- Раньше для приготовления сациви было принято использовать индейку, сейчас ее заменяет домашняя курица.
- В нашей семье обожают блюда грузинской кухни и самая популярная закуска на застольях — это, конечно же, сациви.
- Соус сациви имеет около полутора десятков разновидностей, однако общий принцип и компоненты приготовления сравнительно постоянны.
- Сациви – это соус, который можно подавать к любому мясу, птице и даже рыбе, а если под этим соусом вы решите подать курицу или индейку...
- Традиционно сациви готовят из индейки, однако также популярны вариации с использованием курицы, говядины и даже рыбы.
- ...ее на рождество, да так, чтобы у гостей трещало за ушами, и они просили добавки еще и еще, предлагаю свой рецепт грузинского сациви.
- Сациви из курицы по-грузински – классический рецепт, который по силам приготовить любому, даже тому, кто далек от готовки.
- Готовят сациви из домашней курицы весом около 2-х кг.
- Первоначально сациви называли только соус, которым уже можно было заправлять вторые блюда (не только курицу, но и индейку, гуся, утку, рыбу).
- «При всех достоинствах сациви не названа самая главная его польза — это ощущение счастья, когда ты его ешь.