- В начинку добавить гранат, равномерно распределить по пластине баклажана и свернуть рулетом. Бадриджани - баклажаны по грузински готовы!
- Пхали бадриджани - 0. В чашу блендера выкладываем зелень, хмели-сунели, орехи, соль, чеснок, наршараб, 30 мл горячей воды.
- Очень популярна на грузинских застольях закуска бадриджани, представляющая собой рулетики из обжаренных баклажанов с острой начинкой.
- Рулетики из баклажанов с грецкими орехами — это, пожалуй, одно из самых вкусных блюд грузинской кухни. Бадриджани нигвзит — так его еще называют.
- В последний раз, путешествуя по горной Сванетии, я уговорила хозяйку одного из кафе поделиться со мной рецептом бадриджани...
- Бадриджани — это популярное грузинское блюдо. Оно представляет собой закуску из баклажанов и грецких орехов с острым и пряным вкусом.
- Это нигвзиани бадриджани из грецких орехов, перемолотых с чесноком и имеретинским шафраном.
- У нас с Вами получилось национальное кавказское блюдо на 2 персоны - Бадриджани, которое можно употреблять как в теплом...
- Фото приготовление рецепта: Пхали бадриджани шаг №1.
- 1. Баклажаны нарезать тонкими пластинками вдоль и замочить на 15–20 минут в соленой теплой воде.2. В блендере пробить грецкие орехи, мелко...