- Для приготовления плова я взяла вместительную посуду, поставила на газ.
- 13:4900:001- Количество воды меньше риса01:332- У каждого сорта риса своя норма воды (смотрите рекомендации)05:033- Рис должен дойти до готовности при помощи пара (плотно закрыть крышку, чтобы не выходил пар и один раз быстро перемешать снизу-вверх)07:334- Своевременно уменьшить уровень нагрева плиты после того как рис закипит11:335- Как проверить готовность риса (следовать по рецепту)
- Чтобы плов получился рассыпчатым, важно правильно выбрать рис, а также посуду для приготовления блюда.
- Плов — блюдо восточной кухни, основу которого составляет варёный рис (в исключительных случаях — другая крупа или мелкие макаронные изделия).
- Плов на плите готовит любая хозяйка, которая вообще берется за это блюдо.
- На аутентичность данный вариант вовсе не претендует, однако плов получается невероятно вкусным и рассыпчатым.
- Учитывайте, что настоящий плов можно приготовить только в чугунном казане с толстыми стенками.
- Сегодня делюсь с вами рецептом приготовления настоящего Узбекского плова.482 bin görüntülemeYayınlandı6 Tem 2021
- Поэтому чем покупать специально ради плова казаны на рынке, неизвестно из чего отлитые, лучше обзавестись чугунным воком хорошей марки...
- Настоящий Плов по-узбекски имеет кучу секретов в технологии приготовления.
- Değerlendirme: 4,4 / 54,4 Рейтинг магазина в ЯндексеДля вкусного рассыпчатого плова выбирают растительное масло без запаха — то есть оливковое не подойдет.