- PrimeMeat.ru blog/kak_gotovit_steyk_iz_govyadiny/Değerlendirme: 4,6 / 54,6 Рейтинг магазина в ЯндексеДалее с каждой стороны стейка, выпариваем жир, держим при этом говядину в вертикальном положении.
- blog.eldorado.ru publications/kak-prigotovit-…ÜrünlerSite, ürün satışı konusunda uzmandırDeğerlendirme: 4,3 / 54,3 Рейтинг магазина в ЯндексеПеред тем как сделать стейк, достаньте мясо из холодильника заблаговременно и дайте ему полежать при комнатной температуре около тридцати минут.
- openkitchen.eda.yandex article/dishes/recipes/kak…Традиционно стейк готовят из говядины. ... Так, стейк никогда не готовят из парного мяса. Говядина должна вызревать в течение 15−28 дней.
- Food.ru articles/5273-kak-pravilno-prigotovit-…Традиционно для стейков не используют парную говядину, она должна вызреть по сухой или влажной технологии.
- aif.ru food/world/5_zhestkih_pravil_…- Для стейка лучше всего подойдет мраморная австралийская говядина.
- gastronom.ru text/stejki-ogon-1011216И производителю – стейки продаются лучше, чем мясо для тушения или говядина «юбилейная».
- grillandjoy.ru blog/retsepty/kak-pravilno-sdelat-…Değerlendirme: 4,8 / 54,8 Рейтинг магазина в ЯндексеКак сделать стейк из мяса: тонкости маринования. Ведущие рестораторы советуют: для говядины достаточно самого простого маринада, не надо...
- delikateska.ru lenta/179ÜrünlerSite, ürün satışı konusunda uzmandırDeğerlendirme: 4,7 / 54,7 Рейтинг магазина в Яндексестейк Топ-Блейд Относится к альтернативным стейкам, поскольку в приготовлении этого блюда используется лопаточная часть говядины.
- efspb.ru blog/kakoy-steyk-vybrat-iz-govyadiny/Değerlendirme: 4,7 / 54,7 Рейтинг магазина в ЯндексеНе зная, как и какой кусок говядины выбрать для стейка, обращайте внимание на один из важных критериев – запах.
- rutube.ru tags/video/7228/Готовим стейк Пиканья из мраморной говядины, Мираторг.Как приготовить вкусно стейк повар подскажет.