Джезерье — восточная сладость (сласть), кондитерское изделие турецкого происхождения. Готовится на основе уваривания и желирования сиропа моркови или сока граната.
{"1_6es10":{"state":{"theme":"mjolk","filters":null,"context":{"tld":"com.tr","reqid":"1728072924465040-9152030912637435894-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-33-BAL","loggedIn":false,"pageParams":{"ento":"0oCgpydXczODMzMzIxEhBydXc2NTQ1NTQxOmFzc29jGAJ6G9Ch0LzQvtGC0YDQuNGC0LUg0YLQsNC60LbQtTLcUVY","text":"Джезерье"},"documentPosition":"upper","isComTr":true,"expFlags":{},"isEmbedded":false},"breadcrumbs":[{"search_request":"Парварда","entref":"0oCgpydXc2NTQ1NTQxGAIjKPEh","text":"Парварда","id":"ruw6545541","url":"https://twitter.yandex.com.tr/search/?ento=0oCgpydXc2NTQ1NTQxGAIjKPEh&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%D0%9F%D0%B0%D1%80%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%B4%D0%B0&ncrnd=53379"},{"list_id":"ruw6545541:assoc","search_request":"Парварда","entref":"0oEhBydXc2NTQ1NTQxOmFzc29jGAK63Ukb","text":"Смотрите также"}],"ariaLabel":"Objeler","baobabAttrs":{"entref":"0oCgpydXc2NTQ1NTQxGAIjKPEh","logType":"Food"},"ratedMoviesCount":0,"hasReloadButton":false,"itemLinkTemplate":"/search/?ento=%25%25ento%25%25&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%25%25text%25%25&es_context=%25%25escontext%25%25","breadcrumbLinkTemplate":"/search/?ento=%25%25ento%25%25&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%25%25text%25%25","carouselTabsProps":null,"favoritesEmptyProps":null,"constants":{"autoloadOffsetRight":1500,"autoloadOffsetBottom":1500},"collection":{"id":"ruw6545541:assoc","type":"assoc","nextStart":-1,"refreshId":"ruw6545541:assoc","avatarType":"default","esContext":"0oYl4Q____________ARpKMTcyODA3MjkyNDQ2NTA0MC05MTUyMDMwOTEyNjM3NDM1ODk0LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLWtsZy0zMy1CQUwyBWFzc29jVVATqg","entref":"0oEhBydXc2NTQ1NTQxOmFzc29jGAK63Ukb"},"ugc":{},"urls":{"login":"https://passport.yandex.com.tr/auth?retpath=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fugcpub%2Fmerge_profile%3Fretpath%3Dhttps%253A%252F%252Ftwitter.yandex.com.tr%252Fsearch%252F%253Fento%253D0oCgpydXczODMzMzIxEhBydXc2NTQ1NTQxOmFzc29jGAJ6G9Ch0LzQvtGC0YDQuNGC0LUg0YLQsNC60LbQtTLcUVY%2526lr%253D21206%2526noreask%253D1%2526rq%253D1%2526text%253D%2525D0%252594%2525D0%2525B6%2525D0%2525B5%2525D0%2525B7%2525D0%2525B5%2525D1%252580%2525D1%25258C%2525D0%2525B5%2526ncrnd%253D53379&origin=serp_entity_save","loginWithRecommend":"https://passport.yandex.com.tr/auth?retpath=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fugcpub%2Fmerge_profile%3Fretpath%3Dhttps%253A%252F%252Ftwitter.yandex.com.tr%252Fsearch%252F%253Fento%253D0oCgpydXczODMzMzIxEhBydXc2NTQ1NTQxOmFzc29jGAJ6G9Ch0LzQvtGC0YDQuNGC0LUg0YLQsNC60LbQtTLcUVY%2526lr%253D21206%2526noreask%253D1%2526rq%253D1%2526text%253D%2525D0%252594%2525D0%2525B6%2525D0%2525B5%2525D0%2525B7%2525D0%2525B5%2525D1%252580%2525D1%25258C%2525D0%2525B5%2526ncrnd%253D53379%2526query_source%253Dlikes-progress&origin=serp_entity_recomend"},"itemsData":[{"ariaLabel":"Ad: Пишмание","entref":"0oCgpydXc1MTM5MjE3EhBydXc2NTQ1NTQxOmFzc29jGAK0Aruv","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2321801/952013205/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#FDFEFC"},"title":"Пишмание","subtitle":"Сладость","id":"ruw5139217","index":0,"description":"Сладость турецкой кухни, представляющая собой клубки из тонких нитей, состоящих из обжаренных в масле муки и сахара, иногда с добавлением фисташковых орехов, кунжута, ванили или других вкусовых добавок. Может быть описана как нечто среднее между халвой и сахарной ватой. Зрительно напоминает скрученный моток ниток, вкус очень сладкий.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Пишмание","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Набат","entref":"0oCgpydXc3MzI0ODIzEhBydXc2NTQ1NTQxOmFzc29jGAKl7ewP","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5321059/979808955/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#FCFEFA"},"title":"Набат","subtitle":"Сладость","id":"ruw7324823","index":1,"description":"Центральноазиатская и иранская сладость, местная традиционная разновидность леденцового сахара. Нават представляет собой кристаллический сахар в виде крупных кристаллов, который готовят из сахарного сиропа и виноградного сока. Нават может быть разных цветов: от белого до коричневого.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Набат","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Маршмэллоу","entref":"0oCgpydXcxOTMxMDA3EhBydXc2NTQ1NTQxOmFzc29jGAKKU7LV","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5574192/924329034/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#FCFEFC"},"title":"Маршмэллоу","subtitle":"Кондитерское изделие","id":"ruw1931007","index":2,"description":"Кондитерское изделие, напоминающее пастилу. Состоит из сахара или кукурузного сиропа, желатина, размягченного в горячей воде, глюкозы, взбитых до состояния губки, к которым может добавляться немного красителей и ароматизаторов.