{"1_ef170":{"state":{"theme":"mjolk","filters":null,"context":{"tld":"com.tr","reqid":"1720161078121405-10250995231111136725-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-202-BAL","loggedIn":false,"pageParams":{"ento":"0oEg9ydXcxNTg0MjY6YXNzb2MYAnob0KHQvNC-0YLRgNC40YLQtSDRgtCw0LrQttC1I5y9lg","text":"Долма"},"documentPosition":"upper","isComTr":true,"expFlags":{},"isEmbedded":false},"breadcrumbs":[{"search_request":"Долма","entref":"0oCglydXcxNTg0MjYYAiSZJUY","text":"Долма","id":"ruw158426","url":"https://twitter.yandex.com.tr/search/?ento=0oCglydXcxNTg0MjYYAiSZJUY&es_context=0oYmAQ____________ARpMMTcxOTM3NDE5MTgwNjA1OS0xNjAyMDk3MDQ3NTA5NTY1NDA0Ny1iYWxhbmNlci1sN2xldmVsZXIta3Vici15cC1zYXMtMTU5LUJBTDIFYXNzb2Pipxvl&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%D0%94%D0%BE%D0%BB%D0%BC%D0%B0&ncrnd=58803"},{"text":"Смотрите также"}],"ariaLabel":"Objeler","baobabAttrs":{"entref":"0oCglydXcxNTg0MjYYAiSZJUY","logType":"Food"},"ratedMoviesCount":0,"hasReloadButton":false,"itemLinkTemplate":"/search/?ento=%25%25ento%25%25&es_context=%25%25escontext%25%25&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%25%25text%25%25","breadcrumbLinkTemplate":"/search/?ento=%25%25ento%25%25&es_context=0oYmAQ____________ARpMMTcxOTM3NDE5MTgwNjA1OS0xNjAyMDk3MDQ3NTA5NTY1NDA0Ny1iYWxhbmNlci1sN2xldmVsZXIta3Vici15cC1zYXMtMTU5LUJBTDIFYXNzb2Pipxvl&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%25%25text%25%25","carouselTabsProps":null,"favoritesEmptyProps":null,"constants":{"autoloadOffsetRight":1500,"autoloadOffsetBottom":1500},"collection":{"id":"ruw158426:assoc","type":"assoc","nextStart":-1,"refreshId":"ruw158426:assoc","avatarType":"default","esContext":"0oYmAQ____________ARpMMTcxOTM3NDE5MTgwNjA1OS0xNjAyMDk3MDQ3NTA5NTY1NDA0Ny1iYWxhbmNlci1sN2xldmVsZXIta3Vici15cC1zYXMtMTU5LUJBTDIFYXNzb2Pipxvl","entref":"0oEg9ydXcxNTg0MjY6YXNzb2MYApzcevw"},"ugc":{},"withPrice":false,"urls":{"login":"https://passport.yandex.com.tr/auth?retpath=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fugcpub%2Fmerge_profile%3Fretpath%3Dhttps%253A%252F%252Ftwitter.yandex.com.tr%252Fsearch%252F%253Fento%253D0oEg9ydXcxNTg0MjY6YXNzb2MYAnob0KHQvNC-0YLRgNC40YLQtSDRgtCw0LrQttC1I5y9lg%2526es_context%253D0oYmAQ____________ARpMMTcxOTM3NDE5MTgwNjA1OS0xNjAyMDk3MDQ3NTA5NTY1NDA0Ny1iYWxhbmNlci1sN2xldmVsZXIta3Vici15cC1zYXMtMTU5LUJBTDIFYXNzb2Pipxvl%2526lr%253D21206%2526noreask%253D1%2526rq%253D1%2526text%253D%2525D0%252594%2525D0%2525BE%2525D0%2525BB%2525D0%2525BC%2525D0%2525B0%2526ncrnd%253D58803&origin=serp_entity_save","loginWithRecommend":"https://passport.yandex.com.tr/auth?retpath=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fugcpub%2Fmerge_profile%3Fretpath%3Dhttps%253A%252F%252Ftwitter.yandex.com.tr%252Fsearch%252F%253Fento%253D0oEg9ydXcxNTg0MjY6YXNzb2MYAnob0KHQvNC-0YLRgNC40YLQtSDRgtCw0LrQttC1I5y9lg%2526es_context%253D0oYmAQ____________ARpMMTcxOTM3NDE5MTgwNjA1OS0xNjAyMDk3MDQ3NTA5NTY1NDA0Ny1iYWxhbmNlci1sN2xldmVsZXIta3Vici15cC1zYXMtMTU5LUJBTDIFYXNzb2Pipxvl%2526lr%253D21206%2526noreask%253D1%2526rq%253D1%2526text%253D%2525D0%252594%2525D0%2525BE%2525D0%2525BB%2525D0%2525BC%2525D0%2525B0%2526ncrnd%253D58803%2526query_source%253Dlikes-progress&origin=serp_entity_recomend"},"itemsData":[{"ariaLabel":"Ad: Sarma","entref":"0oCgl0cnc1NzcwMDMSD3J1dzE1ODQyNjphc3NvYxgCfMCnAg","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2394172/909312307/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#AFB6CC"},"title":"Sarma","subtitle":"Блюдо","id":"trw577003","index":0,"priceInfo":{},"description":"Блюдо турецкой, Юго-Восточной европейской и греческой кухонь, приготовленное из овощных листьев, обернутых вокруг начинки из круп, мясного фарша или того и другого. Овощными листьями могут быть капуста, щавель, листовая капуста, виноградная лоза, листья кале или мангольда. Сарма является частью более широкой категории фаршированных блюд, известных как долма, и имеет аналоги в восточноевропейских кухнях от северной Прибалтики до Украины.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Sarma (food)","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Армянская кухня","entref":"0oCgpydXcxODMzNjkyEg9ydXcxNTg0MjY6YXNzb2MYAqdHn9k","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/108912/729489016/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#4B2F28"},"title":"Армянская кухня","id":"ruw1833692","index":1,"priceInfo":{},"description":"Традиционная национальная кухня армянского народа. По мнению Вильяма Похлёбкина, одна из древнейших кухонь в Азии и самая древняя в Закавказье. Армянские кулинарные традиции берут начало из глубокой древности.