• Сулугуни созревает при температуре 8–12 °C. Небольшие сыры доходят до кондиции примерно за шесть часов, тогда как крупным может...
  • Другая история сулугуни — рассольная. В рассол для созревания клали и сыры, приготовленные кисломолочным способом, и сычужные.
  • Сулугу́ни — рассольный грузинский сыр из региона Самегрело. Сулугуни имеет чистый кисломолочный, умеренно солёный вкус и запах, плотную, слоистую, эластичную консистенцию.
  • Главная › Сыры ›. ... Общая характеристика продукта. Сулугуни – одна из разновидностей традиционного рассольного грузинского сыра.
  • В России сыр сулугуни производится по технологии, описанной в ГОСТ Р 53437-2009 "Сыры сулугуни и слоистые.

    İngilizceden çevrildi

  • СУЛУГУНИ: рецепт сыра + секреты Как сделать сыр Сулугуни - рецепт в домашних условиях სულუგუნი.
    202 bin görüntüleme
    Yayınlandı25 Nis 2021
    Bulunamadı: сыры
  • Другая история сулугуни — рассольная. В рассол для созревания клали и сыры, приготовленные кисломолочным способом, и сычужные.
  • сулугуни. История и география продукта. Северный Кавказ – уникальный регион, неуловимо похожий на Средиземноморье или Балканы.
  • Грузинские сыры – это не только сулугуни и имерули. В гостеприимной стране можно попробовать больше десятка сортов продукта.