Yandex

Кололак — Рувики: Интернет-энциклопедия
ru.ruwiki.ruwiki/Кололак
Кололак (арм. Կոլոլակ) — армянский суп из баранины, который варится преимущественно на костном бульоне. По сути, кололак — суп с фрикадельками.
Армянский суп Кололак, пошаговый рецепт на 2579 ккал...
EdimDoma.ruretsepty/69509-armyanskiy-sup-kololak
Как приготовить Армянский суп Кололак, пошагово, рецепт на 2579 ккал от автора Т. Армянский суп кололак, с ингредиентами: рис, говяжий фарш...

Кололак — рецепты — будь в Дзене
dzen.rulist/food/kololak
Сегодня "кололак" остается популярным блюдом и часто готовится на праздники или особых семейных событиях.
Суп "Кололак" — кулинарный рецепт
povarenok.rurecipes/show/91672/
Бульон (говяжий на косточке) — 2 л, фарш мясной (говяжий) — 400 г, картофель (средних) — 6 шт, пшено — 50 г, рис (у меня индика от мистраль) — 50 г, томатная паста (или томатное пюре) — 2 ст. л., лук репчатый (крупный, 1/2 — в рис, 1/2 — в суп)... Бульон (говяжий на косточке) — 2 л, фарш мясной (говяжий) — 400 г, картофель (средних) — 6 шт, пшено — 50 г, рис (у меня индика от мистраль) — 50 г, томатная паста (или томатное пюре) — 2 ст. л., лук репчатый (крупный, 1/2 — в рис, 1/2 — в суп) — 1 шт, желток яичный — 1 шт, масло сливочное — 2 ст. л., зелень (лук зеленый, кинза 1/2 — в рис, 1/2 — для подачи) — 1 пуч., хмели-сунели — 1 ст. л., перец черный — по вкусу, соль — по вкусу. 1. Помыть и нарезать зелень. 2. Пшено отварить до готовности, добавить фарш и яичный желток, посолить, поперчить и тщательно перемешать до однородности. 3. Лук нарезать и обжарить на растопленном сливочном масле до мягкости.
7 kişilik
Кололик — суп с фрикадельками: особенности блюда...
armmuseum.runews-blog/kololik
Кололик — это своего рода суп с фрикадельками. По составу входящих в него продуктов, вкусу и технологии приготовления кололик сильно...
Bulunamadı: кололак
Кололак - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
povar.rurecipes/kololak-22044.html
Парная говядина 1 килограмм, зелень по вкусу, коньяк 1 ст. ложка (или водка), лук 2-3 штук, яичный желток 3 штуки, мука 12-13 ст. ложек (2-3 для фарша, остальное для вымешивания), молоко 0,5 стакана, черный перец по вкусу, сливочное масло 150 грамм. Парная говядина 1 килограмм, зелень по вкусу, коньяк 1 ст. ложка (или водка), лук 2-3 штук, яичный желток 3 штуки, мука 12-13 ст. ложек (2-3 для фарша, остальное для вымешивания), молоко 0,5 стакана, черный перец по вкусу, сливочное масло 150 грамм. 1. Говядину нарежьте тонкими полосками. 2. Хорошо отбейте мясо молоточком, пока оно не превратится практически в фарш. 3. Добавьте нарезанный кубиком лук. 4. Затем яичные желтки. 5. Добавьте молоко. 6. Затем нарезанную зелень. 7. Все хорошо перемешайте, добавьте специи. 8. Затем муку. 9. Еще раз все перемешайте. 10. Сформируйте колбаски, обваляйте их в муке и выложите в форму.
2 saat
4 kişilik
Görsel
Готовим кололак сюникский — Армянский музей Москвы...
armmuseum.squarespace.comnews-blog/kololak
Остальные операции по варке кололака и приданию ему гарнира несложны, их можно варьировать в зависимости от местных обычаев.
Армянский суп кололак с фрикадельками из курицы...
Chefmarket.ru5dinners-family/constructed/…
Армянский суп кололак с фрикадельками из курицы и сушёной клюквы, булгуром и ароматной свежей зеленью от Шефмаркет.
Кололак - простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото
yummybook.rurecept/kololak
1 кг парной телятины, свежая зелень, 1 ст. л водки или коньяка, 2-3 луковицы, 4 яичных желтка, 2-3 ст. л муки, 0,5 ст молока, говяжьи кости с мясцом на бульон, чёрный перец, 150г курдючного сала или сливочного маслоа.
5 kişilik
Сюникский кололак рецепт — Армянская кухня: Основные...
eda.rurecepty/osnovnye-blyuda/kololak-syunikskiy…
Баранина, репчатый лук, картофель, куриное яйцо, топленое масло, кизил, соль, молотый черный перец, петрушка. Мякоть баранины нарезать на кусочки и вместе с репчатым луком пропустить два раза через мясорубку. Добавить предварительно замоченный сушеный кизил без косточек (ахта), яйцо, соль, перец и хорошо перемешать. Из подготовленного фарша сделать шарики величиной с грецкий орех и обжарить их на масле. Подать сюникский кололак с отварным картофелем, политым маслом, украсить веточками петрушки.
45 dakika
1 kişilik
641 kalori