- Обычно готовится долма в виноградных листьях, но начинка вполне может быть завернута в листки капусты, конского щавеля, инжира, айвы.
- «Долма – в основном тбилисское блюдо, и каждая хозяйка готовит его по-своему.
- Такая долма ни у кого не получалась - нежная, сочная и очень вкусная.
- Одна из самых распространённых разновидностей долмы — yaprak dolma или sarma — готовится из виноградных листьев.
- Азербайджанская долма готовится также с рыбным фаршем, что является ее отличительной особенностью от других традиционных рецептов.
- Наверное именно поэтому мой рецепт приготовления долмы с фотографиями получился неприлично большим (фотографий в рецепте около 50).
- Бытует мнение, что вначале появилась долма, а затем уже голубцы.
- Смотрите видео онлайн «Долма в виноградных листьях - армянский рецепт» на канале «Психологические Лекции» в хорошем качестве и бесплатно...
- Долма широко распространена в кухнях народов Закавказья, Балканского полуострова, Передней и Центральной Азии...
- Долма легко разогревается на следующий день, если вы вдруг сразу всё не съедите.