- Именно благодаря танинам вино может быть очень танинным, то есть грубым, горьковатым и жестким.
- Танины в вине могут появляться из четырех источников: виноградной кожицы, гребней, а также из дубовых бочек и добавок.
- В красном вине танины обычно более выражены из-за длительного контакта сока с кожицей винограда в процессе ферментации.
- Вино, где танинов больше, вы можете описать прилагательным вроде «структурированное» или просто «танинное».
- Чтобы вино было танинным, сусло настаивается вместе с кожицей ягод.
- По очевидным причинам белых вин с высоким содержанием танинов значительно меньше, чем красных.
- К наиболее танинным винам относятся сорта, изготовленные из винограда с толстой кожицей.
- Танинное вино Говорится об очень терпком вине; может быть хорошим признаком, если это вино молодое и высококлассное (так как танины придают...
- Самые танинные вина. Больше всего танинов содержится в темных сортах винограда с толстой кожицей.
- Примеры, из которых можно сделать действительно танинные вина, включают Каберне Совиньон, Неббиоло, Мурведр, Мальбек, Таннат...