Несмотря на внешнюю похожесть с шаурмой бртуч сильно от неё отличается.
{"1_aarf0":{"state":{"theme":"mjolk","filters":null,"context":{"tld":"com.tr","reqid":"1724540376610435-17028478248618015287-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-147-BAL","loggedIn":false,"pageParams":{"ento":"0oEhBydXcxNjU3MzYwOmFzc29jGAJ6G9Ch0LzQvtGC0YDQuNGC0LUg0YLQsNC60LbQtQGtmCA","text":"Бртуч"},"documentPosition":"upper","isComTr":true,"expFlags":{},"isEmbedded":false},"breadcrumbs":[{"search_request":"Бртуч","entref":"0oCgpydXcxNjU3MzYwGAIPOjIK","text":"Бртуч","id":"ruw1657360","url":"https://twitter.yandex.com.tr/search/?ento=0oCgpydXcxNjU3MzYwGAIPOjIK&es_context=0oYl4Q____________ARpKMTcxOTM2ODg0OTc4MzQ0Ni01NTgwMDE5NTYyNjM5NTEzMjU5LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy03MC1CQUwyBWFzc29jtcLvbQ&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%D0%91%D1%80%D1%82%D1%83%D1%87&ncrnd=15152"},{"text":"Смотрите также"}],"ariaLabel":"Objeler","baobabAttrs":{"entref":"0oCgpydXcxNjU3MzYwGAIPOjIK","logType":"Food"},"ratedMoviesCount":0,"hasReloadButton":false,"itemLinkTemplate":"/search/?ento=%25%25ento%25%25&es_context=%25%25escontext%25%25&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%25%25text%25%25","breadcrumbLinkTemplate":"/search/?ento=%25%25ento%25%25&es_context=0oYl4Q____________ARpKMTcxOTM2ODg0OTc4MzQ0Ni01NTgwMDE5NTYyNjM5NTEzMjU5LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy03MC1CQUwyBWFzc29jtcLvbQ&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%25%25text%25%25","carouselTabsProps":null,"favoritesEmptyProps":null,"constants":{"autoloadOffsetRight":1500,"autoloadOffsetBottom":1500},"collection":{"id":"ruw1657360:assoc","type":"assoc","nextStart":-1,"refreshId":"ruw1657360:assoc","avatarType":"default","esContext":"0oYl4Q____________ARpKMTcxOTM2ODg0OTc4MzQ0Ni01NTgwMDE5NTYyNjM5NTEzMjU5LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy03MC1CQUwyBWFzc29jtcLvbQ","entref":"0oEhBydXcxNjU3MzYwOmFzc29jGAJG4c7C"},"ugc":{},"withPrice":false,"urls":{"login":"https://passport.yandex.com.tr/auth?retpath=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fugcpub%2Fmerge_profile%3Fretpath%3Dhttps%253A%252F%252Ftwitter.yandex.com.tr%252Fsearch%252F%253Fento%253D0oEhBydXcxNjU3MzYwOmFzc29jGAJ6G9Ch0LzQvtGC0YDQuNGC0LUg0YLQsNC60LbQtQGtmCA%2526es_context%253D0oYl4Q____________ARpKMTcxOTM2ODg0OTc4MzQ0Ni01NTgwMDE5NTYyNjM5NTEzMjU5LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy03MC1CQUwyBWFzc29jtcLvbQ%2526lr%253D21206%2526noreask%253D1%2526rq%253D1%2526text%253D%2525D0%252591%2525D1%252580%2525D1%252582%2525D1%252583%2525D1%252587%2526ncrnd%253D15152&origin=serp_entity_save","loginWithRecommend":"https://passport.yandex.com.tr/auth?retpath=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fugcpub%2Fmerge_profile%3Fretpath%3Dhttps%253A%252F%252Ftwitter.yandex.com.tr%252Fsearch%252F%253Fento%253D0oEhBydXcxNjU3MzYwOmFzc29jGAJ6G9Ch0LzQvtGC0YDQuNGC0LUg0YLQsNC60LbQtQGtmCA%2526es_context%253D0oYl4Q____________ARpKMTcxOTM2ODg0OTc4MzQ0Ni01NTgwMDE5NTYyNjM5NTEzMjU5LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy03MC1CQUwyBWFzc29jtcLvbQ%2526lr%253D21206%2526noreask%253D1%2526rq%253D1%2526text%253D%2525D0%252591%2525D1%252580%2525D1%252582%2525D1%252583%2525D1%252587%2526ncrnd%253D15152%2526query_source%253Dlikes-progress&origin=serp_entity_recomend"},"itemsData":[{"ariaLabel":"Ad: Шаурма","entref":"0oCglydXcyMjMzNDcSEHJ1dzE2NTczNjA6YXNzb2MYAk5cTyA","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/4739159/785222206/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#5E2318"},"title":"Шаурма","subtitle":"Блюдо","id":"ruw223347","index":0,"priceInfo":{},"description":"Ближневосточное блюдо из мяса, обжаренного на вертеле, завёрнутого в лаваш или питу, с добавлением капусты, маринованного/соленого огурца, репчатого лука, чесночного соуса и, по желанию, специй. Употребляется без использования столовых приборов.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Шаурма","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Донер кебаб","entref":"0oCgl0cncxNDI4ODkSEHJ1dzE2NTczNjA6YXNzb2MYApLx_6w","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5126074/881876253/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#8B7A6A"},"title":"Донер кебаб","subtitle":"Блюдо уличной кухни","id":"trw142889","index":1,"priceInfo":{},"description":"Блюдо турецкого производства из мяса, приготовленного на вертикальной жаровне-гриль. Приправленное мясо, уложенное в форме перевернутого конуса, медленно поворачивается на жаровне-гриль рядом с вертикальным варочным элементом. Оператор использует нож для срезания тонкой стружки с внешнего слоя мяса по мере его приготовления. Вертикальная жаровня-гриль была изобретена в Османской империи 19 века, и на ее основе были приготовлены такие блюда, как арабская шаурма, греческий гирос, канадский donair и мексиканский al pastore.