- Возникновение рецепта хаши, дошедшего практически неизменным до наших дней, связывают с обычаем жертвоприношения.
- На Кавказе наваристые супы из говяжьих ножек называют хаш.
- Хаш — это суп сваренный из говяжьих ног, варится такой бульон в течении 8-10 часов на очень медленном огне, едят его с большим количеством...
- Пожалуй, наиболее популярный в Армении суп – густой, наваристый хаш. Стряпают из говяжьих ножек и рубца, а подают с большим количеством чеснока.
- Считается, что хаш (как и грузинский харчо, тайский том ям, итальянский суп из говяжьего жира) помогает от похмелья.
- Вообще, хаш варят без соли, чтобы желатин из костей легче переходил в бульон, но я за полчаса до готовности всё же посолила его.
- Классический хаш готовится из коровьих ног, а вот в различные европейские вариации добавляются резец, хвосты, овощи.
- Хаши – одно из немногих грузинских блюд, которое через века, без изменений дошло до наших дней.
- Рецепт классического супа Хаш. ... Поев такой сытный супчик Вы заново рождаетесь и еще долго не захотите кушать.
- Как готовить армянский хаш, правила приготовления бульона, классический рецепт армянского хаша, предварительная обработка субпродуктов...