{"1_9g7q0":{"state":{"theme":"mjolk","filters":null,"context":{"tld":"com.tr","reqid":"1728182972440098-1756426271096548698-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-147-BAL","loggedIn":false,"pageParams":{"ento":"0oEhNydXcyNDMwMzE3OmN1c3RvbTowGAJ6H9Ci0YDQsNC00LjRhtC40Lgg0JrQsNCy0LrQsNC30LDtTFOV","text":"Аджапсандали традиции кавказа"},"documentPosition":"upper","isComTr":true,"expFlags":{},"isEmbedded":false},"breadcrumbs":[{"search_request":"Аджапсандали","entref":"0oCgpydXcyNDMwMzE3GAJZTRJ5","text":"Аджапсандали","id":"ruw2430317","url":"https://twitter.yandex.com.tr/search/?ento=0oCgpydXcyNDMwMzE3GAJZTRJ5&es_context=0oYl4Q____________ARpKMTcxOTk2ODAzNDU5MDIyMy03NzEwNjM1NDY0NTE5MTY2NDg5LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy02NS1CQUwyBWFzc29js2xvfQ&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%D0%90%D0%B4%D0%B6%D0%B0%D0%BF%D1%81%D0%B0%D0%BD%D0%B4%D0%B0%D0%BB%D0%B8&ncrnd=21220"},{"text":"Традиции Кавказа"}],"ariaLabel":"Objeler","baobabAttrs":{"entref":"0oCgpydXcyNDMwMzE3GAJZTRJ5","logType":"Food"},"ratedMoviesCount":0,"hasReloadButton":false,"itemLinkTemplate":"/search/?ento=%25%25ento%25%25&es_context=0oYl4Q____________ARpKMTcxOTk2ODAzNDU5MDIyMy03NzEwNjM1NDY0NTE5MTY2NDg5LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy02NS1CQUwyBWFzc29js2xvfQ&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%25%25text%25%25","breadcrumbLinkTemplate":"/search/?ento=%25%25ento%25%25&es_context=0oYl4Q____________ARpKMTcxOTk2ODAzNDU5MDIyMy03NzEwNjM1NDY0NTE5MTY2NDg5LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy02NS1CQUwyBWFzc29js2xvfQ&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%25%25text%25%25","carouselTabsProps":null,"favoritesEmptyProps":null,"constants":{"autoloadOffsetRight":1500,"autoloadOffsetBottom":1500},"collection":{"id":"ruw2430317:custom:0","type":"custom","nextStart":30,"refreshId":"ruw2430317:custom:0","avatarType":"default","entref":"0oEhNydXcyNDMwMzE3OmN1c3RvbTowGAJ6H9Ci0YDQsNC00LjRhtC40Lgg0JrQsNCy0LrQsNC30LDtTFOV"},"ugc":{},"urls":{"login":"https://passport.yandex.com.tr/auth?retpath=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fugcpub%2Fmerge_profile%3Fretpath%3Dhttps%253A%252F%252Ftwitter.yandex.com.tr%252Fsearch%252F%253Fento%253D0oEhNydXcyNDMwMzE3OmN1c3RvbTowGAJ6H9Ci0YDQsNC00LjRhtC40Lgg0JrQsNCy0LrQsNC30LDtTFOV%2526es_context%253D0oYl4Q____________ARpKMTcxOTk2ODAzNDU5MDIyMy03NzEwNjM1NDY0NTE5MTY2NDg5LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy02NS1CQUwyBWFzc29js2xvfQ%2526lr%253D21206%2526noreask%253D1%2526rq%253D1%2526text%253D%2525D0%252590%2525D0%2525B4%2525D0%2525B6%2525D0%2525B0%2525D0%2525BF%2525D1%252581%2525D0%2525B0%2525D0%2525BD%2525D0%2525B4%2525D0%2525B0%2525D0%2525BB%2525D0%2525B8%252B%2525D1%252582%2525D1%252580%2525D0%2525B0%2525D0%2525B4%2525D0%2525B8%2525D1%252586%2525D0%2525B8%2525D0%2525B8%252B%2525D0%2525BA%2525D0%2525B0%2525D0%2525B2%2525D0%2525BA%2525D0%2525B0%2525D0%2525B7%2525D0%2525B0%2526ncrnd%253D21220&origin=serp_entity_save","loginWithRecommend":"https://passport.yandex.com.tr/auth?retpath=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fugcpub%2Fmerge_profile%3Fretpath%3Dhttps%253A%252F%252Ftwitter.yandex.com.tr%252Fsearch%252F%253Fento%253D0oEhNydXcyNDMwMzE3OmN1c3RvbTowGAJ6H9Ci0YDQsNC00LjRhtC40Lgg0JrQsNCy0LrQsNC30LDtTFOV%2526es_context%253D0oYl4Q____________ARpKMTcxOTk2ODAzNDU5MDIyMy03NzEwNjM1NDY0NTE5MTY2NDg5LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy02NS1CQUwyBWFzc29js2xvfQ%2526lr%253D21206%2526noreask%253D1%2526rq%253D1%2526text%253D%2525D0%252590%2525D0%2525B4%2525D0%2525B6%2525D0%2525B0%2525D0%2525BF%2525D1%252581%2525D0%2525B0%2525D0%2525BD%2525D0%2525B4%2525D0%2525B0%2525D0%2525BB%2525D0%2525B8%252B%2525D1%252582%2525D1%252580%2525D0%2525B0%2525D0%2525B4%2525D0%2525B8%2525D1%252586%2525D0%2525B8%2525D0%2525B8%252B%2525D0%2525BA%2525D0%2525B0%2525D0%2525B2%2525D0%2525BA%2525D0%2525B0%2525D0%2525B7%2525D0%2525B0%2526ncrnd%253D21220%2526query_source%253Dlikes-progress&origin=serp_entity_recomend"},"itemsData":[{"ariaLabel":"Ad: