Yandex

Испанская тортилья пошаговый рецепт с фото

art-lunch.rurecipe/ispanskaja-tortilja_foto/

Тортилья должна почти вся схватиться, лишь только верх останется всё ещё жидким.

Тортилья, рецепт классический | Волшебная Eда.ру

volshebnaya-eda.rukollekcia-receptov/tortilya/

Кукурузная мука 2,5 стакана, пшеничная мука 0,5 стакана, холодная вода 1–1,5 стакана, сливочное масло 50 г, соль 1 ч. л. без верха. В глубокой миске я соединила пшеничную и кукурузную муку. Добавила соль и кусочек сливочного масла, размягченного до комнатной температуры. При помощи ножа мелко порубила масло, соединив его таким образом с мукой. Если вам неудобно работать в миске, можете замешивать тесто на доске. Постепенно подливала холодную сырую воду, перемешивала тесто ложкой. Поначалу оно комковалось, превращаясь в рассыпчатую крошку. Но как только была добавлена вся норма воды, стало эластичным.

20 отличных рецептов с тортильей

lafoy.rutortilya-recepty-2617

Тебе понадобится: 2 тортильи, 1 куриное филе, 1 болгарский перец, 1 помидор, 4 салатных листа, 150 г сметаны, 1 зубчик чеснока, специи.

Тортилья пшеничная пошаговый рецепт

finecooking.rurecipe/tortilya-pshenichnaya

Мука пшеничная (230 граммов), вода (120 миллилитров), масло сливочное (30 граммов), поваренная соль (1 чайная ложка). Для приготовления мексиканской тортильи возьмем такие простые и доступные ингредиенты как: пшеничная мука, вода, соль и сливочное масло. Мука пшеничная (230 граммов), вода (120 миллилитров), масло сливочное (30 граммов), поваренная соль (1 чайная ложка). Для приготовления мексиканской тортильи возьмем такие простые и доступные ингредиенты как: пшеничная мука, вода, соль и сливочное масло. Сорт пшеничной муки не играет роли, поэтому можете использовать любого. Количество муки может незначительно отличаться от указанного ввиду разной влажности этого продукта. Вода должна быть кипяченая и довольно горячая — около 60 градусов. Если у вас нет термометра (а у меня его нет), просто доведите воду до кипения, а затем дайте ей минуты 3 остыть.

50 dakika

8 kişilik

292 kalori

Испанская тортилья: правила и секреты приготовления

nyamkin.ruadvice/ispanskaya-tortilya-pravila-i-…

Тортилья – одно из них, которое радует хозяев и гостей страны на протяжении многих лет.

Тортилья классический рецепт — Кулинарния

kulinarnia.ruvypechka/pirozhki-i-bulochki/…

Кукурузная мука — 130 г, пшеничная мука — 130 г, растительное масло — 2 ст. ложки, мелкая соль — 1/2 ч. ложки, горячая вода — 130 мл. В рабочую миску просеиваем два вида муки (пшеничная добавляется для упрощения работы с тестом — с ней лепешки более эластичны при раскатке, меньше крошатся и не разваливаются на части). В горячей воде растворяем соль. Добавляем рафинированное масло и переливаем жидкость к мучной смеси, перемешиваем ложкой. Приступаем к ручному замесу. Долго месить такое тесто не требуется, достаточно достичь однородности и гладкости, получить мягкий и эластичный мучной ком.