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Армянская кухня","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Голубцы","entref":"0oCglydXcyOTgwNTcSD3J1dzE1ODQyNjphc3NvYxgCXwMtUg","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/61993/727147243/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#533B3D"},"title":"Голубцы","subtitle":"Блюдо","id":"ruw298057","index":2,"priceInfo":{},"description":"Традиционное блюдо белорусской, литовской, польской, русской и украинской кухонь из бланшированных, начинённых мясным фаршем с рисом и свёрнутых валиком, колбаской, конвертом или рулетиком листьев белокочанной капусты, тушенных или запечённых в сметанном соусе с томатом. В немецкой кухне имеется сходное блюдо «капустные рулетики». Овощные голубцы начиняют фаршем из пассерованных овощей с отварным рисом. В ленивых голубцах свежая нашинкованная капуста добавляется в фарш. В СССР выпускали овощные закусочные консервы «Голубцы».","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Голубцы","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Чахохбили","entref":"0oCghydXc3MzM4MBIPcnV3MTU4NDI2OmFzc29jGAIw0Kpo","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5734168/914857409/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#D8DAD6"},"title":"Чахохбили","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw73380","index":3,"priceInfo":{},"description":"Блюдо грузинской кухни в виде рагу из мяса птицы и овощей. Первоначально делалось из мяса фазана, но в настоящее время в основном готовится из мяса домашней птицы - курятины или индюшатины.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Чахохбили","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Лагман","entref":"0oCglydXc3ODU5OTYSD3J1dzE1ODQyNjphc3NvYxgCzpePMg","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2048976/879372142/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#B3B5B8"},"title":"Лагман","subtitle":"Блюдо","id":"ruw785996","index":4,"priceInfo":{},"description":"Популярное среднеазиатское национальное блюдо дунган и уйгуров, проживающих в Средней Азии и Китае, в провинциях Шеньси, Ганьсу, Нинься, Синьцзян и Цинхай, а также узбеков и киргизов.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"лагман","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Оджахури","entref":"0oCgpydXc0MjczNDU1Eg9ydXcxNTg0MjY6YXNzb2MYAmZJO8Q","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/372208/789976205/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#B29677"},"title":"Оджахури","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw4273455","index":5,"priceInfo":{},"description":"Национальное грузинское блюдо, жареное мясо с картофелем. Готовится из разных видов мяса, картофеля, специй, традиционно подается на кеци. На грузинском языке «оджахури» означает «семейное», это блюдо обычно готовится для всей семьи.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Оджахури","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Хаш","entref":"0oCglydXc3MjQyMzASD3J1dzE1ODQyNjphc3NvYxgC1RWoZA","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1981337/829209770/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#8F7352"},"title":"Хаш","subtitle":"Суп","id":"ruw724230","index":6,"priceInfo":{},"description":"Жидкое горячее блюдо, суп, распространённое по всему Кавказу и Закавказью.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Хаш","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Шурпа","entref":"0oCglydXcyOTc1NzgSD3J1dzE1ODQyNjphc3NvYxgCYqAknw","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/759966/879264525/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#9B7B4D"},"title":"Шурпа","subtitle":"Суп","id":"ruw297578","index":7,"priceInfo":{},"description":"Заправочный суп или мясной бульон у тюркских народов и таджиков, получивший распространение на мусульманском Востоке и у народов, соседних с тюрками и таджиками. Известен под различными наименованиями: «сорпо», «шурпа», «шурбо», «шулюм», «чорпа», «шорпо», «сорпа», а в Молдавии и на Балканах - «чорба».","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"шурпа","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Бастурма","entref":"0oCglydXcyMDUyMTYSD3J1dzE1ODQyNjphc3NvYxgCyR9ACg","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2327455/777372435/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#8B6C4D"},"title":"Бастурма","subtitle":"Вяленая вырезка из мяса","id":"ruw205216","index":8,"priceInfo":{},"description":"Вяленая вырезка из разных видов мяса.