Оджахури","entref":"0oCgpydXc0MjczNDU1EhNydXcyNDMwMzE3OmN1c3RvbTowGAJ6H9Ci0YDQsNC00LjRhtC40Lgg0JrQsNCy0LrQsNC30LCwvI8W","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/4734331/906332142/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#B29677"},"title":"Оджахури","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw4273455","index":0,"description":"Национальное грузинское блюдо, жареное мясо с картофелем. Готовится из разных видов мяса, картофеля, специй, традиционно подается на кеци. На грузинском языке «оджахури» означает «семейное», это блюдо обычно готовится для всей семьи.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Оджахури","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Лобио","entref":"0oCglydXcyOTc0OTkSE3J1dzI0MzAzMTc6Y3VzdG9tOjAYAnof0KLRgNCw0LTQuNGG0LjQuCDQmtCw0LLQutCw0LfQsCgbIj0","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1270464/853539839/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#917C5E"},"title":"Лобио","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw297499","index":1,"description":"Грузинское блюдо, а также общее название для фасоли. Блюдо из лобио популярно у закавказских народов, и готовится как из стручков зелёной фасоли, так и из отварной красной фасоли с зеленью и/или зёрнами граната. Подаётся, как правило, с грузинским хлебом «Тонис пури» или «Шотис пури», испечённым на дровах.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Лобио","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Пхали","entref":"0oCgpydXcyNDMwMjg4EhNydXcyNDMwMzE3OmN1c3RvbTowGAJ6H9Ci0YDQsNC00LjRhtC40Lgg0JrQsNCy0LrQsNC30LDNw0T4","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5542822/953090956/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#BBA794"},"title":"Пхали","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw2430288","index":2,"description":"Одно из популярнейших и дешёвых блюд грузинской кухни, в котором используется принцип вариативности.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Пхали","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Бадриджани","entref":"0oCgpydXc2MDY4MDg3EhNydXcyNDMwMzE3OmN1c3RvbTowGAJ6H9Ci0YDQsNC00LjRhtC40Lgg0JrQsNCy0LrQsNC30LCWukBS","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1107819/954131947/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#B19A86"},"title":"Бадриджани","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw6068087","index":3,"description":"Блюда грузинской кухни из баклажанов. Вариантом блюда является Нигвзиани бадриджани.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Бадриджани","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Долма","entref":"0oCglydXcxNTg0MjYSE3J1dzI0MzAzMTc6Y3VzdG9tOjAYAnof0KLRgNCw0LTQuNGG0LjQuCDQmtCw0LLQutCw0LfQsH-2EhA","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2115661/808819785/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#E7EDEB"},"title":"Долма","subtitle":"Блюдо","id":"ruw158426","index":4,"description":"Блюдо, представляющее собой овощи или листья, начинённые, как правило, мясным фаршем с рисом; с другой стороны, начинка может и не содержать мяса, а состоять из риса, чечевицы, фасоли, крупы или овощей. В Турции вариант долмы, в котором начинку заворачивают в листья, например виноградные или капустные, называется сарма. Долма широко распространена в кухнях народов Закавказья, Балканского полуострова, Передней и Центральной Азии, а также Северной Африки. Каждая из национальных кухонь имеет свои варианты приготовления долмы.