- Сулугуни - это сыр из грузинского региона Самегрело с острым кисломолочным вкусом, который часто называют грузинской моцареллой.
- Основными особенностями технологии сыра сулугуни являются чеддеризация сырной массы и ее дальнейшее плавление.
- Сулугуни имеет чистые, кисломолочные, умеренно солёные вкус и запах, плотную, слоистую, эластичную консистенцию.
- Сыр Сулугуни купить с доставкой за 60 минут или самовывозом в интернет-магазине Перекрёсток, Сыр Сулугуни: большой выбор, выгодные цены...
- Как выбрать сулугуни на нашем рынке рассказал Давид Моржани, шеф-повар ресторанов «Мама Гочи»
- Кстати, даже сулугуни насчитывает десятки разновидностей, рецепт зависит от региона.
- Готовят сулугуни из буйволиного, коровьего или козьего молока, в некоторых случаях разные виды смешивают.
- Сыр Сулугуни, - купить хороший сыр по выгодной цене Самовывоз из ближайшего магазина Лента.
- Однако нельзя недооценивать прелесть сулугуни как ингредиента для самых разных кулинарных фантазий.
- Текстура сыра Сулугуни слоистая, плотная, но эластичная, с небольшим количеством пустот различной формы.