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Бастурма","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Пахлава","entref":"0oCghydXc0OTk0MhIPcnV3MTU4NDI2OmFzc29jGAJR-gBG","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/63109/833453443/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#6B605A"},"title":"Пахлава","subtitle":"Восточная сладость","id":"ruw49942","index":9,"priceInfo":{},"description":"Восточная сладость в виде пропитанного маслом и сиропом слоёного пирога с начинкой из растёртых орехов, сахара и кардамона.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Пахлава","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Лобио","entref":"0oCglydXcyOTc0OTkSD3J1dzE1ODQyNjphc3NvYxgClJh9Gw","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/7564214/877328210/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#907D5E"},"title":"Лобио","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw297499","index":10,"priceInfo":{},"description":"Грузинское блюдо, а также общее название для фасоли. Блюдо из лобио популярно у закавказских народов, и готовится как из стручков зелёной фасоли, так и из отварной красной фасоли с зеленью и/или зёрнами граната. Подаётся, как правило, с грузинским хлебом «Тонис пури» или «Шотис пури», испечённым на дровах.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Лобио","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Азербайджанская кухня","entref":"0oCglydXc4MjM5NjMSD3J1dzE1ODQyNjphc3NvYxgCioTpIg","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/4759071/853738513/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#785F2C"},"title":"Азербайджанская кухня","id":"ruw823963","index":11,"priceInfo":{},"description":"Национальная кухня азербайджанского народа, являющейся также кухней народов Азербайджана. Азербайджанская национальная пища отличается большим разнообразием, насчитывая десятки видов различных блюд: молочных, мясных, мучных, овощных и т. д. Сами способы приготовления и потребления пищи различны и многообразны.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Азербайджанская кухня","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Бешбармак","entref":"0oCglydXcyNTk3NTESD3J1dzE1ODQyNjphc3NvYxgC73ARpA","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/922086/787428152/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#A47B68"},"title":"Бешбармак","subtitle":"Казахское блюдо","id":"ruw259751","index":12,"priceInfo":{},"description":"Традиционное мясо-мучное блюдо тюркоязычных народов. В целом, блюдо представляет собой крошеное отварное мясо с лапшой, луковым соусом и некоторыми особенностями в технологии приготовления и подачи, что позволяет достичь вкуса, присущего именно этому блюду.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Бешбармак","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Хачапури","entref":"0oCglydXcyOTczODQSD3J1dzE1ODQyNjphc3NvYxgCBNEdyQ","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5505928/725612168/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#635E53"},"title":"Хачапури","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw297384","index":13,"priceInfo":{},"description":"Блюдо грузинской кухни, национальное мучное изделие, булка с начинкой из сыра. В 2019 году хачапури присвоен статус нематериального памятника культурного наследия Грузии.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Хачапури","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Грузинская кухня","entref":"0oCglydXc5MTQ3NTYSD3J1dzE1ODQyNjphc3NvYxgCh2q3pg","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/60958/829348087/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#7C563A"},"title":"Грузинская кухня","id":"ruw914756","index":14,"priceInfo":{},"description":"Национальная кухня грузинского народа. Грузинская кухня имеет общие черты с кухнями других народов Кавказа, однако часть её блюд абсолютно уникальна. В каждом регионе Грузии есть свой особый способ приготовления пищи. Еда и питье являются важной частью грузинской культуры.