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Долма","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Баба гануш","entref":"0oCgpydXcxMDE2OTYwEhNydXcyNDMwMzE3OmN1c3RvbTowGAJ6H9Ci0YDQsNC00LjRhtC40Lgg0JrQsNCy0LrQsNC30LDmh6pg","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2300207/954057300/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#BDB098"},"title":"Баба гануш","subtitle":"Блюдо восточной кухни","id":"ruw1016960","index":5,"description":"Популярное блюдо восточной кухни из региона Левант, закуска, состоящая главным образом из пюрированных готовых баклажанов, смешанных с приправами. Баклажаны предварительно целиком запекаются или жарятся над огнём или углями, и таким образом мякоть становится мягкой и приобретает запах гриля.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Баба гануш","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Рататуй","entref":"0oCglydXc3MTcyNDMSE3J1dzI0MzAzMTc6Y3VzdG9tOjAYAnof0KLRgNCw0LTQuNGG0LjQuCDQmtCw0LLQutCw0LfQsERit1U","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2238866/978753407/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#503831"},"title":"Рататуй","subtitle":"Французское блюдо","id":"ruw717243","index":6,"description":"Традиционное овощное блюдо прованской кухни из перца, баклажанов и кабачков, во многом похожее на венгерское лечо.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Рататуй","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Имам баялды","entref":"0oCgpydXc3OTMyNTM5EhNydXcyNDMwMzE3OmN1c3RvbTowGAJ6H9Ci0YDQsNC00LjRhtC40Lgg0JrQsNCy0LrQsNC30LCxTugQ","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5098099/978682482/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#714B3C"},"title":"Имам баялды","subtitle":"Турецкое блюдо","id":"ruw7932539","index":7,"description":"Блюдо турецкой, болгарской, а также некоторых других национальных кухонь Балканского региона. Представляет собой половинки баклажанов, фаршированные тушёными на растительном масле помидорами, луком и чесноком.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Имам баялды","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Лобиани","entref":"0oCgpydXc2MTE3MTEzEhNydXcyNDMwMzE3OmN1c3RvbTowGAJ6H9Ci0YDQsNC00LjRhtC40Lgg0JrQsNCy0LrQsNC30LCj47hB","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2360676/728766116/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#493020"},"title":"Лобиани","subtitle":"Грузинский пирог","id":"ruw6117113","index":8,"description":"Традиционные грузинские пироги с начинкой из варёной фасоли. Вариантом этого пирога является рачули лобиани, в котором помимо фасоли имеется и бекон.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Лобиани","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Рагу","entref":"0oCgpydXcxNzc3NDM5EhNydXcyNDMwMzE3OmN1c3RvbTowGAJ6H9Ci0YDQsNC00LjRhtC40Lgg0JrQsNCy0LrQsNC30LC1waRQ","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2057179/975227741/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#A89B7D"},"title":"Рагу","subtitle":"Блюдо","id":"ruw1777439","index":9,"description":"Блюдо из небольших кусочков тушёного мяса, рыбы, птицы, дичи, овощей или грибов, часто в густом соусе. Появившись как заимствованное слово для обозначения иностранного блюда, рагу закрепилось в русском языке как название подобного рода блюд. Впервые упоминается уже у Радищева.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Рагу","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Мусака","entref":"0oCglydXcxNTc2NzYSE3J1dzI0MzAzMTc6Y3VzdG9tOjAYAnof0KLRgNCw0LTQuNGG0LjQuCDQmtCw0LLQutCw0LfQsM6jHFE","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1987172/979760472/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#CCBAB3"},"title":"Мусака","subtitle":"Блюдо из баклажанов","id":"ruw157676","index":10,"description":"Традиционное блюдо из баклажанов на Балканах и Ближнем Востоке.