные называют его просто аль Грана - итальянский сорт твёрдого сыра долгого созревания, отмеченный знаком качества DOP. Текстура ломкая, сыр с неровным срезом, крошится при нарезании. Вкус нежный, с пикантным послевкусием.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"пармезан","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Бекон","entref":"0oCglydXc4ODA3NTESEHJ1dzE3Njc2NzE6YXNzb2MYAimvQA4","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1687920/790252551/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#362F29"},"title":"Бекон","subtitle":"Мясо","id":"ruw880751","index":11,"priceInfo":{},"description":"Разновидность солёной свинины, приготовленная из различных частей свиной туши, обычно из свиной грудинки или из менее жирных отрубов спины. Бекон едят как отдельное блюдо, а также в качестве гарнира или используют в качестве второстепенного ингредиента для придания вкуса блюдам. Бекон также используется для шпигования жареного мяса, особенно дичи, включая оленину и фазанов, а также может использоваться как прослойка для слоёв жареного мяса для ароматизации. Слово происходит от древневерхненемецкого Bahho, что означает «ягодица», «ветчина» или «сторона бекона», и родственно старофранцузскому bacon. Это слово также может быть отдалённо родственно современному немецкому Bauch, что означает «живот»...","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Бекон","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Тальятелле","entref":"0oCgpydXcxNzU4ODQ3EhBydXcxNzY3NjcxOmFzc29jGAIZgCwe","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/10919903/728915145/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#E0E0DE"},"title":"Тальятелле","subtitle":"Макаронные изделия","id":"ruw1758847","index":12,"priceInfo":{},"description":"Классические итальянские макаронные изделия из региона Эмилия-Романья. Тальятелле - это типичная паста Болоньи, именно её подают с соусом болоньезе. Одна из разновидностей тальятелле - пиццокери.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Тальятелле","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Итальянская кухня","entref":"0oCglydXc2ODYxNjESEHJ1dzE3Njc2NzE6YXNzb2MYAmItAUA","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5574192/729501240/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#705740"},"title":"Итальянская кухня","id":"ruw686161","index":13,"priceInfo":{},"description":"Традиционная кухня Италии, распространённая и популярная во всём мире, благодаря таким блюдам, как пицца и спагетти. Она очень разнообразная и региональная; в каждом регионе есть свои традиционные блюда. В основе итальянской кухни лежат исторически сложившиеся многовековые традиции с культурными влияниями римлян, греков, лангобардов, арабов и прочих народов, когда-либо населявших Италию или оказывавших влияние на формирование её культуры.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Итальянская кухня","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Пекорино","entref":"0oCgpydXczNDM2NzAwEhBydXcxNzY3NjcxOmFzc29jGAJyCO5w","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/49811/845890387/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#FEFEFE"},"title":"Пекорино","subtitle":"Сыр","id":"ruw3436700","index":14,"priceInfo":{},"description":"Обширное семейство итальянских сыров, вырабатываемых из овечьего молока. Как правило, обладает зернистой структурой, становящейся более заметной в зависимости от срока созревания. Название сыра происходит от pecora - овца, а происхождение его восходит к древнеримским временам. В пекорино содержится немало незаменимых аминокислот, витаминов групп A, B, PP, С, Е, кальция и фосфора.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Пекорино","selected":1,"type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Макароны по-флотски","entref":"0oCgpydXcxMDA3MTEwEhBydXcxNzY3NjcxOmFzc29jGAJ7LHuE","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2369898/727633623/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#525643"},"title":"Макароны по-флотски","subtitle":"Блюдо","id":"ruw1007110","index":15,"priceInfo":{},"description":"Блюдо из макаронных изделий с мясным фаршем: ранее отваренным, а затем обжаренным в сливочном масле, обычно с луком. Рецепт сформировался в СССР в 1950-х годах.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Макароны по-флотски","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Макароны с сыром","entref":"0oCgpydXc4NjM2MDY1EhBydXcxNzY3NjcxOmFzc29jGAJg2ON2","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2360676/725425962/S122x122_2x","height":128,"placeholder":"#AD774F"},"title":"Макароны с сыром","subtitle":"Блюдо","id":"ruw8636065","index":16,"priceInfo":{},"description":"Блюдо из вареных макарон с сыром, чаще всего это чеддер. Оно также может включать другие ингредиенты, такие как панировочные сухари, мясо и овощи.