• Курдю́к — жировое отложение округлой формы в районе хвоста у барана «курдючной» породы. Курдючный жир не следует путать с более тугоплавким нутряным салом — жировыми...
  • У некоторых специализированных пород овец курдюки могут достигать 30 кг, но в среднем масса жирового отложения редко превышает 10 кг.
  • Однако важно помнить, что в курдюке много насыщенных жиров, из-за которых повышается уровень холестерина.
  • К примеру, курдюк у барана на представленной фотографии, буквально истекал жиром при температуре 25С.
  • Аккуратно проткните курдюк и подержите зубочистку несколько секунд внутри курдючного сала.
  • Курдюковый или курдючный, к курдюку относящ.
  • Курдюк добавляют в фарш, или при приготовлении начинок с овощами.
  • Снаружи курдюк покрыт шерстью только в верхней части и состоит из симметрично расположенных половинок, между которыми помещается конец...
  • Ürünler
    Сайт специализируется на продаже товаров
    Değerlendirme: 4,5 / 5 Рейтинг магазина в Яндексе
    Продается Курдюки годовалого баранины высшего качество объем 20 тон из Казахстана.
  • Курдюк – это объемное жировое отложение, которое образуется у барана в хвостовой области.