- Гуанчале (итал. guanciale) — сыровяленые свиные щёки. Название происходит от итальянского guancia (гуанча) — щека.
- Guanciale (. Italian: [ɡwanˈtʃaːle]) is an Italian salt-cured meat product prepared from pork jowl or cheeks. Its name is derived from guancia, meaning 'cheek'.
- В целом, гуанчале по вкусу напоминает жирный кусок свинины, соленый и наваристый, а нарезанный тонкими ломтиками, он тает во рту.
İngilizceden çevrildi
- То что ты сделал можно назвать салом или беконом, но гуанчале будет, если изменить хотя бы специи и не делать подготовительную заморозку...
- You can find guanciale all over Rome and the Lazio region, with particularly good versions in Roman salumerie and norcinerie (cured meat specialty shops).
- Гуанчиале (guanciale ), или щековина, — это сыровяленые свиные щечки, самая нежная и ароматная часть свиной туши.
- Смотрите видео онлайн «Гуанчале (Guanciale) Сыровяленые свиные щеки Главный ингредиент для спагетти карбонара...Yayınlandı21 Kas 2023
- Гуанчале – сыровяленые свиные щеки.