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Макароны с сыром","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Ньокки","entref":"0oCgpydXcxNjEzNDI5EhBydXcxNzY3NjcxOmFzc29jGAKZgHkN","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/8074674/727950984/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#DCC3AF"},"title":"Ньокки","subtitle":"Итальянское блюдо","id":"ruw1613429","index":17,"priceInfo":{},"description":"Блюдо альпийской кухни, преимущественно итальянское, но также южнонемецкое и австрийское. Представляет собой небольшого размера клёцки, обычно овальной или яйцеобразной формы, из теста на пшеничной муке с яйцом. Существуют также рецепты на манной крупе и отварном картофеле, с добавлением других ингредиентов - тыквы, шпината и рикотты.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Ньокки","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Al dente","entref":"0oCgpydXczNDY3Mjc5EhBydXcxNzY3NjcxOmFzc29jGALGi6Au","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/51111/877311239/S122x122_2x","height":128,"placeholder":"#B4B5AC"},"title":"Al dente","subtitle":"Состояние готовности","id":"ruw3467279","index":18,"priceInfo":{},"description":"Состояние кулинарной готовности макаронных изделий или риса как твердые при укусе. В современной итальянской кулинарии этот термин обозначает идеальную консистенцию макаронных изделий и подразумевает короткое время приготовления.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Al dente","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Аррабиата","entref":"0oCgpydXcyMzUxNDQ1EhBydXcxNzY3NjcxOmFzc29jGAJGHR71","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/69916/129603604/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#A5A5AD"},"title":"Аррабиата","subtitle":"Соус","id":"ruw2351445","index":19,"priceInfo":{},"description":"Традиционный итальянский острый соус для заправки макаронных изделий. Родиной соуса считается Центральная Италия, но его рецепт широко известен как в Италии, так и за её пределами.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Аррабиата","type":"Food","vhData":{}}],"overlayAjaxBundleUrl":"//yastatic.net/s3/web4static/_/v2/M1A4nPKUMjbVq7O4f534xdsDtoQ.js","carouselType":"unknown","expanded":true,"hasHeaderIntent":false,"dynamicBreadcrumbs":true,"className":"EntityCarousel EntityCarousel_theme_mjolk","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1_9runw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1720399759023254-1201414653413502898-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-4-BAL","fast":{"name":"entity_carousel","subtype":"basic"}}}}},"type":"entity_carousel","subtype":"basic"}}

Görsel
Tüm görseller

Сыр Пекорино: разновидности, как есть и чем заменить...
Italy4.mecucina-italiana/italyanskie-syry/…
Целых 8 разновидностей пекорино (Pecorino) отнесено к категории DOP.
Пекорино - Википедия
Блюда могут быть завершены вкусным пекорино стаджионато, поданным с грушами и грецкими орехами или сбрызнутым крепким каштановым медом.
İngilizceden çevrildi
Pecorino - Wikipedia
en.wikipedia.orgwiki/Pecorino
Pecorino Romano, the Cheese of Rome | by Dim Nikov...
medium.comtastyble/pecorino-romano-the-cheese-of…
The intensity of Pecorino Romano can be partly attributed to the presence of butyric acid, which can also be found in blue cheese and cheddar.
Сыр "Пекорино Романо" овечий 50%, купить в Москве...
zamorskayalavka.comcatalog/syry/kozi_ovechi_syry…
Сыр "Пекорино Романо" из овечьего молока, который можно недорого купить с доставкой по Москве и Московской области в интернет-магазине...
Пекорино Романо Pecorino Romano — твердый соленый...
youtube.comwatch
Süre 24:22
Купить сыроварню отправка в любую страну https://usnd.to/7QSq Видео обзоры сыроварни https://usnd.to/7QSzПресс для сыра электромеханический...
16 bin görüntüleme
Yayınlandı2 Eyl 2018
Чем известен и уникален сыр пекорино
sunmag.meinteresnoe/chem-izvesten-i-unikalen-syr…
Впервые твердый соленый сыр пекорино появился во времена Римской империи в предместьях столицы...
Pecorino, Пекорино
povarenok.rudict/show/445/
Пекорино с помидорами и базиликом Молодой пекорино в сочетании помидорами и свежей зеленью (например, базиликом) - отличная закуска.
Увидела, как делают итальянский сыр Пекорино. | Дзен
dzen.rua/XfI-3k4FdwCuRASk
Takipçi:
1,7 bin
Пекорино ди Пиенца - сыр, на протяжении веков воплотивший вкус земли и традиции одной из самых красивых долин в Тоскане - Валь де Орча.
Сыр пекорино: как его выбрать и довезти... | MARIECLAIRE
MarieClaire.rufood/syir-pekorino-kak-ego-vyibrat…
А еще пекорино бывает красным, черным, в виноградных листьях, с перцем, трюфелем , за 40 евро и за 20.