1. Как сделать классическое сациви из курицы по-грузински? Подготовьте продукты. Курицу возьмите небольшого размера, лучше всего подойдет домашняя или...
2. Курицу положите в кастрюлю с холодной чистой водой. Туда же закиньте одну очищенную луковицу, зубчики чеснока и веточки кинзы.
3. Поставьте кастрюлю с курицей на средний огонь. Дождитесь закипания, уберите шумовкой пену. Посолите бульон.
{"2_8wrr":{"state":{"logo":{"href":"//yandex.com.tr","isForeign":true},"form":{"action":"/search/","searchLabel":"Bul","hiddenInputs":[{"name":"lr","value":21206}]},"actions":{"advancedSearch":{"checked":false,"ariaLabel":"Gelişmiş arama"},"moreButtonProps":{"ariaLabel":"Daha fazla"},"cbir":{"name":"cbir","label":"Görsele göre arama","infoUrl":"//yandex.ru/promo/photosearch/index?source=landingdesk","isMacOS":false}},"userSection":{"loggedIn":false,"loginProps":{"loginUrl":"https://passport.yandex.com.tr/auth?retpath=%2F&origin=serp_desktop_auth_new","loginText":"Giriş yap","burgerAriaLabel":"Menü"}},"navigation":{"tabs":[{"id":"www","label":"Arama","url":"//yandex.com.tr","params":{"source":"tabbar"},"target":""},{"id":"images","label":"Görsel","url":"//yandex.com.tr/gorsel/search","params":{"text":"[$query]","noreask":"[$noreask]","nomisspell":"[$nomisspell]","ncrnd":"51406","parent-reqid":"[$reqid]","from":"tabbar"}},{"id":"video","label":"Video","url":"//yandex.com.tr/video/search","params":{"text":"[$query]","noreask":"[$noreask]","ncrnd":"51406","parent-reqid":"[$reqid]","from":"tabbar"}},{"id":"maps","label":"Haritalar","url":"//yandex.com.tr/harita","params":{"text":"[$query]","source":"serp_navig"}},{"id":"translate","label":"Çeviri","url":"//ceviri.yandex.com.tr","params":{"text":"[$query]","from":"tabbar"}}],"selectedTabId":"www"},"context":{"query":"сациви рецепт классический пошаговый рецепт с фото","reqid":"1724643105165749-4602150510847368698-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-228-BAL","noreask":"1","lr":"21206","counters":{"type":"b","data":{"$header":"0_bbfdz000","logo":"0_bbfdz001","login":"0_bbfdz003","usermenu":"0_bbfdz004","market-cart":"0_bbfdz006","more-button":"0_bbfdz007","cbir":"0_bbfdz008","$navigation":"0_bbfdz009","item":"0_bbfdz00i","tab-www":"0_bbfdz00b","tab-images":"0_bbfdz00d","tab-video":"0_bbfdz00f","tab-maps":"0_bbfdz00h","tab-translate":"0_bbfdz00j"}}},"loggedIn":false,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"0_bbfdw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1724643105165749-4602150510847368698-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-228-BAL","fast":{"name":"header-desktop"}}}}},"type":"header-desktop"},"2_bbfd0":{"state":{"items":[{"pos":0,"query":"Какие специи входят в состав для \u0007[сациви\u0007]?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Классический вариант подают из 6 специй, среди которых:"}]},{"marker":"bullet","level":1,"content":[{"type":"text","text":"красный острый перец, шафран;"}]},{"marker":"bullet","level":1,"content":[{"type":"text","text":"сушеный укроп, майоран;"}]},{"marker":"bullet","level":1,"content":[{"type":"text","text":"базилик, семена кориандра;"}]},{"collapsed":1,"is_list":1,"content":[{"marker":"bullet","level":1,"content":[{"type":"text","text":"пажитник голубой, тот который является основой уцхо-сунели."}]}]},{"content":[{"type":"text","text":"В отличие от базового состава, в хмели-сунели могут входить до 12 составляющих. Каждая из них внесет свою нотку во вкус основного блюда."}]},{"content":[{"type":"text","text":"Готовя приправу для сациви по-грузински, такая подмена недопустима."