Сегодня "кололак" остается популярным блюдом и часто готовится на праздники или особых семейных событиях.
{"1_xbt0":{"state":{"theme":"mjolk","filters":null,"context":{"tld":"com.tr","reqid":"1721154573480582-8308298221731563949-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-33-BAL","loggedIn":false,"pageParams":{"ento":"0oEhBydXczODc5MzczOmFzc29jGAJ6G9Ch0LzQvtGC0YDQuNGC0LUg0YLQsNC60LbQtXkLhLI","text":"Кололак"},"documentPosition":"upper","isComTr":true,"expFlags":{},"isEmbedded":false},"breadcrumbs":[{"search_request":"Кололак","entref":"0oCgpydXczODc5MzczGAKePD1l","text":"Кололак","id":"ruw3879373","url":"https://twitter.yandex.com.tr/search/?ento=0oCgpydXczODc5MzczGAKePD1l&es_context=0oYl8Q____________ARpLMTcxOTgwMjAyMzk0MDgxNi00NjczMzE5MzIxMTc2MzUzNDk1LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy0yMTgtQkFMMgVhc3NvY1-Gv6k&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%D0%9A%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%BB%D0%B0%D0%BA&ncrnd=18424"},{"text":"Смотрите также"}],"ariaLabel":"Objeler","baobabAttrs":{"entref":"0oCgpydXczODc5MzczGAKePD1l","logType":"Food"},"ratedMoviesCount":0,"hasReloadButton":false,"itemLinkTemplate":"/search/?ento=%25%25ento%25%25&es_context=%25%25escontext%25%25&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%25%25text%25%25","breadcrumbLinkTemplate":"/search/?ento=%25%25ento%25%25&es_context=0oYl8Q____________ARpLMTcxOTgwMjAyMzk0MDgxNi00NjczMzE5MzIxMTc2MzUzNDk1LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy0yMTgtQkFMMgVhc3NvY1-Gv6k&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%25%25text%25%25","carouselTabsProps":null,"favoritesEmptyProps":null,"constants":{"autoloadOffsetRight":1500,"autoloadOffsetBottom":1500},"collection":{"id":"ruw3879373:assoc","type":"assoc","nextStart":-1,"refreshId":"ruw3879373:assoc","avatarType":"default","esContext":"0oYl8Q____________ARpLMTcxOTgwMjAyMzk0MDgxNi00NjczMzE5MzIxMTc2MzUzNDk1LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy0yMTgtQkFMMgVhc3NvY1-Gv6k","entref":"0oEhBydXczODc5MzczOmFzc29jGAKwQZCR"},"ugc":{},"withPrice":false,"urls":{"login":"https://passport.yandex.com.tr/auth?retpath=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fugcpub%2Fmerge_profile%3Fretpath%3Dhttps%253A%252F%252Ftwitter.yandex.com.tr%252Fsearch%252F%253Fento%253D0oEhBydXczODc5MzczOmFzc29jGAJ6G9Ch0LzQvtGC0YDQuNGC0LUg0YLQsNC60LbQtXkLhLI%2526es_context%253D0oYl8Q____________ARpLMTcxOTgwMjAyMzk0MDgxNi00NjczMzE5MzIxMTc2MzUzNDk1LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy0yMTgtQkFMMgVhc3NvY1-Gv6k%2526lr%253D21206%2526noreask%253D1%2526rq%253D1%2526text%253D%2525D0%25259A%2525D0%2525BE%2525D0%2525BB%2525D0%2525BE%2525D0%2525BB%2525D0%2525B0%2525D0%2525BA%2526ncrnd%253D18424&origin=serp_entity_save","loginWithRecommend":"https://passport.yandex.com.tr/auth?retpath=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fugcpub%2Fmerge_profile%3Fretpath%3Dhttps%253A%252F%252Ftwitter.yandex.com.tr%252Fsearch%252F%253Fento%253D0oEhBydXczODc5MzczOmFzc29jGAJ6G9Ch0LzQvtGC0YDQuNGC0LUg0YLQsNC60LbQtXkLhLI%2526es_context%253D0oYl8Q____________ARpLMTcxOTgwMjAyMzk0MDgxNi00NjczMzE5MzIxMTc2MzUzNDk1LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy0yMTgtQkFMMgVhc3NvY1-Gv6k%2526lr%253D21206%2526noreask%253D1%2526rq%253D1%2526text%253D%2525D0%25259A%2525D0%2525BE%2525D0%2525BB%2525D0%2525BE%2525D0%2525BB%2525D0%2525B0%2525D0%2525BA%2526ncrnd%253D18424%2526query_source%253Dlikes-progress&origin=serp_entity_recomend"},"itemsData":[{"ariaLabel":"Ad: Кюфта","entref":"0oCgpydXczNDM0ODEzEhBydXczODc5MzczOmFzc29jGAL-SXOs","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5581799/784772539/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#81454E"},"title":"Кюфта","subtitle":"Мясное блюдо","id":"ruw3434813","index":0,"priceInfo":{},"description":"Род фрикаделек, сделанных преимущественно из баранины; традиционное блюдо стран Ближнего Востока, Балкан, Кавказа, а также Центральной и Южной Азии.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Кюфта","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Армянская кухня","entref":"0oCgpydXcxODMzNjkyEhBydXczODc5MzczOmFzc29jGAKJ_GiS","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2001742/921675101/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#343327"},"title":"Армянская кухня","id":"ruw1833692","index":1,"priceInfo":{},"description":"Традиционная национальная кухня армянского народа. По мнению Вильяма Похлёбкина, одна из древнейших кухонь в Азии и самая древняя в Закавказье. Армянские кулинарные традиции берут начало из глубокой древности.