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"мусака","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Табуле","entref":"0oCgpydXcxMDE4MjQwEhNydXcyNDMwMzE3OmN1c3RvbTowGAJ6H9Ci0YDQsNC00LjRhtC40Lgg0JrQsNCy0LrQsNC30LBqI69-","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2032283/979040627/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#181B17"},"title":"Табуле","subtitle":"Восточный салат","id":"ruw1018240","index":11,"description":"Восточный салат, закуска. Основными ингредиентами являются булгур и мелко порубленная зелень петрушки. Иногда вместо булгура используется кускус. Родиной табуле являются такие страны, как Ливан и Сирия, где он нередко подаётся на листьях салата.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Табуле","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Дымдама","entref":"0oCgpydXc1MTUxMjI1EhNydXcyNDMwMzE3OmN1c3RvbTowGAJ6H9Ci0YDQsNC00LjRhtC40Lgg0JrQsNCy0LrQsNC30LBvN2JN","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/46786/952460187/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#57774C"},"title":"Дымдама","subtitle":"Блюдо","id":"ruw5151225","index":12,"description":"Мясо-овощное блюдо населения земледельческих районов Средней Азии, а также крымских татар. Представляет собой тушёные овощи с мясом и курдючным жиром.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Дымдама","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Капрезе","entref":"0oCglydXc4Nzc5NTcSE3J1dzI0MzAzMTc6Y3VzdG9tOjAYAnof0KLRgNCw0LTQuNGG0LjQuCDQmtCw0LLQutCw0LfQsPdk1IA","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2114271/954025017/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#978987"},"title":"Капрезе","subtitle":"Итальянский салат","id":"ruw877957","index":13,"description":"Лёгкая закуска из помидоров, моцареллы, оливкового масла и зелёного базилика. Одна из разновидностей антипасто. Название получила от острова Капри в Италии. Благодаря красно-бело-зелёному цвету, повторяющему цвета итальянского флага, капрезе стало одним из национальных блюд Италии.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Капрезе","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Нисуаз","entref":"0oCgpydXcxMDc4MzM0EhNydXcyNDMwMzE3OmN1c3RvbTowGAJ6H9Ci0YDQsNC00LjRhtC40Lgg0JrQsNCy0LrQsNC30LB6Pbd1","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/6454749/978261910/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#AAA35C"},"title":"Нисуаз","subtitle":"Салат","id":"ruw1078334","index":14,"description":"Знаменитый кулинарный рецепт французского города Ниццы из свежих овощей, варёных яиц, анчоусов и оливкового масла. В качестве заправки в салат также добавляют лимонный сок или винный уксус. Существует версия, что в его создании принимал участие известный хореограф Джордж Баланчин. Салат используется как начинка для популярного в Ницце сэндвича пан банья.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Нисуаз","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Пити","entref":"0oCgpydXc0NTg0Mzg1EhNydXcyNDMwMzE3OmN1c3RvbTowGAJ6H9Ci0YDQsNC00LjRhtC40Lgg0JrQsNCy0LrQsNC30LBQevlq","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1879189/978897942/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#473B3B"},"title":"Пити","subtitle":"Азербайджанский суп","id":"ruw4584385","index":15,"description":"Азербайджанский национальный суп из баранины, приготавливаемый в глиняной закрытой посуде на углях. Для приготовления обычно используется питишница - невысокий обливной изнутри глиняный горшочек объёмом около литра. Пити - один из основных национальных азербайджанских супов.