}]}],"path":{"items":[{"text":"specpryanosti.ru"}]},"url":"https://specpryanosti.ru/recepty/sousy/priprava-dlya-satsivi","headline":"Приправа для сациви: состав специй соуса – основа блюда.","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://specpryanosti.ru/recepty/sousy/priprava-dlya-satsivi","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"specpryanosti.ru"}],"favicon":{"index":8,"pageNumber":0,"size":"m"}}}}}},{"pos":1,"query":"Из чего соус \u0007[сациви\u0007] состоит?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"\u0007[Сациви\u0007] — грузинское холодное блюдо, больше известное как \u0007[соус\u0007] с основным ингредиентом в виде грецкого ореха. \u0007[Сациви\u0007] в грузинской кухне используют в различных рецептах с домашней птицей, рыбой и овощными ингредиентами. Традиционно \u0007[сациви\u0007] \u0007[состоит\u0007] из грецких орехов, воды, чеснока, сушеной зелени, уксуса, кайенского перца, соли и приправы ухцо-сунели."},"source":{"url":"https://eda.ru/recepty/sousy-marinady/sacivi","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"eda.ru"}],"favicon":{"index":10,"pageNumber":0,"size":"m"}}}},"url":"https://eda.ru/recepty/sousy-marinady/sacivi"}},{"pos":2,"query":"Чем отличается бажи от \u0007[сациви\u0007]?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"\u0007[Баже\u0007] — это соус, который по составу очень похож на \u0007[сациви\u0007], но в нем присутствует меньшее количество специй. Соус \u0007[баже\u0007] можно считать однодневным, и к тому же его не обязательно готовить на бульоне — часто тут используют просто воду. В \u0007[отличие\u0007] \u0007[от\u0007] \u0007[сациви\u0007], \u0007[баже\u0007] имеет более простой вкус и меньшее количество ароматических компонентов."},"source":{"url":"https://telegra.ph/CHem-otlichaetsya-bazhe-ot-sacivi-Raznica-mezhdu-bazhe-i-sacivi-sravnitelnyj-analiz-dvuh-populyarnyh-sousov-05-25","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"telegra.ph"}],"favicon":{"index":12,"pageNumber":0,"size":"m"}}}},"url":"https://telegra.ph/CHem-otlichaetsya-bazhe-ot-sacivi-Raznica-mezhdu-bazhe-i-sacivi-sravnitelnyj-analiz-dvuh-populyarnyh-sousov-05-25"}},{"pos":3,"query":"С чем подают \u0007[сациви\u0007] из курицы?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Какой подают гарнир к сациви."}]},{"content":[{"type":"text","text":"Для повышения питательной ценности к холодной закуске подают кукурузную кашу, лепешки из кукурузной муки (мчади), лаваш, рис."}]},{"content":[{"type":"text","text":"Гарнир должен быть нейтральным, так как сациви с соусом вкусен сам по себе. Для придания пикантности блюдо можно дополнить гранатовыми зернами."}]},{"content":[{"type":"text","text":"Интересные факты."}]},{"content":[{"type":"text","text":"Любопытные факты о сациви."}]},{"content":[{"type":"text","text":"Название грузинской закуски в переводе означает холодное блюдо."}]}],"path":{"items":[{"text":"vk.com"}]},"url":"https://vk.com/wall-215540807_1607","headline":"Какой подают гарнир к сациви Для повышения питательной ценности к холодной закуске...","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://vk.com/wall-215540807_1607","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"vk.com"}],"favicon":{"index":14,"pageNumber":0,"size":"m"}}}}}},{"pos":4,"query":"Чем отличается \u0007[сациви\u0007] от шкмерули?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"Шкмерули — блюдо из курицы в сливочно-чесночном соусе, которое также называют и по-другому — «чкмерули». Родина данного наивкуснейшего блюда — онийское горное село Шкмери. Внешне шкмерули очень напоминает известное вам сациви, в отличие от которого готовится гораздо проще и быстрее, с меньшим количеством ингредиентов и грузинских специй. Находясь в Грузии или другой стране, шкмерули или чкмерули вы сможете попробовать в любом ресторане."