- RussianFood.com recipes/bytype/?fid=616Соус бешамель, рецепт которого за прошедшие века заметно изменился, остается одним из самых популярных соусов.
- ru.wikipedia.org БешамельБешаме́ль — базовый соус на основе ру (термически обработанная смесь муки и жира, используется как загуститель) и молока.
- eda.ru recepty/beshamelКлассический соус бешамель (его еще называют белым) готовится так: в большом сотейнике нужно растопить 30 грамм сливочного масла, добавить две...
- povar.ru list/beshamel/Соус Бешамель завоевал популярность очень давно.
- andychef.ru recipes/sous-beshamel/Интересно: Бешамель (фр. béchamel) — базовый соус на основе ру (термически обработанная смесь муки и жира, используется как загуститель) и...
- VkusVill.ru media/recipes/beshamel.htmlСуществует большое количество разновидностей бешамели и соусов, сделанных на его основе, ну а этот рецепт — базовый.
- unian.net recipes/sauces-and-dressings/sous-…Соус бешамель - это классический рецепт, который пригодится при приготовлении лазаньи или пасты.
- lady.tochka.net 40015-sous-beshamel-tayny-…Соус бешамель считается готовым, когда на его поверхности появляются характерные пузырьки.
- 1. Как сделать соус бешамель для лазаньи классический? Подготовьте необходимые продукты. Масло для соуса берите только высококачественное, без...
- 2. Посуду для приготовления соуса возьмите с толстым дном, так как он будет достаточно густым и может подгореть при нагревании. Бешамель готовится при...
- 3. Всыпьте в масло муку. Сразу же начните интенсивно размешивать ее венчиком. Не снимая с огня и при непрерывном...
Бешамель
Соус
Краткая информация
Базовый соус на основе ру и молока. Употребляется в качестве соуса ко многим блюдам европейской кухни, а также основы для различных соусов. Применяется, в частности, при приготовлении суфле и лазаньи.
Википедия
Интересно узнать
Bu konudaki popüler aramalar
Применение