Пино-гри (фр. pinot gris — «серый пино») или Пино Гриджио (итал. Pinot Grigio) — технический (винный) сорт винограда, используемый для производства белых, реже розовых вин.
Характеристики сорта:
* ягоды имеют форму от круглой до овальной, средней…
Daha fazla okuПино-гри (фр. pinot gris — «серый пино») или Пино Гриджио (итал. Pinot Grigio) — технический (винный) сорт винограда, используемый для производства белых, реже розовых вин.
Характеристики сорта:
* ягоды имеют форму от круглой до овальной, средней величины и на грозди плотно прилегают одна к другой;
* цвет ягод — от розового до красного, созревшие ягоды иногда имеют серый оттенок;
* кожица тонкая, но довольно прочная;
* листья пятипалые, средней величины, округлы, тёмно-зелёного цвета.
Распространение:
* происходит из французских регионов Бургундия и Шампань, хотя возделывается теперь по всему миру;
* широко распространён также на севере Италии.
Созревание: виноград пино-гри созревает рано и довольно уязвим при ранних заморозках. В то же время его древовидная лоза хорошо переносит умеренные морозы Центральной Европы.
Характеристики вин:
* белые вина — сочного золотистого цвета, при высоком качестве продукта к которому добавляются коричневатые оттенки;
* вкус итальянских вин освежающий, с яблочной составляющей;
* отличительной чертой сортовых вин считается лёгкая горчинка в послевкусии.
Gizle