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Пити","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Баклажанная икра","entref":"0oCgpydXc2MTUyNjkxEhNydXcyNDMwMzE3OmN1c3RvbTowGAJ6H9Ci0YDQsNC00LjRhtC40Lgg0JrQsNCy0LrQsNC30LDkra14","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2394172/725891774/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#BAB6B0"},"title":"Баклажанная икра","subtitle":"Овощная икра","id":"ruw6152691","index":16,"description":"Овощная икра, приготавливаемая из баклажанов.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Баклажанная икра","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Греческий салат","entref":"0oCglydXc1NzU5MTASE3J1dzI0MzAzMTc6Y3VzdG9tOjAYAnof0KLRgNCw0LTQuNGG0LjQuCDQmtCw0LLQutCw0LfQsDMp624","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2057673/935988764/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#5E381E"},"title":"Греческий салат","id":"ruw575910","index":17,"description":"Греческий салат из помидоров, сладкого перца, огурцов, феты, шалота и маслин, заправленный оливковым маслом с солью, чёрным перцем, душицей. Ключевым ингредиентом салата является фета - традиционный греческий сыр из овечьего или козьего молока. В салат иногда добавляют каперсы или анчоусы.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Греческий салат","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Гуакамоле","entref":"0oCglydXcxNjcwNjQSE3J1dzI0MzAzMTc6Y3VzdG9tOjAYAnof0KLRgNCw0LTQuNGG0LjQuCDQmtCw0LLQutCw0LfQsAc5Ows","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2038203/979857816/S122x122_2x","height":128,"placeholder":"#695645"},"title":"Гуакамоле","subtitle":"Мексиканская закуска","id":"ruw167064","index":18,"description":"Холодная закуска, а также соус-дип из пюрированной мякоти авокадо с добавлением помидоров, кинзы, сока лайма и других овощей и приправ. Имеет консистенцию густого соуса. Блюдо мексиканской кухни, имеет предположительно ацтекские корни.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Гуакамоле","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Баклажаны пармиджано","entref":"0oCgpydXc4MTM4Mzk2EhNydXcyNDMwMzE3OmN1c3RvbTowGAJ6H9Ci0YDQsNC00LjRhtC40Lgg0JrQsNCy0LrQsNC30LDMk_H8","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2360676/728343511/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#675148"},"title":"Баклажаны пармиджано","subtitle":"Рецепт","id":"ruw8138396","index":19,"description":"Блюдо итальянской кухни. В основной рецепт входят баклажаны, томатный соус, базилик, чеснок и сыры, которые могут быть разных видов в зависимости от региона Италии. Происхождение блюда до сих пор вызывает споры: его часто считают сицилийским, но есть те, кто присваивает создание блюда региону Кампания. Баклажаны Пармиджана были официально признаны и включены в список традиционных итальянских продуктов питания Министерства сельскохозяйственной, продовольственной и лесной политики. В каталоге блюдо относят к традиционным продуктам питания Кампании и Сицилии.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Баклажаны пармиджано","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Гаспачо","entref":"0oCglydXcyNDUxNTkSE3J1dzI0MzAzMTc6Y3VzdG9tOjAYAnof0KLRgNCw0LTQuNGG0LjQuCDQmtCw0LLQutCw0LfQsJEFCu0","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/4741242/933568756/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#AE9C90"},"title":"Гаспачо","subtitle":"Испанское блюдо","id":"ruw245159","index":20,"description":"Традиционное блюдо и символ андалусской кухни, лёгкий холодный суп красноватого оттенка из перетёртых в пюре свежих овощей с хлебом. Популярный жарким испанским летом холодный суп-салат богат клетчаткой, витаминами и антиоксидантами. Он отдалённо напоминает по вкусу окрошку или холодный борщ, а по способу приготовления - русскую тюрю. Гаспачо не содержит животных продуктов, поэтому включается в вегетарианскую и веганскую кухню.