Yandex

Кюфта кяварская - Собеседник
sobesednik.rurecepti/kyufta-kyavarskaya
Например, королеву всех тефтелей – замечательную кяварскую кюфту!

Кюфта по-армянски | Волшебная Eда.ру
volshebnaya-eda.rukollekcia-receptov/kyufta-po-…
Постная говядина или телятина (мякоть) – 700 г, лук репчатый – 45 г, куриное яйцо – 1 шт., пшеничная мука – 1 ст. л., коньяк – 40 мл, молоко – 60 мл, перец черный молотый – 2-3 щеп., перец красный молотый – 1 щеп., красное сухое вино – 100 г, соль – по вкусу... Постная говядина или телятина (мякоть) – 700 г, лук репчатый – 45 г, куриное яйцо – 1 шт., пшеничная мука – 1 ст. л., коньяк – 40 мл, молоко – 60 мл, перец черный молотый – 2-3 щеп., перец красный молотый – 1 щеп., красное сухое вино – 100 г, соль – по вкусу, масло сливочное – 50 г. Самое главное в рецепте приготовления армянской кюфты — правильно приготовить фарш. Возьмите свежую (это важно!) говядину, промойте и зачистите от пленок, сухожилий. Затем нарежьте на крупные куски. Как минимум 3-4 раза прокрутите мясо через мясорубку. Фарш должен получиться кашеобразным, вязким, тягучим.

20 способов приготовить настоящую кюфту
lafoy.rukyufta-recepty-2526
Предлагаем тебе 20 рецептов кюфты, которые порадуют своей простотой и вкусными результатами!
Как приготовить настоящие шведские (турецкие!)...
meduza.ioslides/kak-prigotovit-nastoyaschie-…
...New York Times по имени Фикрие подробно объяснила, как приготовить те самые оригинальные фрикадельки, которые в Турции называются кюфта.
Кюфта - 5 рецептов армянской, азербайджанской...
kylinariya.rukyufta/
Говядина 1 кг без жира и сухожилий, лук репчатый 2 шт., яйцо куриное 1 шт., мука пшеничная 2 ст. л., коньяк 50 гр., молоко коровье ¾ ст., масло сливочное по вкусу, перец чёрный молотый по вкусу, перец красный молотый по вкусу, соль по вкусу. Говядина 1 кг без жира и сухожилий, лук репчатый 2 шт., яйцо куриное 1 шт., мука пшеничная 2 ст. л., коньяк 50 гр., молоко коровье ¾ ст., масло сливочное по вкусу, перец чёрный молотый по вкусу, перец красный молотый по вкусу, соль по вкусу. Говядину нужно очень мелко измельчить до состояния кашицы. Раньше это делалось с помощью камней, но сейчас мы используем мясорубку или комбайн. Пропускаем мясо через мясорубку примерно 5-6 раз. В то время как измельчаем мясо, добавляем молоко. Как только фарш стал однородный, добавляем к нему лук, яйцо, коньяк, перец и соль. Далее всё тщательно перемешиваем на протяжении 20 минут.
30 dakika
16 kişilik
Кюфта — армянское или азербайджанское блюдо?
domashniy.rueda/kyufta_-_armyanskoe_ili_…
Бульон подают в качестве первого блюда, а кюфту – на второе.
Что такое Кюфта - Recipes.net
Кюфта, также известная как кофта, представляет собой разновидность фрикаделек или мясного рулета, которые обычно используются в кухнях Ближнего...
İngilizceden çevrildi
What Is Kufta - Recipes.net
recipes.netarticles/what-is-kufta/
Кюфта — Классический рецепт с фото для приготовления...
tveda.rurecepty/kyufta/
Телятина, лук репчатый, морковь, стебель сельдерея, нут, зира, куркума, рис басмати, картофель, чернослив, яйцо, петрушка, кинза, лук зеленый. 1. Отвариваем яйцо. 2. Варим бульон из кости с небольшим количеством телятины. Телятина, лук репчатый, морковь, стебель сельдерея, нут, зира, куркума, рис басмати, картофель, чернослив, яйцо, петрушка, кинза, лук зеленый. 1. Отвариваем яйцо. 2. Варим бульон из кости с небольшим количеством телятины. Добавляем в бульон целиком морковь, лук и сельдерей. Чуть позже добавляем нут. Варим, периодически снимая пену. 3. С телятины срезаем все жилки. Солим, добавляем лук, зиру, куркуму и 1 ст. ложку воды. Делаем фарш. 4. Рис промываем, добавляем в фарш, перемешиваем и даем постоять. 5. Когда бульон сварится, вынимаем морковь, лук, сельдерей. Кладем очищенный и нарезанный на дольки картофель.
Кюфта — калорийность, БЖУ, особенности и рецепты
Food.ruencyclopedia/dishes/591-kiufta
Обычно кюфту готовят из баранины, но некоторые народности предпочитают делать ее из свинины и говядины, добавляя различные специи.
Кюфта по-армянски: рецепт с фото... | Меню недели
menunedeli.rurecipe/kyufta-po-armyanski/
Говядина – 600 г, молоко – 150 г, лук репчатый – 50 г, мука пшеничная – 15 г, яйцо куриное – 1 шт., водка – 20 г, масло сливочное – 40 г, перец черный – 2 щепотка (-и), перец чили – 1 щепотка (-и), соль – 7 г, петрушка – 2 ст. л. Подготовить все ингредиенты для кюфты по-армянски. Водку в рецепте можно заменить на коньяк. Если вы категорически против любого алкоголя, исключите его. В этом случае добавьте немного больше молока или замените его простой водой. В любом случае, в процессе варки Кюфты весь алкоголь испарится. Но психологический фактор никто не отменял:)Соли кладу одну чайную ложку, немного с горкой. Специально взвесила и получила 7 грамм.
4 kişilik
154 kalori