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Грузинская кухня","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Хашлама","entref":"0oCgpydXc5MTczMzEyEg9ydXcxNTg0MjY6YXNzb2MYAvd2VoI","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1270464/877359068/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#C0B5B0"},"title":"Хашлама","subtitle":"Блюдо из баранины","id":"ruw9173312","index":15,"priceInfo":{},"description":"Блюдо из баранины или говядины. Хашламу по-армянски, как правило, готовят из ягнятины, в состав блюда также входят овощи, пиво, зелень. Хашлама по-грузински представляет собой, как правило, отварную говядину присыпанную сезонной зеленью. Бульон, по желанию, подается отдельно.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Хашлама","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Солонина","entref":"0oCglydXc1MDI1NjASD3J1dzE1ODQyNjphc3NvYxgCgjHBIQ","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2057552/726956108/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#CAB39B"},"title":"Солонина","subtitle":"Мясной продукт","id":"ruw502560","index":16,"priceInfo":{},"description":"Мясной продукт, полученный путём длительного выдерживания мяса в поваренной соли. Процесс получения солонины называется посолом. Исторически посол мяса использовался как способ его длительного хранения при положительных температурах.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Солонина","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Аджапсандали","entref":"0oCgpydXcyNDMwMzE3Eg9ydXcxNTg0MjY6YXNzb2MYAuQ_-l0","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/123073/853804590/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#965C3E"},"title":"Аджапсандали","subtitle":"Блюдо кавказской кухни","id":"ruw2430317","index":17,"priceInfo":{},"description":"Блюдо кавказской кухни, также встречается в кухнях тюркских народов. Обычно употребляется в качестве холодной закуски.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Аджапсандали","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Чашушули","entref":"0oCgpydXc4NjkzODU0Eg9ydXcxNTg0MjY6YXNzb2MYAp7qO1U","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2334190/877282956/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#7F6B41"},"title":"Чашушули","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw8693854","index":18,"priceInfo":{},"description":"Первое блюдо, суп грузинской кухни. Мясо обжаривается, а потом тушится с томатами. Одно из основных мясных блюд кухни Грузии, за её пределами менее известно, чем, к примеру, сациви или чахохбили.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Чашушули","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Сациви","entref":"0oCglydXcyOTc0NTQSD3J1dzE1ODQyNjphc3NvYxgCjEsb0A","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2394172/861914441/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#9D9D8D"},"title":"Сациви","subtitle":"Соус","id":"ruw297454","index":19,"priceInfo":{},"description":"Соус грузинской кухни. Также по названию соуса может называться готовое блюдо. Наибольшее распространение из блюд с данным соусом получила варёная домашняя птица, в основном курица/цыплёнок под соусом сациви, называемая просто «сациви». Однако надо иметь в виду, что под соусом сациви может подаваться индейка, гусь, утка, другое мясо и даже рыба.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Сациви","type":"Food","vhData":{}}],"overlayAjaxBundleUrl":"//yastatic.net/s3/web4static/_/v2/M1A4nPKUMjbVq7O4f534xdsDtoQ.js","carouselType":"unknown","expanded":true,"hasHeaderIntent":false,"dynamicBreadcrumbs":true,"className":"EntityCarousel EntityCarousel_theme_mjolk","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1_ef17w01-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1720161078121405-10250995231111136725-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-202-BAL","fast":{"name":"entity_carousel","subtype":"basic"}}}}},"type":"entity_carousel","subtype":"basic"}}