- Гуанчале (итал. guanciale) — сыровяленые свиные щёки. Название происходит от итальянского guancia (гуанча) — щека.
- В целом, гуанчале по вкусу напоминает жирный кусок свинины, соленый и наваристый, а нарезанный тонкими ломтиками, он тает во рту.
İngilizceden çevrildi
- То что ты сделал можно назвать салом или беконом, но гуанчале будет, если изменить хотя бы специи и не делать подготовительную заморозку...
- You can find guanciale all over Rome and the Lazio region, with particularly good versions in Roman salumerie and norcinerie (cured meat specialty shops).
- Guanciale is cured with a seasoning of salt, pepper, sage, garlic, and rosemary, then left to age for at least three months, giving it a robust flavor profile.
- О сервисе Прессе Авторские права Связаться с нами Авторам Рекламодателям Разработчикам Условия использования Конфиденциальность Правила...3 bin görüntülemeYayınlandı9 May 2022
- Смотрите видео онлайн «Гуанчале(Guanciale) Сыровяленые свиные щеки Главный ингредиент для спагетти карбонара...Yayınlandı21 Kas 2023
Hızlı yanıtlar
Что такое гуанчале?Что такое гуанчиале панчетта?Что больше похоже на гуанчале?Hata bildir- Гуанчиале (guanciale ), или щековина, — это сыровяленые свиные щечки, самая нежная и ароматная часть свиной туши.