},"source":{"url":"https://gruzinskaya-kuhnya.ru/shkmeruli-bljudo-iz-kuricy-v-slivochno-chesnochnom-souse/","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"gruzinskaya-kuhnya.ru"}],"favicon":{"index":16,"pageNumber":0,"size":"m"}}}},"url":"https://gruzinskaya-kuhnya.ru/shkmeruli-bljudo-iz-kuricy-v-slivochno-chesnochnom-souse/"}}],"title":"Hızlı yanıtlar","controlSize":"xm","searchUrlTemplate":"/search/?es_context=0oYl4Q____________ARpKMTcxOTM2ODg0OTc4MzQ0Ni01NTgwMDE5NTYyNjM5NTEzMjU5LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy03MC1CQUwyBWFzc29jtcLvbQ&lr=21206&ncrnd=51406&noreask=1&rq=1&serp-reload-from=related_discovery&text=__METADOC_QUERY__&src=rec_on_metadoc","preload":true,"addCard":false,"hasFooter":true,"a11yTitle":"","footer":{"report":{"featureInfo":{"type":"Метадокумент"},"feature":"Метадокумент","checkBoxLabels":[],"selectParams":{"fieldName":"Выбранный вопрос метадокумента","items":["Какие специи входят в состав для сациви?","Из чего соус сациви состоит?","Чем отличается бажи от сациви?","С чем подают сациви из курицы?","Чем отличается сациви от шкмерули?"]},"customMetaFields":[{"name":"docId","value":"9"}]}},"ajax":"append","ajaxUrl":"/search/shiny-discovery/?type=metadoc_post&parent-reqid=1724643105165749-4602150510847368698-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-228-BAL&ajax={\"ajax-updater\":{\"block\":\"i-react-ajax-update\",\"settings\":{\"dataType\":\"json\"},\"context\":{},\"adapter\":\"related_discovery\"},\"log\":{\"event\":\"append\"}}&es_context=0oYl4Q____________ARpKMTcxOTM2ODg0OTc4MzQ0Ni01NTgwMDE5NTYyNjM5NTEzMjU5LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy03MC1CQUwyBWFzc29jtcLvbQ&lr=21206&ncrnd=51406&noreask=1&rq=1&serp-reload-from=rec_bottom&text=%D1%81%D0%B0%D1%86%D0%B8%D0%B2%D0%B8+%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82+%D0%BA%D0%BB%D0%B0%D1%81%D1%81%D0%B8%D1%87%D0%B5%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9+%D0%BF%D0%BE%D1%88%D0%B0%D0%B3%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9+%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82+%D1%81+%D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE","ajaxLoadLimit":3,"bordered":false,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2_bbfdw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1724643105165749-4602150510847368698-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-228-BAL","fast":{"name":"related_discovery"}}}}},"type":"related_discovery"},"2_bbfd1":{"state":{"linksGroups":[{"type":"geo","links":[{"label":"Columbus","title":"Columbus","url":"//yandex.com.tr/tune/geo","logNode":{"name":"region"},"target":"_self","a11yLabel":"Bölgeniz Columbus","needRetpath":true}]},{"type":"feedback","links":[{"label":"Hata bildir","logNode":{"name":"feedback","attrs":{"behaviour":{"type":"dynamic"}}}}]},{"type":"settings","links":[{"label":"Ayarlar","url":"//yandex.com.tr/tune/search","logNode":{"name":"settings"},"target":"_self","needRetpath":true}]},{"type":"company","links":[{"label":"Hakkımızda","url":"https://company.yandex.com.tr","logNode":{"name":"about"},"target":"_blank"},{"label":"Ticari