- Армянскую хашламу готовят с добавлением пива, с овощами, уложенными послойно и называют густым супом, который чаще варят бедняки.
- Хашлама — довольно известное блюдо народов Кавказа, которое готовится чаще всего из ягнятины или из телятины и овощей.
- Хашлама (рецепт классический пошаговый с фото состоит из нескольких этапов) готовится по-кавказски следующим образом
- • Не имея казана, Хашламу можно приготовить в кастрюле с двойным дном или глубоком толстостенном сотейнике.
- Традиционно хашлама готовится из мяса с большим количеством овощей и приправ.
- СодержаниеХашлама – это всегда очень-очень вкусно и сытно!
- Рецепт 1: хашлама по-армянски (пошаговые фото)
- Рецепт 2, пошаговый: хашлама из говядины
- Сварить Хашламу – жидкое горячее блюдо с овощами и мясом — можно практически из любого мяса.
- Хашлама – рецепт кавказской кухни, получивший признание поваров и едоков далеко за пределами своей территориальной родины.
- Хашлама по-армянски из говядины славится невероятным вкусом и простотой приготовления.
- У нас в Азербайджане это блюдо называют Хашлама или Буглама, в некоторых регионах Средней Азии - это Басма, а в некоторых - Димляма.