- RussianFood.com recipes/bytype/?fid=1631Рецепт кюфты - восточный вариант фрикаделек.
- ru.wikipedia.org КюфтаКюфта — род фрикаделек, сделанных преимущественно из баранины; традиционное блюдо стран Ближнего Востока, Балкан, Кавказа, а также Центральной и Южной Азии.
- eda.ru media/master-klass/kak-prigotovit-…Кюфта — это вам не котлета, а, скорее, мясное суфле, фарш для которого нужно особым способом приготовить и вымесить.
- dzen.ru list/food/kiufta-armianskaia-kak-gotovitКюфта, также известная как кюфте, является национальным блюдом, распространенным в армянской кухне.
- lafoy.ru kyufta-recepty-2526Предлагаем тебе 20 рецептов кюфты, которые порадуют своей простотой и вкусными результатами!
- sobesednik.ru recepti/kyufta-kyavarskayaНапример, королеву всех тефтелей – замечательную кяварскую кюфту!
- EdimDoma.ru retsepty/66170-armyanskaya-kyuftaКак приготовить Армянская Кюфта, пошагово, рецепт на 1936 ккал от автора ВикторияS.
- meduza.io slides/kak-prigotovit-nastoyaschie-…...New York Times по имени Фикрие подробно объяснила, как приготовить те самые оригинальные фрикадельки, которые в Турции называются кюфта.
- gastronom.ru group/kjufta-3654Кюфта-бозбаш — разновидность классического супа, которая отличается от «старшего брата» добавкой в виде крупных фрикаделек.
Кюфта
Мясное блюдо
Кюфта — это род фрикаделек, которые делают преимущественно из баранины.
Это традиционное блюдо стран Ближнего Востока, Балкан, Кавказа, а также Центральной и Южной Азии.
Слово «кюфта» происходит от персидского kūfta, что означает «измельчать» или «мясные шарики».
В азербайджанской кухне кюфта из баранины используется в приготовлении блюда кюфта-бозбаш.
Интересно узнать
Bu konudaki popüler aramalar
Влияние на культуру