- Ktipiti or htipiti (Greek: χτυπητή, pronounced [xtipiˈti]), also known as tirokafteri (Greek: τυροκαυτερή, pronounced [tirokafteˈri]) or kopanisti...
- Tirokafteri, beyaz peynir, sivri biber, zeytinyağı, baharatlar ve bazen sarımsak içeren bir Yunan biber ezmesidir.
- Bu mutfağın belki de en az bilinen ama en lezzetli mezelerinden biri olan "Tirokafteri", baharatlı beyaz peynir ve acı biberin muhteşem uyumuyla öne çıkar.
- Tirokafteri is a Greek dip made from feta cheese, strained yogurt, hot peppers, and olive oil.
- Tirokafteri Tarifi Nasıl Yapılır? Robot içine biber, kapya biber, tuz, baharat, zeytinyağı, sirke, sarımsak koyup çekin.
- Bizim sizlerle sunduğumuz Tirokafteri tarifinde fetaya alternatif olarak Ezine peynirini öneriyoruz.
- Whilst tzatziki is the most commonly known Greek dips, tirokafteri is a very close second and very popular in Greece.
- This recipe for Tirokafteri is fantastic because it blends the rich, tangy flavor of feta cheese with the smoky sweetness of roasted red peppers and the creamy...
- Tirokafteri, sometimes also spelled tyrokafteri, is a Greek cheese dip that is creamy, spicy, and delicious.
- This classic Greek spicy feta dip, known as Tirokafteri, is creamy and bursting with flavor.
- 29 bin görüntülemeYayınlandı26 Eyl 2019
- This traditional Greek spicy whipped feta dip-tirokafteri is a rustic, delicious appetizer served with pitas, crackers, or cut-up veggies.
Краткая информация
Тирокафтери — закуска, которая подается в качестве дополнения к греческой хлебной лепёшке пите и подходит к мясным блюдам.
Ингредиенты на 500 грамм:
* сметана 20 % — 110 г;
* сыр фета — 110 г;
* сыр «Креметте» — 285 г;
* оливковое масло — 5 г;
* острый перец — 5 г.
Способ приготовления:
1. Сыр «Креметте» перемешайте в миксере с оливковым маслом на медленной скорости, чтобы сыр размягчился.
2. Сыр фета (или любой рассольный солёный сыр типа брынзы) натрите на крупной тёрке, чтобы оставались мелкие кусочки, и добавьте к «Креметте», перемешивая лопаткой.
3. К готовой массе добавьте сметану и размешайте.
4. Острый перец можно добавить любой — молотый красный или свежий острый перец халапеньо.
5. Оставьте в холодильнике на 30 минут, чтобы соус загустел, и подавайте к столу.