Сыры с плесенью
- Рокфо́р — сорт французского сыра, относящийся к голубым сырам. Назван в честь одноимённого посёлка в Руэрге.
- Во Франции Рокфор часто называют "Королем сыров" или "Королевским сыром", хотя эти названия используются и для других сыров.[3].
İngilizceden çevrildi
- Сыры с красной плесенью стали известны человечеству более 4 тысячелетий назад.
- Рокфор представляет собой полумягкий сыр из сырого овечьего молока с прожилками "благородной" голубой плесени...
- Хотя мягкие сыры традиционно не прессуют, для рокфора это обязательно. Сырная мякоть нежная, а плесень распределена неравномерно...
- Рокфор — один из самых старых и знаменитых сыров Франции, но до сих пор точно неизвестно, когда он появился.
Hızlı yanıtlar
Какая плесень в сыре рокфор?Кому понравится сыр с плесенью?Самый распространенный сыр с плесеньюЛучшие сыры с белой плесеньюЕсть ли плесень на сыре раклет?Чем пахнет сыр рокфор?Hata bildir- Упоминания о сыре с голубой плесенью есть в трудах историка Плиния, (жил в 79 году н.э.), а в XV веке жителям деревни Рокфор была дарована...
- Плесень, делающая рокфор зеленым и придающая сыру специфический острый вкус, назвали в честь места ее открытия ‘Пенициллиум рокфорта’.
- Сыр рокфор – французский голубой сыр с плесенью, производимый из овечьего молока в южной провинции Руэрг.