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Гаспачо","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Фрикасе","entref":"0oCgpydXcxNzc3NjQ3EhNydXcyNDMwMzE3OmN1c3RvbTowGAJ6H9Ci0YDQsNC00LjRhtC40Lgg0JrQsNCy0LrQsNC30LDEO-zs","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/9710637/978293005/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#7C6B52"},"title":"Фрикасе","subtitle":"Рагу из белого мяса","id":"ruw1777647","index":21,"description":"Рагу из белого мяса в белом соусе. Блюдо французской кухни. Готовится обычно из нежного молодого мяса с косточками: телятины, курятины или крольчатины, часто с добавлением грибов. Встречается также фрикасе из голубиного мяса, баранины и свинины. В качестве гарнира к фрикасе часто подают отварной рис. Термин «фрикасе» утверждался во французской гастрономической культуре с начала XVII века благодаря Лансело де Касто и Франсуа Ла Варенну.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Фрикасе","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Менемен","entref":"0oCgpydXc4ODgxMDEzEhNydXcyNDMwMzE3OmN1c3RvbTowGAJ6H9Ci0YDQsNC00LjRhtC40Lgg0JrQsNCy0LrQsNC30LAEwTAs","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/935097/979046080/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#000000"},"title":"Менемен","subtitle":"Турецкое блюдо","id":"ruw8881013","index":22,"description":"Традиционное турецкое блюдо, которое включает яйца, помидоры, сладкий зелёный перец и специи, такие как молотый чёрный и сушёный красный перец, приготовленные на оливковом или подсолнечном масле. Также могут быть добавлены белый турецкий рассольный сыр Beyaz peynir и мясные изделия, такие как суджук или бастурма. Менемен обычно едят на завтрак и подают с хлебом. Его название происходит от маленького городка Менемен в провинции Измир.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"менемен","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Оливье","entref":"0oCghydXcxNzU5NBITcnV3MjQzMDMxNzpjdXN0b206MBgCeh_QotGA0LDQtNC40YbQuNC4INCa0LDQstC60LDQt9CwaycvGw","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1783226/978628932/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#4A4340"},"title":"Оливье","subtitle":"Салат","id":"ruw17594","index":23,"description":"Закусочный салат русской кухни из отварных корнеплодов, солёных огурцов, яиц с мясом или варёной колбасой в майонезной заправке. По общепринятой версии, носит имя автора рецепта - французского шеф-повара Люсьена Оливье и воспринимается в России как французское блюдо, в то время как за пределами ближнего зарубежья он в разных вариациях известен как «русский салат». Современный салат оливье имеет мало общего с блюдом, созданным Оливье полтора века назад, в котором присутствовали пернатая дичь, телячий язык, раковые шейки и паюсная икра, и является адаптацией адаптации оригинала.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Оливье салат","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Цезарь","entref":"0oCglydXc1NTA4MzUSE3J1dzI0MzAzMTc6Y3VzdG9tOjAYAnof0KLRgNCw0LTQuNGG0LjQuCDQmtCw0LLQutCw0LfQsGerLDA","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2114271/978961500/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#CEC3C0"},"title":"Цезарь","subtitle":"Овощной салат","id":"ruw550835","index":24,"description":"Овощной салат. Популярное блюдо американской кухни.