- Рецепт приготовления соуса для долмы предусматривает использование сладких или кисло-сладких приправ.
- По этому рецепту долма получится насыщенной, ароматной и очень сочной.
- В классическом рецепте долмы три главных компонента: мясной фарш с добавлением крупы и тушеных овощей...
- Несмотря на кажущуюся простоту, рецепты долмы поражают удивительным разнообразием.
- Как приготовить Азербайджанская долма в виноградных листьях, пошагово, рецепт на 2860 ккал от автора Поварёнок.
- Но, если воспользоваться этим рецептом долмы, то вы удивите даже гурманов.
- На сайте немало рецептов приготовления долмы, но мой отличается существенно, убедитесь.
- Для приготовления долмы из свекольных листьев по-турецки соберите ингредиенты по списку к рецепту.
Долма
Блюдо
Долма — блюдо, представляющее собой овощи или листья (традиционно виноградные), начинённые, как правило, мясным фаршем с рисом.
Долма широко распространена в кухнях народов Закавказья, Ближнего Востока и Балкан. Каждая из национальных кухонь имеет свои варианты приготовления долмы.
В современном варианте начинка может и не содержать мяса, а состоять из риса, чечевицы, фасоли, крупы или овощей. В её состав могут входить добавки — приправы, орехи, лук, лимонный сок, оливковое масло.
В русской традиции долмой приоритетно называют мясной фарш с рисом в виноградных листьях. Однако, в других странах фаршированные перцы, фаршированные кабачки, фаршированные помидоры и баклажаны, а также голубцы или их аналоги могут считаться разновидностями долмы.
Интересно узнать
Bu konudaki popüler aramalar
Традиции приготовления
Чье блюдо