Традиции Кавказа
- Курдю́к — жировое отложение округлой формы в районе хвоста у барана «курдючной» породы. Курдючный жир не следует путать с более тугоплавким нутряным салом — жировыми...
- У некоторых специализированных пород овец курдюки могут достигать 30 кг, но в среднем масса жирового отложения редко превышает 10 кг.
Hızlı yanıtlar
Для чего используют курдюк?Для чего добавляют курдюк к мясу?Чем ценен курдючный жир?Как называется курдючный жир по другому?Что такое курдюк у животного?Что такое сало курдюк?Hata bildir- Готовим вкусный рецепт бараньего КУРДЮКА остро соленый ДЕЛИКАТЕС.233 bin görüntülemeYayınlandı28 Şub 2022
- Курдюк - не набор срезанных жировых прослоек, а цельный кусок сала, округлый с одной стороны и имеющий четкий срез с другой.
- А настоящий курдюк, если его правильно перетопить, обладает замечательными для готовки качествами: высокой температурой дымления, приятным...
- Курдюком называют большое жировое отложение, расположенное в области хвоста у курдючных животных.
- Курдюковый или курдючный, к курдюку относящ.
- Курдюк добавляют в фарш, или при приготовлении начинок с овощами.
- Снаружи курдюк покрыт шерстью только в верхней части и состоит из симметрично расположенных половинок, между которыми помещается конец...
- Курдюк – это объемное жировое отложение, которое образуется у барана в хвостовой области.
Курдюк
Жировое отложение у барана
Краткая информация
Интересно узнать
Bu konudaki popüler aramalar
Применение в кулинарии
Польза
Kaynak veriler bazında YaGPT nöral ağları tarafından oluşturuldu; yanlışlıklar olabilir