• Каймак (от тюрк. ḳajmaḳ) — молочный продукт, обычно густые сливки (консистенцией до сливочного масла). Этимология.
  • Doğrulanmış profil
  • Каймак также описывает сливочную пену в кофе по-турецки и во многих других сортах кофе на Балканах.

    İngilizceden çevrildi

  • 20 dakika
    200 kişilik
  • Hızlı yanıtlar

  • Каймак-кисломолочный продукт мягкой консистенции,получаемый путем сквашивания пенки на топленом коровьем или овечьем молоке.
  • Процесс приготовления каймака.
    49 bin görüntüleme
    Yayınlandı13 Haz 2017
  • Каймак (от тюрк. ḳajmaḳ) — молочный продукт, обычно густые сливки (консистенции от сметаны до сливочного масла).
  • Несмотря на то, что жирность каймака очень высокая (около 40 %), он является весьма полезным продуктом.
  • Каймак – это один из молочных продуктов, представляющий собой нечто среднее между сливочной массой и творогом или густой сметаной.
  • Каймак помещают в выскобленную овечью шкуру, завязывают горловину и оставляют ферментироваться.