• Если вы любите, чтобы рис в маставе не разваривался, а оставался целым и упругим, то лучше отварить его отдельно и добавить в каждую касу...
  • И так, мастава по рецепту моей невестки Адибы из Ферганы.
  • 1 saat
    4 kişilik
  • Густой и очень сытный узбекский суп «Мастава» часто называют жидким пловом.
  • Он в маставе распарится и, если подавать маставу на завтрак (а в ряде случаев мужики требуют маставу на завтрак - хорошо помогает, говорят...
  • Мастава готова, подавать с мелко нарезанной зеленью и сузьмой (узбекский кисломолочный соус) с чесноком, сузьму можно заменить...
  • 400 г. баранины или говядины, 1 морковь, 1 луковица, 1 болгарский перец, 2 ст. л. томатной пасты, 2 картофелины, 200 г. круглозернового риса, соль, зира, перец по вкусу, 1 лавровый лист, 1 зубчик чеснока, растительное масла, зелень, кефир.
    5 kişilik
  • Мастава - узбекский рисовый суп с обжаренными овощами и мясом, в данном случае - с фрикадельками.
  • 6 kişilik