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Шаурма","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Гирос","entref":"0oCgpydXc0MDkyMjIxEhBydXcxNjU3MzYwOmFzc29jGAKnGD1P","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2357591/729148571/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#DDD3C4"},"title":"Гирос","subtitle":"Греческое блюдо","id":"ruw4092221","index":2,"priceInfo":{},"description":"На юге России распространён вариант написания гиро, вероятно, пришедший из диалектов с апокопой конечного -ς или сочетания πίτα με γύρο - блюдо греческой кухни, схожее с турецким донером или арабской шаурмой. Разница в том, что гирос можно делать из курицы и из свинины, с картошкой фри, красным луком и соусом дзадзики.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Гирос","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Кесадилья","entref":"0oCgpydXcyMzYyMjg4EhBydXcxNjU3MzYwOmFzc29jGAKc5hvn","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5735732/725313986/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#634327"},"title":"Кесадилья","subtitle":"Мексиканское блюдо","id":"ruw2362288","index":3,"priceInfo":{},"description":"Блюдо мексиканской кухни, состоящее из пшеничной или кукурузной тортильи, наполненной сыром. Для приготовления кесадильи тортилья складывается пополам, наполняется сыром и обжаривается на жару либо во фритюре до полного расплавления сыра.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Кесадилья","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Дурум","entref":"0oCgtlbncxNzIxNTMwNhIQcnV3MTY1NzM2MDphc3NvYxgCLPsM8Q","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1634327/861793013/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#59504B"},"title":"Дурум","subtitle":"Обертка для денер-кебаба","id":"enw17215306","index":4,"priceInfo":{},"description":"Дюрюм или дюрме - это обертка, в которую обычно кладут типичные ингредиенты для денер-кебаба. Обертка готовится из лаваша или лепешек юфка. Это распространенное уличное блюдо в Турции и многих других европейских странах, но его также можно найти в ресторанах для сидения. Обычно оно стоит примерно на 10% дороже, чем обычный денер. Некоторые люди предпочитают его денеру, либо потому, что порция больше, либо потому, что в дюрюме соотношение начинки к хлебу выше. В большинстве заведений \"денер\" в Германии, где хлеб выпекается свежим, используют ту же порцию дрожжевого теста, что и для булочки \"денер\", но раскатывают в виде лепешки...","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Dürüm","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Буррито","entref":"0oCglydXczMTMwNDISEHJ1dzE2NTczNjA6YXNzb2MYAkB2Hpo","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/50912/856541172/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#B3C4C6"},"title":"Буррито","subtitle":"Мексиканское блюдо","id":"ruw313042","index":5,"priceInfo":{},"description":"Мексиканское блюдо, состоящее из мягкой пшеничной лепёшки, в которую завёрнута разнообразная начинка, к примеру, рубленое мясо, пережаренные бобы, рис, помидоры, авокадо или сыр. По желанию в блюдо также добавляется салат, сметана и сальса на основе перца чили.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Буррито","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Женгялов хац","entref":"0oCgpydXc0NDg2NDM3EhBydXcxNjU3MzYwOmFzc29jGAJR4sJ0","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/7632796/725629373/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#9B8B6D"},"title":"Женгялов хац","subtitle":"Армянское блюдо","id":"ruw4486437","index":6,"priceInfo":{},"description":"Хлебная лепёшка с начинкой из мелко нарезанной зелени различных растений, традиционное блюдо в кухне армян Нагорного Карабаха. Схож с другими блюдами кавказских народов: кутабом с зеленью, афаром.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Женгялов хац","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Сувлаки","entref":"0oCgpydXcyMDk4NzA1EhBydXcxNjU3MzYwOmFzc29jGAIEh-YS","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1981853/880450295/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#CCC1B4"},"title":"Сувлаки","subtitle":"Греческие шашлыки","id":"ruw2098705","index":7,"priceInfo":{},"description":"Небольшие шашлыки на деревянных шпажках, типичные для греческой кухни. Обычно для приготовления сувлаки используют свинину, реже - баранину и куриное мясо или рыбу. Мясо нарезают на небольшие кусочки и маринуют в смеси оливкового масла, орегано, лимонного сока, соли и перца, затем нанизывают на короткие шпажки и готовят шашлыки на открытом огне или на противне, поставленном на угли, за счёт чего мясо получается довольно сухим.