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Маршмэллоу","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Нишалло","entref":"0oCgpydXc2NjkxMDY4EhBydXc2NTQ1NTQxOmFzc29jGAIcYzF0","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2360676/861884941/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#2A261A"},"title":"Нишалло","subtitle":"Сладость","id":"ruw6691068","index":3,"description":"Сладость, напоминающая варенье белого цвета, только немного гуще. Распространён в афганской, иранской, таджикской и узбекской кухнях. Нишалло также является традиционным блюдом и в среде бухарских евреев.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Нишалло","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Пахлава","entref":"0oCghydXc0OTk0MhIQcnV3NjU0NTU0MTphc3NvYxgCCswB0g","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/6454749/936659948/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#DDE0E0"},"title":"Пахлава","subtitle":"Восточная сладость","id":"ruw49942","index":4,"description":"Восточная сладость в виде пропитанного маслом и сиропом слоёного пирога с начинкой из растёртых орехов, сахара и кардамона.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Пахлава","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Чурчхела","entref":"0oCglydXcyOTc0NzMSEHJ1dzY1NDU1NDE6YXNzb2MYAg158bY","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5101278/935959066/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#819156"},"title":"Чурчхела","subtitle":"Сладость","id":"ruw297473","index":5,"description":"Традиционное грузинское национальное лакомство: очищенные от скорлупы и нанизанные на нитку орехи в сгущённых выпариванием и загущённых мукой соках. Один из популярных десертов грузинской кухни.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Чурчхела","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Безе","entref":"0oCglydXczMDg1MTQSEHJ1dzY1NDU1NDE6YXNzb2MYAu5TozU","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2310675/952531663/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#CFCFC7"},"title":"Безе","subtitle":"Французское пирожное","id":"ruw308514","index":6,"description":"Французское пирожное из запечённых взбитых яичных белков и сахара или другого подсластителя, например пектина. Словом безе также называют кондитерский крем, приготавливаемый из тех же продуктов, что и пирожное.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Безе","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Халва","entref":"0oCglydXcyOTkwMzQSEHJ1dzY1NDU1NDE6YXNzb2MYAo_i03Y","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/9707519/880747054/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#655C53"},"title":"Халва","subtitle":"Восточная сладость","id":"ruw299034","index":7,"description":"Восточная сладость из взбитой с пенообразователем карамельной массы и растёртых обжаренных ядер орехов, арахиса, семян масличных культур, с массовой долей жира не менее 25%. Халвой также называют и другие виды сахаристых кондитерских изделий.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Халва","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Шекербура","entref":"0oCgpydXcyMzY2NTc1EhBydXc2NTQ1NTQxOmFzc29jGAKhfa-h","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1948726/980814704/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#394245"},"title":"Шекербура","subtitle":"Азербайджанская сладость","id":"ruw2366575","index":8,"description":"Азербайджанская сладость в виде небольших пирожков из дрожжевого теста, с рисунком на поверхности и начинкой из молотого лесного ореха, сахара и кардамона.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Шекербура","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Кнафе","entref":"0oCgpydXczNDMwMDUwEhBydXc2NTQ1NTQxOmFzc29jGALDGCXp","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1982271/978664296/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#6B4421"},"title":"Кнафе","subtitle":"Сладкое блюдо","id":"ruw3430050","index":9,"description":"Сладкое блюдо арабской кухни. Является кондитерским изделием, родом из Наблуса. Сделано из кадаифской вермишели и козьего сыра. Кнафе, как и пахлава, подаётся с сахарным сиропом, который добавляет сладость.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Кнафе","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Кугель","entref":"0oCgpydXc3Njc2OTM0EhBydXc2NTQ1NTQxOmFzc29jGAJFVk6j","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2327175/918329090/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#6581A5"},"title":"Кугель","subtitle":"Еврейское блюдо","id":"ruw7676934","index":10,"description":"Традиционное блюдо еврейской кухни, напоминающее запеканку или пудинг.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Кугель (блюдо)","type":"Food","vhData":{}}],"carouselType":"unknown","expanded":true,"hasHeaderIntent":false,"dynamicBreadcrumbs":true,"className":"EntityCarousel EntityCarousel_theme_mjolk","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1_6es1w01-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1728072924465040-9152030912637435894-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-33-BAL","fast":{"name":"entity_carousel","subtype":"basic"}}}}},"type":"entity_carousel","subtype":"basic"}}