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Армянская кухня","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Хашлама","entref":"0oCgpydXc5MTczMzEyEhBydXczODc5MzczOmFzc29jGAJK1nzE","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/4964907/725206867/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#C5BDB9"},"title":"Хашлама","subtitle":"Блюдо из баранины","id":"ruw9173312","index":2,"priceInfo":{},"description":"Блюдо из баранины или говядины. Хашламу по-армянски, как правило, готовят из ягнятины, в состав блюда также входят овощи, пиво, зелень. Хашлама по-грузински представляет собой, как правило, отварную говядину присыпанную сезонной зеленью. Бульон, по желанию, подается отдельно.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Хашлама","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Гата","entref":"0oCgpydXcyNzE2NTUzEhBydXczODc5MzczOmFzc29jGAL7oyTP","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/44099/726423223/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#C9B59E"},"title":"Гата","subtitle":"Восточная сладость","id":"ruw2716553","index":3,"priceInfo":{},"description":"Распространённая азербайджанская, армянская и турецкая восточная сладость, представляющая собой выпечку с начинкой из сливочного масла и сахара, либо сливочного масла и сахарной пудры. Одной из наиболее распространённых разновидностей является Карабахская гата - круглый пирог с начинкой из масла и сахара, который готовится по примерно одинаковому рецепт в армянских и азербайджанских семьях карабахского региона. Другие разновидности гаты могут иметь вид булочек или пирожков различной формы.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Кята","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Долма","entref":"0oCglydXcxNTg0MjYSEHJ1dzM4NzkzNzM6YXNzb2MYAlLXw7o","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1880293/919843807/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#EBF1F2"},"title":"Долма","subtitle":"Блюдо","id":"ruw158426","index":4,"priceInfo":{},"description":"Блюдо, представляющее собой овощи или листья, начинённые, как правило, мясным фаршем с рисом; с другой стороны, начинка может и не содержать мяса, а состоять из риса, чечевицы, фасоли, крупы или овощей. В Турции вариант долмы, в котором начинку заворачивают в листья, например виноградные или капустные, называется сарма. Долма широко распространена в кухнях народов Закавказья, Балканского полуострова, Передней и Центральной Азии, а также Северной Африки. Каждая из национальных кухонь имеет свои варианты приготовления долмы.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Долма","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Тжвжик","entref":"0oCgpydXc4NjUxODMyEhBydXczODc5MzczOmFzc29jGAL5AfXB","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/122335/787254179/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#DDCDC7"},"title":"Тжвжик","subtitle":"Армянское блюдо","id":"ruw8651832","index":5,"priceInfo":{},"description":"Блюдо армянской кухни, основным ингредиентом которого является печень. Помимо печени может включать любые другие субпродукты. Считается лёгким в приготовлении блюдом.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Тжвжик","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Хоровац","entref":"0oCgpydXc2MzA1NDEyEhBydXczODc5MzczOmFzc29jGAJqUhFa","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/135316/806372947/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#6B5845"},"title":"Хоровац","subtitle":"Армянский шашлык","id":"ruw6305412","index":6,"priceInfo":{},"description":"Название армянского шашлыка. Хоровац является самым часто встречающимися блюдом армянской кухни, предлагаемым в ресторанах, на семейных праздниках как в Армении, так и у армян всего мира.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Хоровац","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Бозбаш","entref":"0oCglydXczMTA3MTASEHJ1dzM4NzkzNzM6YXNzb2MYApiU_K4","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/118114/856891376/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#88848A"},"title":"Бозбаш","subtitle":"Суп","id":"ruw310710","index":7,"priceInfo":{},"description":"Блюдо, распространённое на Кавказе в виде заправочного супа на основе бульона из баранины. От других заправочных супов отличается обязательными ингредиентами в виде нута и каштанов. Характерной особенностью приготовления бозбаша является дополнительное обжаривание уже отваренной и промытой баранины.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Бозбаш","type":"Food","vhData":{}}],"carouselType":"unknown","expanded":true,"hasHeaderIntent":false,"dynamicBreadcrumbs":true,"className":"EntityCarousel EntityCarousel_theme_mjolk","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1_xbtw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1721154573480582-8308298221731563949-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-33-BAL","fast":{"name":"entity_carousel","subtype":"basic"}}}}},"type":"entity_carousel","subtype":"basic"}}
