- Происхождение плова связывают с Индией и Персией, откуда он распространился по всей Азии.
- Для приготовления плова я взяла вместительную посуду, поставила на газ.
- Необычный плов из бурого риса для вашего стола.
- На аутентичность данный вариант вовсе не претендует, однако плов получается невероятно вкусным и рассыпчатым.
- Учитывайте, что настоящий плов можно приготовить только в чугунном казане с толстыми стенками.
- Плов — блюдо восточной кухни, основу которого составляет варёный рис (в исключительных случаях — другая крупа или мелкие макаронные изделия).
- Поэтому чем покупать специально ради плова казаны на рынке, неизвестно из чего отлитые, лучше обзавестись чугунным воком хорошей марки...
- Как понять, какой плов правильный и по какому рецепту его готовить лучше всего?
4,5 / 5— 462 голоса
2 часа
- 1. Мясо тщательно промоем и обсушим. Затем нарежем на небольшие кусочки, примерно по 4 см.
- 2. Почистим морковку и нарежем тонкими, примерно по 0,5 см в толщину, полосками.
- 3. Очистим лук, нарежем тонкими полукольцами или помельче.