Жур — суп, оригинальное национальное блюдо, входящее в состав польской и белорусской кухонь. Был известен у славянских народов ещё со времён Владимира Мономаха...
About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features.
17 bin görüntüleme
Yayınlandı2 Kas 2015
{"1_oxc0":{"state":{"theme":"mjolk","filters":null,"context":{"tld":"com.tr","reqid":"1721228515781706-3418006638409711700-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-53-BAL","loggedIn":false,"pageParams":{"ento":"0oEhBydXczNjM4MDEyOmFzc29jGAJ6G9Ch0LzQvtGC0YDQuNGC0LUg0YLQsNC60LbQtdk6_5U","text":"Жур"},"documentPosition":"upper","isComTr":true,"expFlags":{},"isEmbedded":false},"breadcrumbs":[{"search_request":"Жур","entref":"0oCgpydXczNjM4MDEyGALqFrNY","text":"Жур","id":"ruw3638012","url":"https://twitter.yandex.com.tr/search/?ento=0oCgpydXczNjM4MDEyGALqFrNY&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%D0%96%D1%83%D1%80&ncrnd=64799"},{"text":"Смотрите также"}],"ariaLabel":"Objeler","baobabAttrs":{"entref":"0oCgpydXczNjM4MDEyGALqFrNY","logType":"Food"},"ratedMoviesCount":0,"hasReloadButton":false,"itemLinkTemplate":"/search/?ento=%25%25ento%25%25&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%25%25text%25%25&es_context=%25%25escontext%25%25","breadcrumbLinkTemplate":"/search/?ento=%25%25ento%25%25&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%25%25text%25%25","carouselTabsProps":null,"favoritesEmptyProps":null,"constants":{"autoloadOffsetRight":1500,"autoloadOffsetBottom":1500},"collection":{"id":"ruw3638012:assoc","type":"assoc","nextStart":-1,"refreshId":"ruw3638012:assoc","avatarType":"default","esContext":"0oYl4Q____________ARpKMTcyMTIyODUxNTc4MTcwNi0zNDE4MDA2NjM4NDA5NzExNzAwLWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy01My1CQUwyBWFzc29jHHNciA","entref":"0oEhBydXczNjM4MDEyOmFzc29jGAJfV6zN"},"ugc":{},"withPrice":false,"urls":{"login":"https://passport.yandex.com.tr/auth?retpath=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fugcpub%2Fmerge_profile%3Fretpath%3Dhttps%253A%252F%252Ftwitter.yandex.com.tr%252Fsearch%252F%253Fento%253D0oEhBydXczNjM4MDEyOmFzc29jGAJ6G9Ch0LzQvtGC0YDQuNGC0LUg0YLQsNC60LbQtdk6_5U%2526lr%253D21206%2526noreask%253D1%2526rq%253D1%2526text%253D%2525D0%252596%2525D1%252583%2525D1%252580%2526ncrnd%253D64799&origin=serp_entity_save","loginWithRecommend":"https://passport.yandex.com.tr/auth?retpath=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fugcpub%2Fmerge_profile%3Fretpath%3Dhttps%253A%252F%252Ftwitter.yandex.com.tr%252Fsearch%252F%253Fento%253D0oEhBydXczNjM4MDEyOmFzc29jGAJ6G9Ch0LzQvtGC0YDQuNGC0LUg0YLQsNC60LbQtdk6_5U%2526lr%253D21206%2526noreask%253D1%2526rq%253D1%2526text%253D%2525D0%252596%2525D1%252583%2525D1%252580%2526ncrnd%253D64799%2526query_source%253Dlikes-progress&origin=serp_entity_recomend"},"itemsData":[{"ariaLabel":"Ad: Бигос","entref":"0oCghydXc4NDc2MhIQcnV3MzYzODAxMjphc3NvYxgCdfLY-Q","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1981853/825788217/S122x122_2x","height":128,"placeholder":"#A2772E"},"title":"Бигос","subtitle":"Второе блюдо","id":"ruw84762","index":0,"priceInfo":{},"description":"Традиционное для польской и белорусской кухни второе блюдо из капусты и мяса, имеющее вариации в украинской и литовской кухне. В России данное блюдо часто называют солянкой.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Бигос","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Белорусская кухня","entref":"0oCglydXc2MTg5MDQSEHJ1dzM2MzgwMTI6YXNzb2MYAqU7ptg","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5581799/918424882/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#89675C"},"title":"Белорусская кухня","id":"ruw618904","index":1,"priceInfo":{},"description":"Национальная кухня белорусов. Отличительной особенностью белорусской кухни является широкое распространение блюд из картофеля, а также использование разнообразных колбас, круп, грибов и свинины.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Белорусская кухня","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Кулага","entref":"0oCgpydXc0NTMyNzQzEhBydXczNjM4MDEyOmFzc29jGALJg4MP","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/96437/858231821/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#F0F1EE"},"title":"Кулага","subtitle":"Народное блюдо","id":"ruw4532743","index":2,"priceInfo":{},"description":"Восточнославянское народное кисло-сладкое блюдо из ржаной муки и солода, мучная каша. Существует в двух вариантах: настоящая кулага с калиной и кулага ягодная по-белорусски. По внешнему виду кулага напоминает густую кашу - её можно резать ножом. Цвет кулаги золотистый, кремово-розоватый. Подают кулагу холодной. Была как будничным, так и обрядовым и праздничным блюдом, в Белоруссии традиционно готовилось на Ивана Купалу.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Кулага","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Дрочёна","entref":"0oCgpydXcyMzU2NTUzEhBydXczNjM4MDEyOmFzc29jGAL95vPd","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2304191/428251340/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#7B421E"},"title":"Дрочёна","subtitle":"Блюдо","id":"ruw2356553","index":3,"priceInfo":{},"description":"Блюдо белорусской, украинской и отчасти русской кухни. Готовится из яиц, замешанных на молоке или простокваше с крупой, мукой. Дрочёна с тёртым картофелем - картофельная запеканка из муки, яиц, картофеля, молока.