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Сувлаки","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Пянсе","entref":"0oCglydXcyNzEzMTQSEHJ1dzE2NTczNjA6YXNzb2MYAoTslDY","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5503081/851374483/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#A08B70"},"title":"Пянсе","subtitle":"Корейские пирожки","id":"ruw271314","index":8,"priceInfo":{},"description":"Национальное корейское блюдо, ставшее разновидностью фастфуда, распространённого, в основном, в Дальневосточном регионе России. Представляет собой крупный паровой пирожок с капустно-мясной начинкой и специями. Само название пянсе заимствовано из сахалинского диалекта корейского языка, в основе которого лежит диалект провинции Кёнсандо.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Пянсе","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Армянская кухня","entref":"0oCgpydXcxODMzNjkyEhBydXcxNjU3MzYwOmFzc29jGALEM1Xy","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2360676/777317358/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#8F6733"},"title":"Армянская кухня","id":"ruw1833692","index":9,"priceInfo":{},"description":"Традиционная национальная кухня армянского народа. По мнению Вильяма Похлёбкина, одна из древнейших кухонь в Азии и самая древняя в Закавказье. Армянские кулинарные традиции берут начало из глубокой древности.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Армянская кухня","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Тантуни","entref":"0oCgpydXc0NjUyNDUwEhBydXcxNjU3MzYwOmFzc29jGAIXSsEw","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5513561/905616438/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#737A5B"},"title":"Тантуни","subtitle":"Турецкое блюдо","id":"ruw4652450","index":10,"priceInfo":{},"description":"Турецкое блюдо из мяса и помидоров, относящееся к фастфуду. Впервые тантуни стало подаваться в городе Мерсин. Для приготовления используется мелко порубленное мясо.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Тантуни","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Хоровац","entref":"0oCgpydXc2MzA1NDEyEhBydXcxNjU3MzYwOmFzc29jGAIiFQBT","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5513020/777304694/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#896A51"},"title":"Хоровац","subtitle":"Армянский шашлык","id":"ruw6305412","index":11,"priceInfo":{},"description":"Название армянского шашлыка. Хоровац является самым часто встречающимися блюдом армянской кухни, предлагаемым в ресторанах, на семейных праздниках как в Армении, так и у армян всего мира.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Хоровац","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Balık ekmek","entref":"0oCgp0cncyNTUxNDkyEhBydXcxNjU3MzYwOmFzc29jGAIQOV1h","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/127219/787844057/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#939D97"},"title":"Balık ekmek","subtitle":"Турецкое блюдо","id":"trw2551492","index":12,"priceInfo":{},"description":"Распространенное уличное блюдо турецкой кухни. Это сэндвич с филе жареной рыбы или рыбы-гриль, который подается вместе с различными овощами в булочке из турецкого хлеба. Обычно его подают на площади Эминеню прямо с лодки, на которой он готовится.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Balık ekmek","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Гата","entref":"0oCgpydXcyNzE2NTUzEhBydXcxNjU3MzYwOmFzc29jGAJUCYOh","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/44099/726423223/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#C9B59E"},"title":"Гата","subtitle":"Восточная сладость","id":"ruw2716553","index":13,"priceInfo":{},"description":"Распространённая армянская и турецкая восточная сладость, представляющая собой выпечку с начинкой из сливочного масла и сахара, либо сливочного масла и сахарной пудры. Одной из наиболее распространённых разновидностей является Карабахская гата - круглый пирог с начинкой из масла и сахара, который готовится по примерно одинаковому рецепт в армянских и азербайджанских семьях карабахского региона. Другие разновидности гаты могут иметь вид булочек или пирожков различной формы.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Кята","type":"Food","vhData":{}}],"carouselType":"unknown","expanded":true,"hasHeaderIntent":false,"dynamicBreadcrumbs":true,"className":"EntityCarousel EntityCarousel_theme_mjolk","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1_aarfw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1724540376610435-17028478248618015287-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-147-BAL","fast":{"name":"entity_carousel","subtype":"basic"}}}}},"type":"entity_carousel","subtype":"basic"}}
