Консоме — крепкий прозрачный бульон из говядины или курицы, который осветляют с помощью различных "оттяжек" (яичные белки, перемолотое мясо и овощи), при охлаждении застывает и превращается в желе."
- Hızlı yanıt
- Arama sonuçları
- Консоме́ — концентрированный прозрачный бульон из мяса или дичи. Классическим консоме считается бульон, сваренный из разных видов мяса: говядины, телятины, курицы и дичи.Bulunamadı: что
- В кулинарии консоме - это разновидность прозрачного супа, приготовленного из густо ароматизированного бульона...
İngilizceden çevrildi
- Застывать при охлаждении — особенность консоме, которая дает еще одно направление кулинарным фантазиям повара.
- Особенности приготовления консоме: Консоме варится как обычный мясной бульон с добавлением стандартных для бульонов овощей – лук...
- Консоме, французский бульон, очень вкусное, полезное и симпатичное внешне блюдо, которое подходит для подачи не только в будний день...Bulunamadı: что
- Сегодня мы расскажем, что такое консоме, какая история этого блюда и как приготовить классическое консоме.Рецепт консоме от...7 bin görüntülemeYayınlandı18 Haz 2021
Что такое консоме? История блюда и рецепт классического консоме
- 2 saat2 kişilik129 kalori