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Дрочёна","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Фляки","entref":"0oCgpydXczMDc2NDYyEhBydXczNjM4MDEyOmFzc29jGALqej6a","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5283930/921827638/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#8C8B77"},"title":"Фляки","subtitle":"Блюдо польской кухни","id":"ruw3076462","index":4,"priceInfo":{},"description":"Блюдо польской кухни, густой суп из рубцов.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Фляки","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Польская кухня","entref":"0oCghydXcxMDM4OBIQcnV3MzYzODAxMjphc3NvYxgCtcXWCQ","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1981853/751880011/S122x122_2x","height":128,"placeholder":"#724829"},"title":"Польская кухня","id":"ruw10388","index":5,"priceInfo":{},"description":"Традиционная кухня польского народа. На протяжении веков польская кухня находилась под влиянием региональных особенностей, а на территории Речи Посполитой проживало множество наций. Самые популярные польские блюда: вареники, каша, галушки, голубцы, отбивная котлета, котлета из мясного фарша, бигос, галантин, свиная рулька; супы: журек, щи, куриный бульон, томатный суп, рассольник, грибной суп, холодник или холодный борщ; блюда из капусты и картофеля, разного вида хлебные изделия, пироги, овощи, фрукты, творог, различные виды мяса, приготовленные разными способами, а также в меньшей мере морские и пресноводные рыбы.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Польская кухня","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Мачанка","entref":"0oCgpydXcyNjg0NzU0EhBydXczNjM4MDEyOmFzc29jGAIKvpj0","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1670941/830939851/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#565A62"},"title":"Мачанка","subtitle":"Белорусское блюдо","id":"ruw2684754","index":6,"priceInfo":{},"description":"Молочное или мясное блюдо белорусской кухни.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Мачанка","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Затируха","entref":"0oCgpydXc4Mjk5NTc1EhBydXczNjM4MDEyOmFzc29jGAI57OiZ","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2369898/790349448/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#A8875A"},"title":"Затируха","subtitle":"Русское блюдо","id":"ruw8299575","index":7,"priceInfo":{},"description":"Русское блюдо, суп с лапшой ручного приготовления. Разновидность мучного супа. Название происходит от глагола «тереть», «затирать». Существует предание о происхождении блюда. Работница в богатом доме после замешивания теста для хлеба не мыла руки и так возвращалась к себе домой, где она тёрла ладони друг о друга, а получившиеся катышки теста отваривала, чтобы прокормить своих детей.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Затируха","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Налистники","entref":"0oCglydXcyNjMyMDASEHJ1dzM2MzgwMTI6YXNzb2MYAkO_ygs","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1545396/807577306/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#A8ABA2"},"title":"Налистники","subtitle":"Блинчики","id":"ruw263200","index":8,"priceInfo":{},"description":"Блинчики блюдо, которое изготавливается из пресного яичного жидкого теста на горячей сковороде, смазанной жиром. Блинчики подают с различными закусками, сметаной, и начиненными вареньем, грибами, мясом, ягодами, домашним творогом, изюмом, отварными крупами, рыбьей икрой и т. д. Это традиционное блюдо украинской и белорусской кухни. Также интересно то, что на первый взгляд налистники - просто блины с начинкой. На самом же деле оболочка для налистника отличается от блина вкусом и свойствами. Налистниковые блины более тонкие, эластичные, почти безвкусные, они нужны для того, чтобы удобно было подать начинку, чтобы её вкус ничем не затмевался...","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Налистники","type":"Food","vhData":{}}],"carouselType":"unknown","expanded":true,"hasHeaderIntent":false,"dynamicBreadcrumbs":true,"className":"EntityCarousel EntityCarousel_theme_mjolk","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1_oxcw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1721228515781706-3418006638409711700-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-53-BAL","fast":{"name":"entity_carousel","subtype":"basic"}}}}},"type":"entity_carousel","subtype":"basic"},"1_oxc1":{"state":{"thumbWidth":198,"thumbHeight":113,"videoPreviewHref":"http://www.youtube.com/watch?v=s0QZcPe_LK0","internalLinksTarget":"_blank","posterSrc":"//avatars.mds.yandex.net/get-vthumb/3244160/d832931e42697437857395b04c7c08e4/564x318","videoSrc":"https://video-preview.s3.yandex.net/u56HmgAAAAA.mp4","videoType":"video/mp4","duration":"11:50","isAdultContent":false,"isVertical":false,"logNode":{"name":"video","attrs":{"externalId":{"entity":"video","id":"5951626085070562144"},"hasVideoViewerLink":false,"hasFilmId":true}},"organicVideoMeta":{"created":"2 Kas 2015","views":"17 bin görüntüleme"},"i18nTexts":{"durationAriaLabel":"Süre","freshAriaLabel":"Yayınlandı"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1_oxcw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1721228515781706-3418006638409711700-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-53-BAL","organic":1}}}},"type":"organic"}}