• Гуанчале (итал. guanciale) — сыровяленые свиные щёки. Название происходит от итальянского guancia (гуанча) — щека.
  • В целом, гуанчале по вкусу напоминает жирный кусок свинины, соленый и наваристый, а нарезанный тонкими ломтиками, он тает во рту.

    İngilizceden çevrildi

  • То что ты сделал можно назвать салом или беконом, но гуанчале будет, если изменить хотя бы специи и не делать подготовительную заморозку...
  • You can find guanciale all over Rome and the Lazio region, with particularly good versions in Roman salumerie and norcinerie (cured meat specialty shops).
  • О сервисе Прессе Авторские права Связаться с нами Авторам Рекламодателям Разработчикам Условия использования Конфиденциальность Правила...
    3 bin görüntüleme
    Yayınlandı9 May 2022
  • Guanciale is cured with a seasoning of salt, pepper, sage, garlic, and rosemary, then left to age for at least three months, giving it a robust flavor profile.
  • Смотрите видео онлайн «Гуанчале(Guanciale) Сыровяленые свиные щеки Главный ингредиент для спагетти карбонара...
    Yayınlandı21 Kas 2023
  • Hızlı yanıtlar

  • Гуанчиале (guanciale ), или щековина, — это сыровяленые свиные щечки, самая нежная и ароматная часть свиной туши.
  • 266 saat
    4 kişilik
    253 kalori
    Bulunamadı: гуанчале