Yandex

Кололак — Рувики: Интернет-энциклопедия
ru.ruwiki.ruwiki/Кололак
Кололак (арм. Կոլոլակ) — армянский суп из баранины, который варится преимущественно на костном бульоне. По сути, кололак — суп с фрикадельками.

Кололак — рецепты — будь в Дзене
dzen.rulist/food/kololak
Сегодня "кололак" остается популярным блюдом и часто готовится на праздники или особых семейных событиях.

Армянский суп Кололак, пошаговый рецепт на 2579 ккал...
EdimDoma.ruretsepty/69509-armyanskiy-sup-kololak
Как приготовить Армянский суп Кололак, пошагово, рецепт на 2579 ккал от автора Т. Армянский суп кололак, с ингредиентами: рис, говяжий фарш...
Суп "Кололак" — кулинарный рецепт
povarenok.rurecipes/show/91672/
Бульон (говяжий на косточке) — 2 л, фарш мясной (говяжий) — 400 г, картофель (средних) — 6 шт, пшено — 50 г, рис (у меня индика от мистраль) — 50 г, томатная паста (или томатное пюре) — 2 ст. л., лук репчатый (крупный, 1/2 — в рис, 1/2 — в суп)... Бульон (говяжий на косточке) — 2 л, фарш мясной (говяжий) — 400 г, картофель (средних) — 6 шт, пшено — 50 г, рис (у меня индика от мистраль) — 50 г, томатная паста (или томатное пюре) — 2 ст. л., лук репчатый (крупный, 1/2 — в рис, 1/2 — в суп) — 1 шт, желток яичный — 1 шт, масло сливочное — 2 ст. л., зелень (лук зеленый, кинза 1/2 — в рис, 1/2 — для подачи) — 1 пуч., хмели-сунели — 1 ст. л., перец черный — по вкусу, соль — по вкусу. 1. Помыть и нарезать зелень. 2. Пшено отварить до готовности, добавить фарш и яичный желток, посолить, поперчить и тщательно перемешать до однородности. 3. Лук нарезать и обжарить на растопленном сливочном масле до мягкости.
7 kişilik
Харбердский Кололак - Тефтели - Армянская Кухня...
youtube.comwatch
Süre 16:22
О сервисе Прессе Авторские права Связаться с нами Авторам Рекламодателям Разработчикам Условия использования Конфиденциальность Правила...
61 bin görüntüleme
Yayınlandı16 Ara 2018
Кололак - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
povar.rurecipes/kololak-22044.html
Парная говядина 1 килограмм, зелень по вкусу, коньяк 1 ст. ложка (или водка), лук 2-3 штук, яичный желток 3 штуки, мука 12-13 ст. ложек (2-3 для фарша, остальное для вымешивания), молоко 0,5 стакана, черный перец по вкусу, сливочное масло 150 грамм. Парная говядина 1 килограмм, зелень по вкусу, коньяк 1 ст. ложка (или водка), лук 2-3 штук, яичный желток 3 штуки, мука 12-13 ст. ложек (2-3 для фарша, остальное для вымешивания), молоко 0,5 стакана, черный перец по вкусу, сливочное масло 150 грамм. 1. Говядину нарежьте тонкими полосками. 2. Хорошо отбейте мясо молоточком, пока оно не превратится практически в фарш. 3. Добавьте нарезанный кубиком лук. 4. Затем яичные желтки. 5. Добавьте молоко. 6. Затем нарезанную зелень. 7. Все хорошо перемешайте, добавьте специи. 8. Затем муку. 9. Еще раз все перемешайте. 10. Сформируйте колбаски, обваляйте их в муке и выложите в форму.
2 saat
4 kişilik
Görsel
Готовим кололак сюникский — Армянский музей Москвы...
armmuseum.runews-blog/kololak
Простые кололаки представляют собой фрикадельки, содержащие наряду с мясным фаршем разного рода наполнители, придающие им вкусовые оттенки...
Кололак - простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото
yummybook.rurecept/kololak
1 кг парной телятины, свежая зелень, 1 ст. л водки или коньяка, 2-3 луковицы, 4 яичных желтка, 2-3 ст. л муки, 0,5 ст молока, говяжьи кости с мясцом на бульон, чёрный перец, 150г курдючного сала или сливочного маслоа.
5 kişilik
Cборный кололак рецепт — Армянская кухня: Основные...
eda.rurecepty/osnovnye-blyuda/kololak-sbornyy-…
Свинина, говядина, репчатый лук, сладкий перец, томатное пюре, куриное яйцо, молоко, сухарики, топленое масло, консервированные сливы, консервированные груши в легком сиропе, соль, молотый черный перец, петрушка. Свинина, говядина, репчатый лук, сладкий перец, томатное пюре, куриное яйцо, молоко, сухарики, топленое масло, консервированные сливы, консервированные груши в легком сиропе, соль, молотый черный перец, петрушка. Мякоть свинины и говядины нарезать, пропустить через мясорубку, добавить мелконарезанный репчатый лук, зелень петрушки, мелконашинкованный болгарский перец, томатное пюре, посыпать солью, перцем и тщательно перемешать. Приготовленный фарш поставить в холодное место на 2 часа, после чего разделать на шарики, по 2–3 штуки на порцию. Шарики обмакнуть в смесь из яйца и молока, обвалять в сухарях и поджарить.
3 saat 10 dakika
3 kişilik
212 kalori
Кололик, армянский суп, пошаговый рецепт с фото на 547...
gastronom.rurecipe/4603/kololik-armyanskij-sup
Соль, 1 веточка базилика, яйца – 2 шт, 500 г баранины, 3 ст. л. риса, паста томатная, отварной картофель, масло сливочное – 50 г, петрушка, 4 луковицы, 3,5 ст. л. манной крупы. РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯНегаснущий экранНажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию Шаг 1 Мясо вымыть, положить в кастрюлю с водой, поставить на огонь и довести до кипения. Снять пену, посолить, уменьшить огонь и варить 1 ч. Шаг 2 Переложить мясо в миску, дать остыть. Бульон процедить. Шаг 3 Пока варится бульон, сделать начинку для тефтелей.
1 saat 30 dakika
4 kişilik
Bulunamadı: кололак