- Скамо́рца — итальянский полумягкий сыр невысокой жирности, относится к категории итал. pasta filata. Название получил за специфическую форму от словосочетания итал. capa mozza...
- Скаморца по вкусу очень похожа на моцареллу, поскольку оба вида относятся к группе сыров "паста филата" (через Cheese.com ).
İngilizceden çevrildi
- <p style="margin-bottom:10px">В нашем маркетплейсе вы можете купить сыр Vitalat Скаморца 40% 130 г бзмж.Fiyat144 ₽
- Являясь двоюродным братом моцареллы, скаморца покоряет сердца своей уникальной дымчатой изюминкой.
- на кухне: Скаморцу можно использовать вместо моцареллы, так как она придает больше новизны рецептам.Fiyat792 ₽
- Молодую Скаморцу обычно продают уже через два–три дня после изготовления; с возрастом (через 6–15 дней) ее вкус становятся ярче.
- Производство сыра Скаморца не имеет строгого регламента в отличие от других классических итальянских сыров.
- Сыр Скаморца - отличный вариант закуски к вину, а так же он хорош в "сольном" употреблении к завтраку.
- 00:00Закваска и подготовка молока к заквашиванию02:53Сырная заготовка на водяной бане05:42Разминаем сырную массу в перчатках06:53Формирование бурина-бурина с помощью кулинарного мешка08:57Сырную массу разогрели, вытягивали, складывали до такой, до такой состояния, чтобы сырная масса тянулась хорошо и не было комочков10:08Перекладываем сыр из контейнера в рассол
Hızlı yanıtlar
Что такое скаморца?Какой на вкус сыр скаморца?Hata bildir- Название товара на русском: Сыр скаморца Чильеджине 40%.
- Сначала скаморце придают шарообразную форму, а потом, придавливая большими пальцами, формируют «шею» сыра.
- Скамо́рца — итальянский полумягкий сыр невысокой жирности, относится к категории итал. pasta filata. Название получил за специфическую форму от словосочетания итал. capa mozza...
- Скаморца по вкусу очень похожа на моцареллу, поскольку оба вида относятся к группе сыров "паста филата" (через Cheese.com ).
İngilizceden çevrildi
- <p style="margin-bottom:10px">В нашем маркетплейсе вы можете купить сыр Vitalat Скаморца 40% 130 г бзмж.Fiyat144 ₽
- Являясь двоюродным братом моцареллы, скаморца покоряет сердца своей уникальной дымчатой изюминкой.
- на кухне: Скаморцу можно использовать вместо моцареллы, так как она придает больше новизны рецептам.Fiyat792 ₽
- Молодую Скаморцу обычно продают уже через два–три дня после изготовления; с возрастом (через 6–15 дней) ее вкус становятся ярче.
- Производство сыра Скаморца не имеет строгого регламента в отличие от других классических итальянских сыров.
- Сыр Скаморца - отличный вариант закуски к вину, а так же он хорош в "сольном" употреблении к завтраку.
Филос. О сыре и не только | Сыр скаморца в нарезке и в упаковке
- Название товара на русском: Сыр скаморца Чильеджине 40%.
- Сначала скаморце придают шарообразную форму, а потом, придавливая большими пальцами, формируют «шею» сыра.