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Цезарь салат","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Айвар","entref":"0oCgpydXc0MTMyNjE0EhNydXcyNDMwMzE3OmN1c3RvbTowGAJ6H9Ci0YDQsNC00LjRhtC40Lgg0JrQsNCy0LrQsNC30LCiBIoQ","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1723287/978198070/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#998F85"},"title":"Айвар","subtitle":"Овощная икра","id":"ruw4132614","index":25,"description":"Блюдо балканской кухни, овощная икра, пастообразная масса из печёного красного болгарского перца. Употребляется как приправа к гарнирам и мясным блюдам, а также как самостоятельное блюдо с хлебом. В зависимости от количества капсаицина в перце айвар может быть довольно жгучим.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Айвар","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Лечо","entref":"0oCglydXcxNDg2NjESE3J1dzI0MzAzMTc6Y3VzdG9tOjAYAnof0KLRgNCw0LTQuNGG0LjQuCDQmtCw0LLQutCw0LfQsLiyV_0","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/7798118/952773666/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#663D19"},"title":"Лечо","subtitle":"Венгерское блюдо","id":"ruw148661","index":26,"description":"Классическое блюдо венгерской кухни, весьма распространённое в странах Европы.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Лечо","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Борщ","entref":"0oCglydXcxMjQ4OTMSE3J1dzI0MzAzMTc6Y3VzdG9tOjAYAnof0KLRgNCw0LTQuNGG0LjQuCDQmtCw0LLQutCw0LfQsCSf52U","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/10702890/978607780/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#754B32"},"title":"Борщ","subtitle":"Блюдо","id":"ruw124893","index":27,"description":"Горячий заправочный суп на основе свёклы, которая придаёт ему характерный красный цвет. В словаре В. И. Даля - род щей, похлёбка из квашеной свёклы, на говядине и свинине, или со свиным салом.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Украинский борщ","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Кабачковая икра","entref":"0oCgpydXczMTQ2NjU3EhNydXcyNDMwMzE3OmN1c3RvbTowGAJ6H9Ci0YDQsNC00LjRhtC40Lgg0JrQsNCy0LrQsNC30LCT7Jbr","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/44747/979766795/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#9F9A8D"},"title":"Кабачковая икра","subtitle":"Овощная икра","id":"ruw3146657","index":28,"description":"Один из видов овощной икры.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Кабачковая икра","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Хумус","entref":"0oCglydXcxNjcxMjUSE3J1dzI0MzAzMTc6Y3VzdG9tOjAYAnof0KLRgNCw0LTQuNGG0LjQuCDQmtCw0LLQutCw0LfQsI5bf24","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/63109/978357203/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#A59D94"},"title":"Хумус","subtitle":"Закуска","id":"ruw167125","index":29,"description":"Закуска из нутового пюре, в состав которой обычно добавляются кунжутная паста, оливковое масло, чеснок, сок лимона, паприка. Является национальным блюдом государства Израиль, и традиционным еврейским блюдом","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Хумус","type":"Food","vhData":{}}],"carouselType":"unknown","expanded":true,"hasHeaderIntent":false,"dynamicBreadcrumbs":true,"className":"EntityCarousel EntityCarousel_theme_mjolk","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1_9g7qw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1728182972440098-1756426271096548698-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-147-BAL","fast":{"name":"entity_carousel","subtype":"basic"}}}}},"type":"entity_carousel","subtype":"basic"}}
Аджапсанда́ли — блюдо народов проживающих на Кавказе и в Закавказье, а так же в региональных кухнях некоторых тюркских народов (включая азербайджанцев).