- Название долмы происходит из тюркского ‘наполнять’, что передает суть блюда: виноградные листья наполняют начинкой из мясного фарша и риса.
- Долма́ — блюдо, представляющее собой овощи или листья (традиционно виноградные), начинённые, как правило, мясным фаршем с рисом; с другой стороны...
- Долма – кулинарное блюдо из завёрнутого в листья или помещённого в овощи фарша.
- Долма – уникальное блюдо, дошедшее до нас ещё со времён великой Османской Империи.
- Существует различное множество рецептов долмы, в разных районах Азербайджана долму готовят по разному.
- Завернутая долма, в частности, известна как сарма, готовится путем обворачивания начинки виноградными, капустными или другими листьями.
İngilizceden çevrildi
- Обычно в рецептах долмы используют мясной фарш с рисом, но есть и вегетарианские варианты долмы.
- Долма — красивое блюдо из завернутой в листья начинки из риса и мясного фарша, по технике приготовления похожее на голубцы.
- Слово долма в узбекском языке означает что-то из фарша, фрикаделька, например, или тефтелина.
- ОКОЛО ТРЁХ ЛЕТ НАЗАД Ирме предложили должность шеф-повара в ресторане кавказской кухни «Долма», спустя некоторое время она стала...
Долма
Блюдо
Краткая информация
Факты
- Сколько варить:40–50 минут
Интересно узнать
Bu konudaki popüler aramalar
Рецепт
Чье блюдо
Интересные факты