teklifler","url":"/search/direct?text=%D1%81%D0%B0%D1%86%D0%B8%D0%B2%D0%B8%20%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%20%D0%BA%D0%BB%D0%B0%D1%81%D1%81%D0%B8%D1%87%D0%B5%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9%20%D0%BF%D0%BE%D1%88%D0%B0%D0%B3%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9%20%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%20%D1%81%20%D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE&filters_docs=direct_cm","logNode":{"name":"commercial"},"target":"_blank"},{"label":"Kariyer","url":"//yandex.com.tr/jobs/?utm_source=serp_turkie&utm_medium=footerlink&utm_content=career","logNode":{"name":"vacancy"},"target":"_blank"},{"label":"Kullanım lisansı","url":"//yandex.com.tr/legal/termsofuse/","logNode":{"name":"license"},"target":"_blank"},{"label":"Gizlilik Politikası","url":"//yandex.com.tr/legal/confidential/","logNode":{"name":"confidential"},"target":"_blank"}],"a11yHidden":true}],"reportFeedbackProps":{"feature":"Подвал","title":"Hata bildir","checkBoxLabels":[]},"isSearchApp":false,"hasExtralinks":true,"limitingSelector":".AliceFabButton","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2_bbfdw0e-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1724643105165749-4602150510847368698-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-228-BAL"}}}},"type":"serp-footer"},"2_bbfd2":{"state":{"conditionLoadList":{"marketCart":false,"highchartsHighstock":false,"advProductGallery":false,"musicPlayer":false,"ecomRates":false,"photoViewer":false,"easterEggModal":false,"easterEggPlusGamesModal":false,"darkmodeChangeDrawer":true},"reportFeedbackBaseProps":{"initEmail":"","metaFields":{"userAgent":"Mozilla/5.0 AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko; compatible; ClaudeBot/1.0; +claudebot@anthropic.com)","userTestids":"186144,1095743,1092252,1089857,1078467,1078245,1079026,1079140,1091436,1078940,1088952,898757,1096151,1083197,1089394,1095363,1092785,936723,1091001,1084546,1091504,1003071,899196,1073125,1079188,1077693,1087688,1094886,724635,1094047,1095675,1037488,1092183,1093945,1092440,1080096,1085541,151171,1029968,287509,1095132,1094634,338390,1090894,1090007,1093410,1006026,1081010,1094561,1093962,1088401,1090122,1093260,1087425,1083582,1083873","yandexuid":"9225816121724643104","uid":"0","queryText":"сациви рецепт классический пошаговый рецепт с фото","reqid":"1724643105165749-4602150510847368698-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-228-BAL","searchSlices":[],"userRegionName":"Columbus","userRegionId":"20815","isChildAccount":false}},"extralinksPopupProps":{"abuseLink":"https://twitter.yandex.com.tr/search/abuse?sign=cad880c5f8bc0add0dcdb05a82eb4c8c&keyno=0"},"isLoggedIn":false,"userMenuDialogProps":{"flag":"skin,feedback","host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"serp","queryParams":{"utm_source":"search"},"retpath":"https%3A%2F%2Ftwitter.yandex.com.tr%2Fsearch%2F%3Fes_context%3D0oYl4Q____________ARpKMTcxOTM2ODg0OTc4MzQ0Ni01NTgwMDE5NTYyNjM5NTEzMjU5LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy03MC1CQUwyBWFzc29jtcLvbQ%26lr%3D21206%26ncrnd%3D47485%26noreask%3D1%26rq%3D1%26serp-reload-from%3Drec_bottom%26text%3D%25D1%2581%25D0%25B0%25D1%2586%25D0%25B8%25D0%25B2%25D0%25B8%2B%25D1%2580%25D0%25B5%25D1%2586%25D0%25B5%25D0%25BF%25D1%2582%2B%25D0%25BA%25D0%25BB%25D0%25B0%25D1%2581%25D1%2581%25D0%25B8%25D1%2587%25D0%25B5%25D1%2581%25D0%25BA%25D0%25B8%25D0%25B9%2B%25D0%25BF%25D0%25BE%25D1%2588%25D0%25B0%25D0%25B3%25D0%25BE%25D0%25B2%25D1%258B%25D0%25B9%2B%25D1%2580%25D0%25B5%25D1%2586%25D0%25B5%25D0%25BF%25D1%2582%2B%25D1%2581%2B%25D1%2584%25D0%25BE%25D1%2582%25D0%25BE","tld":"com.tr"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2_bbfdw0f-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1724643105165749-4602150510847368698-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-228-BAL","fast":{"name":"lazy-load"}}}}},"type":"lazy-load"}}