• Катык пьют отдельно, из него готовят заправку для салатов, добавляют в холодные и горячие супы, соусы, маринады.
  • СЕГОДНЯ МЫ ПОКАЖЕМ ВАМ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КАТЫКА (ПРОСТОКВАША, МАЦОН, ЙОГУРТ).
    171 bin görüntüleme
    Yayınlandı6 Haz 2023
  • От всех других видов простокваши катык отличается приготовлением его из кипячёного молока, что обеспечивает более высокую жирность.
  • Катык можно перевести как «дополнение к еде», то есть соус или приправа, а некоторые считают, что оно от прилагательного «каты», густой.
  • Катык может использоваться как дополнение к первым и вторым блюдам, блюдам из мяса, а также в качестве заправки для салатов...
  • Главное отличие катыка от других видов простокваши заключается в том, что напиток заквашивается из кипяченого молока, а не сырого.
  • Катык (узбекск., татарск., башкирск., азербайджанск.), чургот (тадж.), мацун (армянск.), мацони (грузинск.), чекизе (туркм.-сарыки), егурт (туркм.-иомуды), гатык...
  • Разнообразие вкусов, полезные свойства и хорошая универсальность в применении делают Катык популярным кисломолочным продуктом.
  • 15 saat
    5 kişilik
    66 kalori